11 Beneficiile prunelor, fructelor dulci și acre, care au o multitudine de proprietăți

Prunele sunt unul dintre alimentele super-alimentare. Prunele aparțin familiei Rosaceae, care include și piersici, caise și nectarine. Iată unsprezece beneficii pentru sănătate ale prunelor.

Care sunt beneficiile pentru sănătate ale prunelor?

1. Mențineți un sistem digestiv sănătos

Cel mai cunoscut beneficiu al prunelor este capacitatea lor de a preveni constipația. Fibrele de prune compactează materiile fecale și promovează procesul de eliminare a acestuia, reducând astfel riscul de cancer de colon și hemoroizi.

Între timp, fibra insolubilă a prunelor servește la asigurarea hranei pentru bacteriile bune care trăiesc în intestinul gros, ajutând astfel la conservarea populației sale. Bacteriile bune din intestine produc acizi grași cu lanț scurt, numiți acid butiric. Acidul butiric servește drept combustibil principal pentru celulele colonului și ajută la menținerea sănătății organelor.

Bacteriile bune din intestin creează alți doi acizi grași cu lanț scurt, acizi propionici și acetici, care sunt folosiți drept combustibil de către celulele hepatice și musculare. Aceste bacterii prietenoase luptă, de asemenea, cu agenții patogeni care cauzează boli și îi împiedică să supraviețuiască în tractul digestiv.

2. Reduceți colesterolul

Acidul propionic produs de fibrele de prune este un tip de fibre insolubile. Dovezile medicale de până acum raportează că acidul propionic are proprietăți de scădere a colesterolului. În studiile efectuate pe animale, s-a demonstrat că acidul propionic inhibă HMG-CoA reductaza, o enzimă implicată în producția de colesterol de către ficat.

Prin scăderea activității acestei enzime, acidul propionic ajută la scăderea colesterolului din sânge, legându-se de acizii biliari și îndepărtându-i din corp prin fecale. Acizii biliari sunt compuși folosiți pentru a digera grăsimile produse de ficat din colesterol. Când acizii biliari sunt excretați împreună cu fibra de prune, ficatul trebuie să producă acizi biliari noi și să descompună mai mult colesterol, reducând astfel cantitatea de colesterol în circulație. Fibrele solubile pot reduce și cantitatea de colesterol produsă de ficat.

3. Conține antioxidanți mari

Prunele conțin fitonutrienți unici numiți acizi neoclorogeni și clorogeni. Ambele substanțe sunt clasificate ca fenoli. Fenolul este un tip de antioxidant care s-a dovedit a fi eficient în neutralizarea radicalilor liberi dăunători numiți radicali anion superoxid. De asemenea, s-a demonstrat că fenolul ajută la prevenirea descompunerii oxigenului în grăsimi. Celulele corpului, inclusiv celulele creierului și moleculele precum colesterolul sunt în mare parte compuse din grăsimi, deci este important să preveniți deteriorarea radicalilor liberi a grăsimilor.

4. Mențineți sănătatea inimii

Prunele sunt o sursă bună de potasiu, un electrolit care ajută la diferite funcții vitale ale corpului. Acest mineral ajută la menținerea ritmului cardiac, a impulsurilor nervoase, a contracției mușchilor cardiaci și a tensiunii arteriale, care poate reduce riscul de accident vascular cerebral. Deoarece organismul nu produce potasiu în mod natural, consumul regulat de prune uscate sau varianta cu suc vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile zilnice de potasiu. Mai mult, agentul colorant natural al prunelor, antocianina, poate proteja împotriva cancerului prin neutralizarea radicalilor liberi dăunători.

5. Prevenirea anemiei

Respirația scurtă, iritabilitatea, pielea palidă și oboseala sunt semne de anemie ușoară. Anemia apare atunci când corpul nu are suficiente globule roșii sănătoase. Pentru a produce globule roșii sănătoase, corpul dumneavoastră are nevoie de un aport adecvat de fier. Prunele sunt o sursă excelentă de fier și pot ajuta la prevenirea și tratarea deficitului de fier. Două sute cincizeci de grame de prune uscate conțin 0,81 miligrame de fier, ceea ce asigură 4,5% din necesarul zilnic de fier al corpului.

6. Tratarea osteoporozei

Prunele uscate sunt o sursă importantă de bor mineral, care poate ajuta la construirea oaselor și a mușchilor puternici. Borul poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea acuității mentale și a coordonării musculare.

Se crede că prunele au potențialul de a trata osteoporoza. Un studiu comun de la Florida State University și Oklahoma State University arată dovezi că prunele pot preveni pierderea osoasă la femeile aflate în postmenopauză care sunt predispuse la osteoporoză. Beneficiile prunelor pentru sănătatea oaselor includ, de asemenea, combaterea pierderii densității osoase datorată radiațiilor către măduva osoasă.

7. Scăderea zahărului din sânge

Prunele includ alimente care au un nivel scăzut al indicelui glicemic. Aceasta înseamnă că aceste alimente vă pot ajuta să controlați nivelul zahărului din sânge și să vă reduceți riscul de diabet de tip 2.

8. Reducerea riscului de BPOC

Boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC), inclusiv emfizemul, este un tip de boală cronică care provoacă probleme de respirație. Există multe cauze ale BPOC, dar fumatul este în prezent cauza directă a acestor două boli.

Un nou studiu raportează că alimentele care conțin polifenoli, inclusiv antioxidanți, pot reduce riscul de BPOC. Prunele sunt bogate în antioxidanți, care pot combate daunele cauzate de fumat prin neutralizarea stresului oxidativ. Acest lucru poate ajuta la reducerea șanselor de emfizem, BPOC și cancer pulmonar, deși niciun studiu nu a analizat în mod specific prunele pentru sănătatea pulmonară.

9. Reducerea riscului de cancer de colon

Cancerul de colon este adesea dificil de detectat, dar progresia acestuia poate fi foarte malignă. Consumul de alimente bogate în antioxidanți este raportat pentru a vă ajuta să reduceți riscul de cancer.

Un studiu recent realizat de Universitatea Texas A&M și Universitatea din Carolina de Nord a stabilit că consumul de prune uscate crește populația de bacterii bune din colon. Acest lucru, la rândul său, poate reduce riscul de cancer de colon.

10. Creșteți acuitatea creierului

Pe lângă faptul că joacă un rol în lupta împotriva radicalilor liberi din organism care pot declanșa cancerul, antioxidanții importanți din prune pot preveni senilitatea, deoarece ajută la neutralizarea radicalilor liberi care afectează celulele creierului. Pentru a obține beneficiile prunelor pe acesta, este suficient să mâncați regulat 3-4 fructe pe zi.

11. Pierde în greutate

Prunele vă pot ajuta să vă gestionați greutatea. Motivul este că acest fruct violet închis, care are un gust acru, conține multe fibre și are un indice glicemic scăzut. Densitatea fibrelor de fructe de prune este lentă pentru a fi digerată de organism, în timp ce indicele glicemic scăzut joacă un rol în reglarea eliberării nivelului de zahăr din sânge, ceea ce vă face să vă saturați mai mult timp. Prunele conțin sorbitol natural, un alcool de zahăr cu o rată de absorbție lentă în organism.

Nu mâncați prea multe prune

Vrei să începi să mănânci prune? Dar nu prea mult, da! Consumul de prune excesive poate provoca flatulență, precum și constipație. Aportul excesiv de fibre poate provoca, de asemenea, diaree.

X