5 îndulcitori pentru dieta ceto care pot înlocui zahărul

Pentru cei dintre voi care participați la programul de dietă keto, reducerea aportului de carbohidrați, cum ar fi alimentele cu amidon, gustările și alte alimente procesate este o regulă care trebuie respectată. În plus, trebuie făcută limitarea consumului de zahăr pentru ca dieta ceto să funcționeze fără probleme. Chiar dacă limitați zahărul, puteți mânca totuși alimente dulci cu unele dintre următoarele alternative de îndulcitor pentru dieta ceto.

Un îndulcitor care poate fi consumat atunci când urmează o dietă ceto

Zaharul este o sursa de energie. Când urmezi o dietă ceto, trebuie să limitezi consumul de alimente cu zahăr care conțin zahăr. Scopul este ca organismul să înceapă să descompună rezervele de grăsime în energie.

Totuși, ispita a făcut-o zi inselatoare când dieta ceto este greu de rezistat. Mai ales dacă sunteți un fan al alimentelor dulci. Vestea bună este că puteți folosi îndulcitori naturali pentru meniurile de alimente și băuturi din dieta dvs. ceto.

Iată câteva îndulcitori naturali sănătoși și siguri de consumat pentru dieta ceto.

1. Stevia

Un îndulcitor care este potrivit și pentru cei care urmează o dietă ceto, pe lângă zahăr, este stevia. Stevia este un îndulcitor natural care a fost extras din plante Stevia rebaudiana .

Fiecare 100 de grame de frunze de stevia conține 20 de calorii și un indice glicemic zero. Cu cât indicele glicemic este mai scăzut, cu atât îndulcitorul este mai îndepărtat în organism. Ca urmare, zahărul din sânge nu crește brusc.

Doar puțin, acest îndulcitor poate oferi un gust dulce, care este suficient de plăcut pentru variațiile din meniul dvs. dietetic ceto. Acest lucru se datorează faptului că stevia este de 200-400 de ori mai dulce decât zahărul obișnuit.

2. Xilitol

Sursa: Medical News Today

Xilitolul este un îndulcitor care este derivat din alcooli de zahăr și se găsește de obicei în produsele din gumă fără zahăr. Acest îndulcitor natural are aproape același gust ca zahărul obișnuit, dar fiecare gram conține doar 3 calorii, iar o linguriță de xilitol are 4 grame de carbohidrați.

Puteți adăuga acest îndulcitor la ceai, cafea sau suc fără a fi nevoie să măriți conținutul de carbohidrați din acesta.

Chiar dacă nu mărește glicemia, trebuie să fiți atenți și pentru că, în anumite cazuri, xilitolul vă poate irita organele digestive. Deci, consultați mai întâi medicul pentru a cunoaște doza potrivită pentru starea dumneavoastră.

3. Eritritol

Sursa: Verywell Fit

În afară de xilitol, un îndulcitor potrivit și pentru dieta ceto este eritritolul. Eritritolul este un îndulcitor natural care este 80% mai dulce decât zahărul obișnuit și conține doar 5% din calorii.

Uneori, eritritolul este utilizat ca îndulcitor adăugat, dar va trebui totuși să verificați ambalajul zahărului pentru a vă asigura că nu este amestecat cu alți îndulcitori artificiali.

Nu numai pentru amestecurile de ceai și cafea, puteți utiliza și acest îndulcitor pentru a găti sau a coace meniul dietetic ceto.

4. Îndulcitorul de fructe călugăr (Lo Han Kuo)

Sursa: Health Magazine

Fructul călugăr este un fruct originar din China și a fost foarte popular printre călugării de acolo. S-ar putea să fiți mai familiarizați cu Lo Han Kuo. Acest îndulcitor este suficient de puternic pentru a fi utilizat ca un substitut de zahăr pentru dieta ceto, deoarece conține compuși numiți mogroside.

Acest compus este bogat în antioxidanți și acționează ca un îndulcitor pe care îl simțiți în fructe. Această dulceață naturală nu conține calorii și carbohidrați, deci este potrivită pentru cei dintre voi care urmează o dietă ceto.

În plus, există un studiu care arată că mogrosida poate ajuta la stimularea eliberării insulinei. Dacă insulina este eliberată cu succes, corpul funcționează mai bine pentru a gestiona glicemia din organism.

Nu uitați să verificați lista ingredientelor listate pe ambalajul acestui extract de fructe. Asta pentru a nu alege un extract greșit care a fost amestecat cu zahăr obișnuit sau trestie de zahăr care va schimba nivelul de calorii și carbohidrați.

5. Inulină

Sursa: Medical News Today

Inulina este o fibră vegetală pe care o puteți găsi în legume, cum ar fi cicoarea, sparanghelul și bananele. Această fibră este solubilă și conține aproximativ 150 de calorii și este zero pe scara indicelui glicemic.

Cu toate acestea, în comparație cu zahărul obișnuit, această fibră de plante solubilă este de 10 ori mai dulce. Prin urmare, trebuie să aveți grijă să îl utilizați ca îndulcitor în loc de zahăr pentru dieta ceto. Nu ai nevoie de prea mult pentru a ține zahărul sub control.

Dieta keto nu este un obstacol pentru a consuma alimente dulci, atâta timp cât alegeți îndulcitorul potrivit. Asigurați-vă că verificați ingredientele de pe ambalaj, astfel încât să puteți vedea câte calorii, carbohidrați și indicele glicemic sunt în el.

X