3 Rețete delicioase și sănătoase de budincă, ușor de făcut acasă

Cine nu iubește budinca? Budinca este unul dintre deserturile preferate de toate vârstele. Pe lângă faptul că are un gust bun, acest aliment este, de asemenea, sănătos, mai ales atunci când este preparat cu ingrediente naturale. Principalul ingredient în fabricarea budincii provine în principal din lapte, despre care se știe că conține macro nutrienți de care organismul are nevoie. Dacă doriți să încercați să faceți o rețetă sănătoasă de budincă, încercați să urmați câteva dintre următoarele rețete.

Diverse creații de rețete de budincă care sunt nu numai sănătoase, ci și delicioase

1. Rețetă pentru budinca de fructe de pădure

Fiecare porție conține 152 de calorii, 37 de grame de carbohidrați, 2 grame de proteine.

Materiale:

• 4 pahare de apă
• 2 pahare de afine
• ¾ pahar de fulgi de ovăz instant
• ¾ pahar de zahăr granulat
• 2 linguri suc de lamaie
• ⅛ linguriță sare

Modul de a face:

1. Combinați apa și afinele într-o cratiță medie, apoi gătiți la foc mediu, acoperiți oala și lăsați-o să fiarbă timp de aproximativ 15 minute.
2. Se strecoară afinele coapte fără pulpă, care va da 3 până la 3 ½ căni de suc de afine.
3. Gatiti amestecul de grau, zahar, suc de lamaie si sare la foc mic spre mediu, amestecand pana cand amestecul incepe sa se extinda usor timp de 2-4 minute.
4. Opriți focul și ridicați tigaia, lăsați-o să stea 15 minute să se răcească.
5. Amestecați cele două amestecuri care au fost fierte mai devreme într-un mixer și bateți cu viteză mică timp de 1 minut. Creșteți încet viteza timp de 8-10 minute, până când textura arată ca o marshmallow.
6. Se pune la frigider timp de aproximativ 2 ore până la rece. Puteți adăuga afine ca îndulcitor.
7. Budinca de fructe de padure este gata de servit.

2. Rețetă pentru budinca de boabe de grâu

Sursa: Real Food Oferte reale

Fiecare porție conține 179 de calorii, 35 de grame de carbohidrați, 1 gram de grăsimi, 7 grame de proteine.

Materiale:

• 1 pahar de fulgi de ovăz și fructe de pădure
• 3 pahare de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 crenguță de scorțișoară
• ½ linguriță sare
• ½ cană de sirop după gust
• 1 linguriță extract de vanilie
• ½ linguriță scorțișoară măcinată
• ½ ceașcă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi (după gust)

Modul de a face:

1. Sortați grâul, găsiți o formă frumoasă, îndepărtați murdăria și spălați-l bine. Apoi pune ovăzul într-o cratiță mare și adaugă apă pentru a acoperi grâul.
2. Aduceți ovăzul la fierbere, adăugând apă dacă este necesar. Gatiti timp de 1 ora pana cand graul este moale. Apoi se scurge.
3. Pune ovăz și 2 linguri de lapte cu conținut scăzut de grăsimi într-un pahar.
4. Gatiti amestecul de scortisoara, sare, grau ramas si lapte ramas intr-o cratita mare pana fierbe. Amestecați amestecul cât mai des posibil până se îngroașă.
5. După ce amestecul de aluat este gătit, scoateți scorțișoara apoi adăugați siropul și vanilia.
6. Poate fi servit cald sau rece după gust.

3. Rețetă de budincă de ciocolată

Materiale:

• 2 albușuri
• ⅔ pahar de pudră de cacao neîndulcită
• 2 linguri de amidon de porumb
• 2¼ pahar de lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi
• ½ cană zahăr
• ⅛ linguriță sare
• 1 linguriță extract de vanilie
• Căpșuni proaspete pentru a garni
• Frunze de mentă pentru decor
• Pudră de cacao neîndulcită pentru garnitură

Modul de a face:

1. Bateți albușurile într-un castron mic, apoi puneți-le într-un castron mare și amestecați cu cacao și amidon de porumb.
2. Introduceți ¾ pahar de lapte și sare, apoi agitați până se omogenizează.
3. Așezați întregul amestec de aluat într-o cratiță mare, apoi gătiți până fierbe și se scurge.
4. Adăugați amestecul de cacao și amidon de porumb într-o oală clocotită și gătiți până când este gătit timp de 2 minute, amestecând continuu.
5. Opriți focul, apoi scurgeți tigaia.
6. Bateți albușul rămas și amestecați-l cu amestecul de cacao fiert. Apoi gătește la foc mediu și mare, oprește focul înainte ca aluatul să fiarbă și se scurge.
7. Combinați vanilia într-o cratiță, amestecați uniform și răciți la temperatura camerei timp de 1 oră.
8. Odată răcit, ornați cu căpșuni proaspete, frunze de mentă și pudră de cacao.
9. Budinca de ciocolata este gata de servit.

X