Fiți conștienți de următoarele 3 riscuri dacă urmați o dietă bogată în proteine ​​& bull; salut sanatos

Poate că urmați o dietă pentru a slăbi? Sau urmezi un program de construire a mușchilor corpului? Mulți oameni urmează o dietă bogată în proteine ​​pentru a slăbi sau a câștiga rapid mușchi. Dar este sigură o dietă bogată în proteine?

Ce este o dietă bogată în proteine?

Proteinele sunt o substanță foarte importantă necesară organismului. Acești nutrienți se găsesc în aproape toate țesuturile corpului și sunt elementele constitutive ale corpului. Diferitele roluri importante jucate de proteine ​​în organism includ susținerea creșterii, formarea sistemului imunitar, hormoni, enzime și diferite alte țesuturi ale corpului. Multe principii dietetice recomandă consumul de proteine ​​bogate și reducerea carbohidraților. În plus, se crede că proteinele țin durerile foamei mai mult timp.

Există două tipuri de diete bogate în proteine, și anume dietele care sunt însoțite de carbohidrați restricționați și înlocuiți cu proteine ​​și diete care înlocuiesc toate nevoile de carbohidrați cu proteine. O dietă bogată în proteine ​​consumă de obicei 25-35% din totalul caloriilor într-o zi. Între timp, ceea ce are nevoie corpul nostru este doar de aproximativ 10 până la 15 la sută din proteine ​​din totalul caloriilor pe zi. Conform prevederilor Ministerului Sănătății privind ratele de adecvare nutrițională, necesitățile normale de proteine ​​care trebuie satisfăcute în fiecare zi sunt de 62 până la 65 de grame pentru bărbați și de 56 până la 57 pentru femeile adulte, sau de până la 0,8-1,0 grame pe kg de greutate corporală pe zi.

Este adevărat că o dietă bogată în proteine ​​poate rezista foametei?

Unii experți susțin că consumul de mai multe proteine ​​poate crește satisfacția și poate menține durerile de foame mai mult. Consumul de alimente bogate în proteine, astfel încât să aibă un conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați, va determina o creștere a hormonului leptină din organism. Hormonul leptinei este un hormon care acționează pentru reducerea și suprimarea apetitului din organism. Prin urmare, mulți recomandă creșterea consumului de proteine ​​dacă doriți să slăbiți.

O dietă bogată în proteine ​​este bună pentru sănătate?

Există mai multe efecte posibile ale unei diete bogate în proteine. Cu toate acestea, asta nu înseamnă că nu ar trebui să se facă o dietă bogată în proteine. Cine ar trebui să fie mai atent la consumul unei diete bogate în proteine?

O dietă bogată în proteine ​​și leziuni renale

Deși există recomandări pentru pacienții cu afecțiuni renale, precum insuficiența renală, să nu consume prea multe proteine, acest lucru nu înseamnă că proteinele nu sunt bune pentru consum. De fapt, oamenii sănătoși nu au nicio problemă să mănânce alimente bogate în proteine. Pacienților care se confruntă deja cu boli de rinichi din cauza diferiților factori de risc nu li se permite să consume prea multe proteine, deoarece aceasta va agrava activitatea rinichilor, care anterior au fost deteriorați. Cu toate acestea, ce se întâmplă dacă rinichii sunt sănătoși și pot funcționa corect? Este în regulă să mâncați o dietă bogată în proteine, iar unele studii sugerează că nu există dovezi solide că o dietă bogată în proteine ​​provoacă boli de rinichi la persoanele sănătoase.

Dieta bogată în proteine ​​și afectarea ficatului

Ficatul este un organ care joacă un rol important în toate procesele metabolice din organism. La fel ca în cazul pacienților cu afecțiuni renale, pacienților cu disfuncție hepatică, cum ar fi ciroza, se recomandă să nu consumați cantități mari de proteine ​​și chiar să reduceți cantitatea de proteine ​​într-o singură zi, pentru a nu agrava perturbarea ficat. Cu toate acestea, la persoanele sănătoase și cu funcție hepatică normală, este bine să consumați alimente bogate în proteine. Până acum nu au existat cercetări care să demonstreze că consumul de alimente bogate în proteine ​​poate provoca leziuni hepatice.

Dieta bogată în proteine ​​și cancer

Un studiu publicat în Journal of Cell Metabolism a constatat că consumul mai multor surse de proteine ​​pentru o perioadă lungă de timp la vârsta mijlocie, a crescut riscul de deces din diverse cauze cu 74%, iar riscul de a muri de cancer a crescut de 4 ori mai mare decât cea a persoanelor care au consumat proteinele consumate.scăzut. De fapt, rezultatele acestui studiu au afirmat că grupul de persoane care au consumat cantități moderate de proteine ​​au încă un risc de 3 ori mai mare de a dezvolta cancer comparativ cu grupul care a consumat cantități mici.

Atunci, este periculos consumul de proteine?

Desigur că nu, proteinele sunt în continuare substanța cea mai necesară pentru organism, dar tipul de proteine ​​pe care îl consumăm influențează această apariție. Majoritatea oamenilor cred probabil că singura sursă de proteine ​​provine din carne de vită sau pui și așa mai departe. În timp ce proteina are două surse, și anume proteine ​​animale derivate din animale și proteine ​​vegetale derivate din plante. În acest studiu, cercetătorii au afirmat că grupul care a consumat mai multe proteine ​​vegetale, cum ar fi soia, fasole și alte leguminoase, a avut un risc mai mic de a dezvolta cancer.

Deci, cum te descurci cu o dietă sigură și bogată în proteine?

Din diferitele studii menționate mai sus, aplicarea unei diete bogate în proteine ​​nu cauzează probleme persoanelor sănătoase, dar corpul tău are încă nevoie de alți nutrienți pentru a susține funcțiile corporale. Dacă faceți o dietă bogată în proteine, înlocuind toată cantitatea de carbohidrați cu proteine, acest lucru va fi periculos pentru organism, deoarece poate duce la cetoză, în care organismul nu are zahăr în organism, care este de obicei utilizat ca sursă de energie și apoi descompune grăsimea ca înlocuitor pentru combustibil. Acest proces va produce cetone în sânge, care pot fi dăunătoare sănătății.

Mănâncă suficiente porții și continuă să consumi diverse surse de hrană într-o zi pentru a evita lipsa unui nutrient. În plus, ar trebui să alegeți surse bune de proteine ​​cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi nuci, pește, pui fără piele, carne de vită slabă și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.