4 Rețete delicioase și sănătoase de orez lipicios negru pentru gustări casual

Orezul negru lipicios nu este delicios doar pentru a fi procesat ca terci. Această materie primă poate fi, de asemenea, transformată într-o varietate de gustări delicioase și sănătoase. Doriți să încercați mâncăruri procesate din orez lipicios negru? Iată o rețetă de orez lipicios negru pe care o puteți încerca acasă.

Conținutul orezului lipicios negru

Orezul negru lipicios este bogat în fibre pentru a vă ajuta să vă hrăniți sistemul digestiv. Fibrele sunt, de asemenea, cunoscute că vă pot face să vă simțiți mai plini pentru mai mult timp, deci este perfect să mâncați pentru un program de dietă de succes. În afară de fibre, orezul negru lipicios conține și fier. Acest mineral joacă un rol important în formarea eritrocitelor sănătoase.

Orezul lipicios negru conține și antioxidanți numiți antociani. Antioxidanții funcționează pentru a repara celulele deteriorate de toxine și radicali liberi. Nu numai atât, orezul negru lipicios conține, de asemenea, diverse vitamine și minerale care sunt bune pentru sănătate, de la mangan, magneziu, fosfor și seleniu.

Rețetă delicioasă și sănătoasă de orez lipicios negru

Iată diferite meniuri negre de orez lipicios pe care le puteți încerca acasă:

1. Stratul de budinca de orez lipicios negru

Sursa: Revista Food and Wine

Ai încercat vreodată să mănânci orez lipicios negru cu jeleu? Ei bine, de data aceasta rețeta de orez lipicios negru combină gustul lipicios al orezului lipicios și gelatina moale. Curios? Haide, aruncă o privire la următoarea rețetă.

Materiale

• 400 ml lapte sau lapte de cocos
• 1/2 linguriță de vanilie
• 2 frunze de pandan
• 1 pachet de gelatină albă
• 3 ouă iau albusul
• 1/4 linguriță sare
• 50 g zahăr
• 125 gr orez lipicios negru care a fost făcut din bandă
• 2 picături de colorant alimentar roz (opțional)
• 150 gr nucă de cocos tânără

Modul de a face

1. Fierbeți lapte sau lapte de cocos, vanilie, frunze de pandan, zahăr și jeleu în același timp. Se amestecă până fierbe. Pus deoparte.
2. Se amestecă ou alb și sare până se coace jumătate.
3. Introduceți zahărul puțin câte puțin, în timp ce bateți până devine pufos.
4. Introduceți tocană de budincă puțin câte puțin până la ouul bătut, amestecând încet.
5. Împărțiți în două părți, o parte este adăugată cu orez negru lipicios. O parte este colorată roz și nucă de cocos tânără, amestecă bine.
6. Puneți 4 linguri de amestec de budincă de orez lipicios negru într-un pahar, lăsați-l să se întărească.
7. Adăugați 4 linguri de amestec ușor de budincă de cocos roz deasupra.
8. Repetați acest pas până când paharul este umplut.

2. Orez lipicios cu nuci

Sursa: Amporn's Thai Kitchen

Acest meniu negru de orez lipicios este garantat pentru a adăuga delicatețea orezului lipicios. Motivul este că va exista o aromă distinctivă de scorțișoară și o textură puțin aspră din nucile tocate.

Materiale

• 500 cc grame de orez negru glutinos, spălați bine
• 1350 cc lapte de cocos din nucă de cocos rasă
• 3 lingurite de sare
• 2 frunze de pandan
• 10 ouă de pui la fermă
• 200 gr zahăr de palmier, pieptene fin
• 50 de grame de zahăr
• 1 linguriță scorțișoară măcinată
• 200 de grame de nuci decojite, tocate grosier

Modul de a face

1. Înmuiați orezul negru glutinos timp de 3 ore, apoi scurgeți-l.
2. Aburiti orez negru fript pe jumatate fiert, indepartati si lasati deoparte.
3. Aduceți la fierbere 600 cmc de lapte de cocos, sare și frunze de pandan.
4. Introduceți orezul negru glutinos, gătiți până când laptele de cocos este complet absorbit, apoi îndepărtați-l.
5. Aburiti orezul negru glutinos intr-o tigaie fierbinte timp de 30 de minute sau pana cand este fiert, se ia de pe foc si se lasa deoparte.
6. Ungeți matrițele cu tavă mică cu ulei.
7. Așezați orezul lipicios gătit până umple 1/2 din matriță, compactați-l.
8. Pentru a face aluat de srikaya, bateți ouăle și zahărul până când zahărul se dizolvă.
9. Se toarnă 750 cmc de lapte de cocos și sare, se amestecă bine, apoi se strecoară.
10. Adăugați scorțișoară măcinată și nucile tocate, amestecați bine.
11. Se toarnă amestecul de srikaya într-o tavă cu orez lipicios până se umple complet.
12. Aburiti orezul lipicios srikaya intr-o tigaie fierbinte pana cand este gatit la foc mic, astfel incat suprafata srikaya sa nu baloneze.

3. Sandwich-ul tansu

Sursa: Medical News Today

Dacă meniul anterior de orez negru lipicios era o gustare sau o gustare, de data aceasta puteți încerca să-l faceți masa principală, știți. Această rețetă de orez lipicios negru folosește pâine integrală de grâu, care este potrivită pentru aceia dintre voi care participă la un program de slăbire, știți.

Materiale

• 8 bucăți de pâine integrală de grâu, curățați pielea
• 2 linguri margarina
• 100 gr orez lipicios negru aburit
• 3 linguri lapte condensat îndulcit
• 1 linguriță de susan alb, prăjit

Modul de a face

1. Periați pâinea cu margarină.
2. Umpleți cu orez lipicios negru aburit, lapte condensat îndulcit și susan.
3. Acoperiți din nou cu pâine deasupra.
4. Se servește cald.

4. Gheață glutinoasă neagră

Sursa: Rețeta 145

Acest meniu negru de orez lipicios este potrivit pentru a mânca în timpul zilei. Da, gheața neagră poate fi un substitut pentru înghețata obișnuită, plină de grăsimi și zahăr, știi. Haide, încearcă să faci această rețetă acasă.

Materiale

• 1/2 linguriță pudră de vanilie
• 250 ml lapte lichid
• 350 de grame de zahăr
• 250 ml lapte de cocos
• 500 gr orez negru glutinos

Modul de a face

1. Se fierbe orezul lipicios negru cu lapte de cocos până se fierbe.
2. Introduceți zahărul și pudra de vanilie, amestecați până se omogenizează.
3. Se lasa sa stea pana fierbe tocanita si se fierbe perfect.
4. Opriți focul și introduceți laptele lichid, amestecați bine.
5. Pune-l în matrița de înghețată.
6. Lăsați-l să se răcească, apoi puneți-l în congelator.

Noroc cu varianta rețetei de orez lipicios negru acasă!

X