Descoperiți 5 fapte surprinzătoare despre laptele condensat îndulcit

Cu siguranță sunteți familiarizați cu laptele condensat îndulcit (SKM), nu? De fapt, se vorbește despre acest lapte gros, cu aromă dulce. Agenția de Supraveghere a Alimentelor și Medicamentelor (BPOM) a emis o interdicție privind apariția copiilor pe etichetă și pe ambalaj. Unele reclame au fost chiar retrase din circulație deoarece nu respectă aceste reglementări.

Deci, de ce este atât de controversat laptele condensat îndulcit în aceste zile? Aflați aici toate faptele.

Fapte despre lapte condensat îndulcit pe care trebuie să le cunoașteți

Laptele condensat îndulcit este apetisant deoarece are un gust dulce. În general, acest lapte este folosit ca topping sau amestec în alimente sau băuturi. Unii părinți chiar dau acest lapte copiilor mici. Cu toate acestea, trebuie să fii atent, deoarece beneficiile acestui lapte nu sunt neapărat la fel de dulci pe cât le place.

Iată câteva fapte despre SKM pe care trebuie să le cunoașteți:

1. Spre deosebire de laptele de vacă

SKM provine din lapte de vacă. Cu toate acestea, conținutul de apă din acesta a fost preluat și eliminat prin procesul de evaporare sau evaporare. Pe lângă evaporarea acestuia, laptelui i se mai adaugă zahăr, astfel încât textura să devină mai groasă și mai lipicioasă. Din păcate, acest lucru determină, de fapt, conținutul de proteine ​​din acesta să fie mai mic, în timp ce nivelurile de zahăr și calorii sunt ridicate.

Spre deosebire de conținutul de lapte de vacă, care are un conținut suficient de mare de proteine ​​și conține multe alte vitamine de care organismul are nevoie. Nu numai că, laptele de vacă este echipat și cu alți nutrienți precum grăsimi, carbohidrați, calciu, vitamina D și vitamina A.

De fapt, unul plicuri SKM are calorii de 180 kcal, cu 67% carbohidrați, 30% grăsimi și 3% proteine. Între timp, 1 pahar de lapte proaspăt de vacă are 146 kcal calorii cu detalii de 49% grăsimi, 30% carbohidrați și 21% proteine.

Prin urmare, SKM nu este același lucru cu laptele de vacă și chiar nu poate fi folosit ca înlocuitor al laptelui de vacă obisnuitul.

2. Nu pentru consumul de sugari și copii

Până în prezent, mulți oameni cred că SKM este bun pentru consum în fiecare zi. Poate fi administrat în mod regulat copiilor mici. Această percepție este greșită.

Potrivit Asociației Indoneziene de Pediatrie (IDAI), laptele condensat îndulcit nu trebuie administrat copiilor și copiilor. Laptele condensat îndulcit nu poate satisface nevoile nutriționale ale copiilor, deoarece acest lapte a pierdut o mulțime de nutrienți în procesul de procesare.

În plus, conținutul de zahăr adăugat în acesta este, de asemenea, o amenințare dacă este consumat de copii. Nivelul de zahăr adăugat în alimente pentru copii recomandat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) este mai mic de 10% din necesarul total de calorii.

SKM are un nivel ridicat de zahăr adăugat și depășește această limită. Într-o singură porție (4 linguri) a unuia dintre laptele condensat îndulcit vândut pe piață, caloriile ajung la 130 kcal cu 19 grame de zahăr adăugat și 1 gram de proteine.

Nu numai că, dacă copiii au început să mănânce alimente dulci încă din copilărie, nu vor dori să încerce alte tipuri de alimente care sunt mai bogate în nutrienți. Acesta este motivul pentru care laptele condensat îndulcit nu este recomandat bebelușilor și copiilor.

3. Să nu fii beat în fiecare zi

Pe baza unei recomandări a Ministerului Sănătății (Kemenkes), acest lapte gros, cu aromă dulcenerecomandat pentru consum în fiecare zi. Acest lucru se datorează faptului că conținutul ridicat de zahăr și grăsimi poate interfera cu sănătatea.

Dimpotrivă, acest tip de lapte este mai potrivit pentru consum ca o completare a alimentelor sau băuturilor. De exemplu, ca îndulcitor pentru cafea, așa cum este exprimat de Kirana Pritasari, directorul general al sănătății publice, Ministerul Sănătății din Republica Indonezia, citat de pe site-ul web al Ministerului Indonezian al Sănătății.

4. Risc pentru sănătate

Știați că, în spatele gustului dulce al laptelui condensat îndulcit, există pericole pentru sănătate care nu trebuie luate cu ușurință? Da, pe lângă conținutul nutrițional care este mult mai mic decât laptele obișnuit de vacă, se dovedește că consumul prea mult de lapte condensat îndulcit este, de asemenea, un risc pentru sănătatea ta. Acest lucru se datorează faptului că laptele condensat îndulcit conține cantități foarte mari de zahăr.

Consumul de prea multe alimente bogate în zahăr vă poate determina să dezvoltați diabet (diabet), obezitate sau supraponderalitate și cariile dentare. Nu numai că, consumul de alimente prea dulci poate declanșa și diverse boli cronice, cum ar fi bolile de inimă sau accidentul vascular cerebral.

Prin urmare, laptele condensat îndulcit nu este recomandat pentru consum în fiecare zi. Mai mult, pentru a satisface nevoile nutriționale ale copiilor în copilărie.

5. Poate fi consumat, atâta timp cât nu exagerați

Din explicația de mai sus, trebuie să vă întrebați, deci poate fi consumat lapte condensat îndulcit? Răspunsul, desigur, poate fi consumat. Cu toate acestea, asigurați-vă că nu exagerați.

Amintiți-vă întotdeauna că SKM funcționează doar ca supliment alimentar și nu este un lapte bun pentru a fi consumat regulat în fiecare zi. Dacă beți gheață sau mâncați fursecuri, puteți folosi în continuare lapte condensat. Cu toate acestea, nu beți lapte condensat îndulcit pentru a-l prepara sau dizolva în apă în fiecare zi!

În plus, nu utilizați lapte care are un gust dulce și dens ca înlocuitor al laptelui matern sau al laptelui care este consumat în mod obișnuit de copii în fiecare zi. Nu în ultimul rând, evitați consumul de lapte condensat îndulcit dacă aveți antecedente de diabet. Conținutul ridicat de zahăr SCM poate determina un nivel scăzut al zahărului din sânge, mai ales la persoanele cu diabet zaharat.

X