Suc de țelină, este bine să bei și care sunt beneficiile?

Dacă te-ai săturat să bei sucuri de fructe, de ce să nu încerci să treci la sucurile de legume? Nu te grăbi încă il-feel imagineaza-ti. Există multe, într-adevăr, legume care pot fi preparate sucuri delicioase și răcoritoare. Una dintre ele este țelina, o legumă verde care este de obicei folosită ca garnitură pentru a spori aspectul alimentelor. Mai ales datorită conținutului său nutritiv divers, nu este de mirare că consumul regulat de suc de țelină poate ajuta la menținerea unui corp sănătos.

Conținut nutrițional de țelină

Cynthia Sass, MPH, RD, nutriționist care este și scriitor, subliniază că se pare că mulți oameni cred că țelina nu are mulți nutrienți.

Țelina este de fapt bogată în diferiți nutrienți care susțin sănătatea corpului, inclusiv fibre, acid folic, vitamina A, vitamina C, vitamina K, potasiu, fier, magneziu, flavonoide și antioxidanți. Țelina este, de asemenea, săracă în calorii, astfel încât sucul de țelină este adesea folosit ca înlocuitor al băuturilor sportive de către sportivi înainte de antrenament, deoarece s-a dovedit că crește rezistența și puterea în timpul exercițiilor.

Care sunt beneficiile consumului de suc de țelină?

Mulți oameni aleg să nu includă țelina în vasele lor sau să nu o mănânce pentru că nu le place gustul verde. De fapt, dacă nu-ți place gustul de țelină în forma sa originală, nu e nimic în neregulă să-l transformi în suc, știi!

Există diverse beneficii pentru sănătate pe care le puteți obține din frunzele și tulpinile de țelină, și anume:

1. Scăderea tensiunii arteriale

Cercetările au constatat că semințele de țelină au proprietăți antihipertensive. Țelina conține compuși fitochimici care sunt utili pentru îmbunătățirea activității pereților arterelor pentru a controla tensiunea arterială. În cele din urmă, tensiunea arterială scade și devine mai controlată.

2. Prevenirea bolilor cronice

Țelina este o sursă de flavonoide care este un tip de antioxidant. Un studiu din 2014 a constatat că flavonoidele din țelină au potențialul de a preveni bolile cronice, în special bolile cardiace, hepatice și renale. Cu toate acestea, sunt necesare încă cercetări suplimentare pentru a consolida aceste cercetări.

3. Minimizarea efectelor secundare ale chimioterapiei

Un studiu a constatat că, atunci când este luat cu medicamentul pentru chimioterapie doxorubicină, sucul de țelină este capabil să prevină daunele cauzate de atacul radicalilor liberi din celulele canceroase. Cu toate acestea, trebuie să vă adresați mai întâi medicului dumneavoastră dacă doriți să beți suc de țelină în timpul chimioterapiei.

4. Combate inflamațiile din organism

Flavonoidele din țelină sunt de asemenea capabile să ajute sistemul imunitar al organismului să lupte împotriva inflamațiilor cauzate de radicalii liberi. Dacă li se permite să continue, radicalii liberi pot provoca daune ADN-ului și celulelor sănătoase, provocând probleme de sănătate în organism.

Pe lângă evitarea riscului de boli cronice, flavonoidele ajută organismul să absoarbă mai bine vitamina C, astfel încât să poată crește rezistența. Aportul de flavonoizi ajută, de asemenea, la prevenirea și / sau tratarea alergiilor, a infecțiilor virale, a artritei și a anumitor afecțiuni inflamatorii.

Un studiu realizat în 2012 a afirmat că sucul este o modalitate eficientă de a obține aportul de flavonoizi.

5. Minimizarea stresului oxidativ

Un alt studiu a examinat beneficiile sucului de țelină la șoarecii de laborator. Rezultatele demonstrează că flavonoidele din țelină pot contribui, de asemenea, la minimizarea efectelor stresului oxidativ din organism care duc la diferite boli cronice, cum ar fi accident vascular cerebral, cancer și boli coronariene.

Din când în când, alternați consumul de suc consumând țelină întreagă

Deși este foarte util pentru menținerea unui corp sănătos, nu strică să beți suc de țelină consumând țelină în întreaga sa formă, care este amestecată în dieta dumneavoastră. Nu fără motiv, deoarece unele dintre substanțele nutritive conținute în fructe și legume vor fi mai optime pentru a mânca întregi.

Luați de exemplu, conținutul de antioxidanți din sursele alimentare din plante va scădea sau chiar va dispărea atunci când va fi procesat în suc. Pe de altă parte, sucul de țelină poate fi totuși o alegere bună, deoarece constă în mare parte din apă, astfel încât poate păstra nevoile de lichid ale organismului.

X