3 rețete delicioase și sănătoase de gustări din manioc și bull procesate; salut sanatos

Indonezienii trebuie să fie foarte familiarizați cu manioca. Pe lângă faptul că este ușor de obținut, manioca este, de asemenea, sănătoasă și bogată în carbohidrați. Nu vă fie teamă să auziți încă cuvântul bogat în carbohidrați. Spre deosebire de carbohidrații simpli din orez, manioca conține carbohidrați complecși cu un conținut ridicat de fibre și cu un conținut scăzut de zahăr, astfel încât să fii plin mai mult. Deci, manioca poate fi alegerea potrivită pentru gustarea dietei. Haide, aruncă o privire la diferitele rețete delicioase de manioc sănătoase de mai jos.

Sfaturi pentru prelucrarea în siguranță a maniocului

Deși sănătos și dens în nutrienți, trebuie totuși să fii atent la prepararea și prelucrarea maniocului. Manioca care nu este procesată până nu este gătită complet poate provoca otrăvire cu cianură, dacă o consumați în cantități excesive.

Deci, înainte de a vă arunca în bucătărie pentru a încerca una dintre rețetele de manioc de mai jos, luați în considerare mai întâi cum să procesați corect manioca, astfel încât să fie sigură pentru consum:

• Curățați pielea. Curățați bine pielea de manioc și asigurați-vă că nu rămâne piele. Coaja de manioc conține majoritatea compușilor producători de cianuri. Dacă mănânci mult din această piele, cu siguranță poate fi rău pentru sănătatea ta.
• Se înmoaie în apă. Înmuiați manioca timp de 2-3 zile pentru a vă asigura că manioca pe care o consumați nu conține compuși chimici nocivi pe care îi conține.
• Gatiti pana se face bine. Substanțele chimice periculoase sunt mai frecvente în manioca brută. Prin urmare, este important pentru dvs. să-l gătiți până când este complet gătit. Există diferite metode de gătit pe care le puteți încerca, de la fierbere, la grătar sau la grătar.

Variante de rețete de manioc pentru o gustare sănătoasă și delicioasă

Unele rețete de manioc care pot fi folosite ca gustare sănătoasă pentru dvs. atunci când vă este foame în timpul unei diete.

1. Lapte de migdale de manioc

material

• 1 manioc de dimensiuni medii care a fost tăiat în bucăți
• 500 ml lapte de migdale
• 150 ml de apă
• 200 de grame de zahăr brun
• 2 frunze de pandan
• 1/2 linguriță sare
• Pudră de scorțișoară după gust
• Jackfruit după gust

Modul de a face

• Adăugați apă, zahăr brun, frunze de pandan și sare. Gatiti pana cand fierbe sau zaharul brun se dizolva in ansamblu.
• Adăugați manioca și gătiți până când este ușor moale la foc mediu.
• În timp ce amestecați constant, adăugați în tigaie scorțișoara măcinată și laptele de migdale. Așteptați până când toate ingredientele sunt fierte.
• Se servește într-un castron și se adaugă deasupra fructele de jack.
• Casava din lapte de migdale este gata de servit.

2. Casava la gratar cu branza

material

• 2 bucăți medii de manioc care au fost curățate și spălate
• 2 căței de usturoi, se pisează până se omogenizează
• 2 lingurițe de zahăr
• 1 linguriță organo uscat
• Ardei după gust
• Sare pentru o înghițitură
• Ulei de măsline după gust

Modul de a face

Tăiați ambele capete ale maniocului și tăiați-l în 2 bucăți. Apoi tăiați bețivele de manioc.

• Înmuiați manioca timp de 5-10 minute. Scurgeți manioca și aburi până ușor moale.
• Condimentați manioca fiartă cu sare, piper, zahăr, organo uscat și usturoi.
• Pregătiți o placă de prăjire care a fost stropită cu ulei de măsline și aranjați manioca deasupra.
• Coaceți la cuptor la 200 celsius timp de 15 minute sau până când suprafața maniocului este aurie.
• Bastoanele de manioc la cuptor sunt gata de servit. Pentru a-l face mai delicios, puteți servi aceste bețișoare de manioc cu sos de chili, sos de grătar sau maioneză după gustul dvs.

3. Pasteluri de manioc la cuptor

Material pentru piele

• 2 bucăți de manioc fiert
• 2 pui liber
• 2 linguri de unt nesărat
• Sarat la gust

Ingrediente pentru umplutură

• 250 de grame de piept de pui fiert
• 2 catei de usturoi
• 3 ceapă de primăvară
• 1 linguriță de coriandru
• 4 frunze de tei kaffir, măcinate fin
• Zahar dupa gust
• Sarat la gust
• Ardei după gust
• ulei de cocos dupa gust

Cum se face umplutura pastelată

• Tăiați fileul de piept de pui în bucăți mici.
• Amestecați toate condimentele.
• Încălziți o tigaie cu două linguri de ulei de cocos.
• Se sotează toate condimentele până se parfumează. Adăugați bucățile de piept de pui și gătiți până se termină.

Cum se face pielea pastelată

• Pasărește manioca fiartă până se omogenizează complet.
• Se adaugă sare, unt nesărat și ouă. Se amestecă toate ingredientele până se amestecă uniform.
• Pregătiți o foaie de hârtie pergament. Se periază cu puțin unt. Apoi, macinați aluatul până când este subțire și apoi modelați-l folosind gura de sticlă.
• Așezați umplutura pastelată în piele și împăturiți aluatul în jumătate. Apoi închideți marginile pielii masând-o astfel încât să capete o textură ușor ondulată.
• Preîncălziți cuptorul la 200 celsius. Întindeți puțin ulei de nucă de cocos în tigaia de prăjit și coaceți timp de 20 de minute sau până când pastelul este auriu.

X