Beneficiile sparanghelului, inclusiv pentru digestie și dietă

Ați mai auzit vreodată de o legumă numită sparanghel? Da, această legumă probabil nu este foarte obișnuită, cu excepția cazului în care este gătită în supă de sparanghel. De fapt, este de obicei mai ușor de găsit în supermarketurile care oferă o varietate de legume care sunt destul de străine. Nutrienții conținuți în sparanghel nu sunt mai puțin buni decât alte legume. Haide, cunoaște diferitele beneficii ale sparanghelului.

Diferite beneficii ale sparanghelului, păcat de dor

Iată câteva dintre beneficiile pe care le puteți obține sparanghelul:

1. Bun pentru digestie

Sistemul digestiv uman necesită un aport adecvat de fibre pentru o muncă optimă. Ei bine, puteți obține cu ușurință aportul de fibre consumând doar o jumătate de cană de sparanghel cântărind 1,8 grame. Conținutul ridicat de fibre insolubile din sparanghel este util pentru netezirea mișcărilor intestinale, astfel încât să poată fi consumat pentru tratarea constipației.

În timp ce conținutul de fibre solubile poate fi hrana pentru bacterii bune din intestin, și anume Bifidobacterii și Lactobacillus . De aceea, adăugarea de sparanghel în dieta zilnică este cea mai bună modalitate de a ajuta la satisfacerea nevoilor de fibre și la menținerea sănătății sistemului digestiv.

2. Nutrient dens

Sparanghelul este plin de substanțe nutritive excelente, dar foarte sărace în calorii. Diverse substanțe nutritive conținute în sparanghel, și anume proteine, grăsimi, fibre, vitamina C, vitamina A, vitamina E, folat, potasiu și fosfor. Nu numai că, sparanghelul conține, de asemenea, cantități mici de micronutrienți, cum ar fi fierul, zincul și riboflavina.

Se prevede că sparanghelul este o legumă bogată în vitamina K, care joacă un rol activ în coagularea sângelui, menținând în același timp sănătatea oaselor. De fapt, datorită conținutului ridicat de folat, sparanghelul este adesea recomandat pentru consumul femeilor însărcinate, pentru a ajuta la formarea celulelor și a ADN-ului viitorului copil.

3. Poate ajuta la scăderea în greutate

Stabiliți ce alimente sunt bune pentru a slăbi? Una dintre cele mai bune opțiuni pe care le puteți încerca este să mâncați sparanghel. Motivul este că sparanghelul conține o cantitate redusă de calorii, ceea ce înseamnă doar 20 de calorii într-o jumătate de cană.

În plus, conținutul de fibre din sparanghel nu este numai benefic pentru menținerea sistemului digestiv, ci are și un efect asupra pierderii în greutate.

Acest lucru este susținut de o declarație a lui Keri Gans, consultant în nutriție și autor al dietei The Small Change Diet, potrivit căreia fibrele pot ajuta corpul să se simtă plin, împiedicându-vă astfel să mâncați cantități mari.

4. Capabil să scadă tensiunea arterială

Hipertensiunea arterială este asociată pe scară largă ca un factor de risc major pentru bolile de inimă și accidentul vascular cerebral. Un studiu din Jurnalul American de Fiziologie, Endocrinologie și Metabolism arată că consumul de mai multe surse de potasiu în timp ce reduce aportul de sare este o modalitate eficientă de a reduce tensiunea arterială ridicată.

Aici intră în joc celelalte beneficii ale sparanghelului, deoarece sparanghelul este o sursă bună de potasiu pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale ridicate, prin optimizarea activității vaselor de sânge și eliminarea excesului de sare prin urină.

Această afirmație este, de asemenea, întărită de cercetările publicate în Journal of Agricultural and Food Chemistry, care a efectuat cercetări pe două grupuri de șoareci. Primul grup de șoareci a fost hrănit cu sparanghel, în timp ce celălalt grup de șoareci nu a fost.

Rezultatele au constatat că după 10 săptămâni, șoarecii care au primit aportul de sparanghel au avut cu 17% mai mică tensiunea arterială decât șoarecii care nu au primit aportul de sparanghel. Cercetătorii estimează că acest lucru se întâmplă deoarece conținutul de compuși activi din sparanghel care poate mări vasele de sânge, astfel încât tensiunea arterială crescută scade treptat.

Cu toate acestea, sunt necesare încă studii la om pentru a dovedi dacă acest compus activ va avea, de asemenea, același efect.

5. Util pentru femeile însărcinate și pentru făt

Un alt beneficiu al sparanghelului, care nu este mai puțin important, este menținerea sănătății mamei și a bebelușului în timpul sarcinii. Așa cum am menționat mai devreme, sparanghelul este bogat în vitamina B9 sau acid folic, ceea ce este benefic pentru femeile însărcinate și pentru bebelușii lor, în special la începutul trimestrului de sarcină.

Aportul adecvat de folat în acest moment va ajuta la optimizarea formării globulelor roșii și a ADN-ului. În plus, folatul joacă, de asemenea, un rol important în protejarea bebelușului de defectele tubului neural care pot duce cu ușurință la diverse complicații în viitor.

6. Sursă bună de antioxidanți

De fapt, sparanghelul conține cantități mari de antioxidanți, cum ar fi vitamina E, vitamina C, glutation și diferiți flavonoizi și polifenoli. Antioxidanții sunt compuși care pot ajuta la protejarea celulelor corpului de efectele nocive ale radicalilor liberi și de stresul oxidativ.

Stresul oxidativ a fost legat de îmbătrânire, inflamație celulară cronică și cancer. Dacă doriți să obțineți o producție optimă de antioxidanți, este recomandabil să consumați sparanghel împreună cu alte legume și fructe pentru a optimiza cantitatea de antioxidanți din organism.

X