Acesta este pericolul care apare atunci când consumul excesiv de alimente dulci

Cui nu-i plac alimentele dulci? Fie că ceaiul dulce cu gheață, vata de zahăr, bomboanele, înghețata sau chiar ciocolata vor fi întotdeauna un aliment preferat. Alimentele dulci sunt adesea ținta atunci când vă simțiți prost în dispoziție sau aveți nevoie de gustări pentru a vă însoți activitățile zilnice. Nu este nimic în neregulă cu consumul de alimente cu zahăr, ci doar că, chiar dacă zahărul nu este la fel de rău ca grăsimile saturate, sarea sau caloriile, trebuie totuși să vă limitați consumul de alimente cu zahăr. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) oferă recomandări pentru aportul zilnic de zahăr, care reprezintă 5% din totalul caloriilor zilnice ale unei persoane.

De fapt, în spatele gustului dulce al zahărului, există pericole pe care nu trebuie să le iei cu ușurință.

Care sunt efectele negative asupra sănătății dacă mâncați prea multe alimente dulci?

Iată câteva dintre problemele de sănătate care pot apărea dacă consumați prea multă mâncare dulce.

Nu mă pot opri din mâncare

Leptina este o proteină produsă în celulele adipoase, care circulă în sânge și circulă în creier. Leptina este un hormon care indică faptul că vă este foame sau este plin. Un studiu a constatat că nivelurile excesive de zahăr din corpul dumneavoastră cresc riscul de rezistență la leptină. Drept urmare, nu te vei opri să mănânci, deoarece creierul tău nu se va simți plin deși ai mâncat mult. Această rezistență la leptină vă va face să continuați să mâncați, ceea ce poate crește riscul de obezitate.

Crește riscul de diabet și obezitate

Robert Lustig, neuroendocrinolog pediatric, afirmă că consumul de prea multe alimente cu zahăr va acumula grăsimi nocive din burtă și va face creierul să creadă că ți-e foame. Ca rezultat, depunerile de grăsime din abdomen pot fi un semn de sănătate proastă, cum ar fi probleme inflamatorii și hipertensiune arterială. În plus, un studiu realizat de John L. Sievenpiper și colab. A afirmat că caloriile din zahăr sunt mult mai periculoase. Adăugarea zahărului în alimente și băuturi va avea un efect mai dăunător. Fructoza este asociată cu agravarea nivelurilor de insulină din organism și provoacă toleranță la glucoză, care este un factor determinant pentru prediabet sau obezitate.

Daune inimii

Nu numai că poate crește riscul de creștere a greutății, dar și o cantitate prea mare de alimente dulci poate dezvolta boli coronariene. Un studiu publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii (2013) a constatat că o moleculă din zahăr, glucoza 6-fosfat, poate provoca modificări ale mușchiului cardiac care pot duce la insuficiență cardiacă. În plus, un studiu publicat în JAMA: Medicina internă a mai descoperit că persoanele care consumă zahăr 17-21% din totalul caloriilor vor crește riscul bolilor cardiovasculare comparativ cu persoanele care consumă zahăr 8% din totalul caloriilor.

Creșteți riscul de cancer

Fiecare celulă din corpul dvs. are nevoie de zahăr (glucoză) pentru a fi utilizat pentru energie. Glucoza va curge apoi către fiecare celulă din corpul dumneavoastră pentru a îmbunătăți funcția creierului. Chiar și fără carbohidrați, corpul dvs. va produce tot zahăr din alte surse, inclusiv proteine ​​și grăsimi. Astfel încât, dacă mănânci prea multă mâncare dulce, te vei îngrașa. A fi supraponderal poate cauza modificări ale hormonului sexual sau ale nivelului de insulină, ceea ce poate crește riscul de a dezvolta cancer de sân, colon sau uter. În plus, un studiu a constatat, de asemenea, că aportul prea mare de zahăr poate crește riscul anumitor tipuri de cancer, cum ar fi cancerul esofagian.

Apoi, cum reduceți alimentele cu zahăr, astfel încât să nu exagerați?

Citiți etichetele alimentelor sau băuturilor pe care le cumpărați

De obicei, zahărul este adesea ascuns de alte nume, cum ar fi zahărul inversat, melasa, zaharoza (sau orice cuvânt care se termină cu „-oza”), siropul de orez brun, miere și siropul de arțar. Dacă există prea multe tipuri de zahăr conținut în aceste alimente, trebuie să vă gândiți din nou la cumpărarea lor. Sau poate fi necesar să treceți la cumpărarea de alimente și băuturi cu conținut scăzut de zahăr.

Urmăriți combinațiile de alimente

Pentru a reduce la minimum creșterea și scăderea rapidă a zahărului din sânge, încorporați proteine, grăsimi sănătoase și fibre în dieta dumneavoastră. Această combinație poate încetini eliberarea zahărului din sânge în corpul dumneavoastră și vă poate menține plin mai mult timp.

Deși la început mănâncă mai puțin zahăr este dificil. Cu toate acestea, tot trebuie să începi de acum. Ai grijă de sănătatea ta, acordând atenție la ceea ce consumi în fiecare zi.

X