3 pași simpli pentru a reduce aportul de micină din alimente

În afară de sare, utilizarea micinei trebuie limitată. Dacă această aromă alimentară este consumată în exces, există probleme de sănătate care vor apărea în timp. Deci, cum reduceți aportul de micină din alimente? Haide, vezi următoarele sfaturi.

Cât de mult puteți mânca micin pe zi?

Micin sau cunoscut sub numele de MSG, alias MSG, face ca gustul alimentelor să fie și mai delicios.

Chiar dacă se simte indulgent pentru limbă, trebuie luată în considerare utilizarea micinei. Consumul excesiv de micină poate provoca diverse probleme, cum ar fi dureri de cap, rigiditate musculară sau greață, în special persoanelor sensibile la aceste ingrediente.

La persoanele cu anumite probleme de sănătate, utilizarea micinei trebuie limitată. Dacă doriți să reduceți aportul de micină din alimente, mai întâi știți cât de mult puteți consuma micină pe zi.

Ministerul Sănătății din Indonezia afirmă că limita sigură pentru consumul de micină pe zi este de 120 mg / kg greutate corporală pe zi. Asta înseamnă că cineva care cântărește 50 kg nu ar trebui să consume mai mult de 6 grame de micină sau aproximativ 2 lingurițe.

Calculul aportului de micină pe zi este dificil pentru cei dintre voi care nu sunt obișnuiți cu asta. Cu toate acestea, nu vă descurajați, puteți cere ajutor unui medic sau unui nutriționist.

Cum se reduce aportul de micină din alimente

Pentru ca utilizarea micinului să fie redusă, există mai multe moduri de a-l depăși. Să discutăm unul câte unul următoarele modalități.

1. Reduceți consumul de alimente ambalate

Puteți reduce consumul de micină reducând alimentele procesate și ambalate. Aceste alimente uscate și conservate conțin, de obicei, multă micină. Deci, înainte de a cumpăra, acordați atenție etichetelor nutriționale care se află pe ambalajul alimentelor.

În afară de a fi scris ca MSG, micin poartă și multe alte nume, inclusiv:

• Acid glutamic
• Glutamat de calciu
• Guanilat disodic
• Inozinat disodic
• 5-ribonucleotid disodic

2. Faceți-vă propria mâncare

Pe lângă limitarea alimentelor procesate, puteți reduce și obiceiul de a cumpăra alimente în afara casei. De ce? Restaurantele alimentare sau vânzătorii ambulanți au tendința de a folosi o mulțime de micină, bogată în sare și ulei. Dacă doriți să reduceți aportul de micină, faceți din alimentele dvs. soluția.

Puteți regla cât de mult micin este utilizat. De fapt, ești liber să nu folosești deloc micin. Un alt plus, poți fi creativ cu ingredientele pe care le ai acasă.

În plus, gătirea propriilor alimente este mai garantată că este mai curată. Puteți alege ingrediente de calitate superioară și mai sănătoase, de exemplu folosind legume proaspete și alegerea uleiului de măsline pentru prăjirea alimentelor.

3. Folosiți arome alternative

O altă modalitate de a reduce aportul de micină este de a folosi condimente alternative. Puteți îmbogăți feluri de mâncare cu condimente, cum ar fi usturoi, ceapă, piper, coriandru, curcuma, ghimbir sau galangal.

Toate aceste arome pot spori gustul felului de mâncare, astfel încât să mențină mâncarea delicioasă, chiar dacă nu se adaugă micin. Pentru a menține o eficacitate ridicată, asigurați-vă că condimentele sunt proaspete și depozitate corespunzător.

Dacă nu sunt depozitate corespunzător, prospețimea condimentelor și conținutul nutrițional al acestora pot scădea. Condimentele neîmprospătate pot afecta și gustul alimentelor.

X