Cuprins:
- Ce sunt acizii grași omega-3?
- Beneficiile consumului de ulei de pește
- 1. Ajutarea persoanelor cu scleroză multiplă
- 2. Îmbunătățiți abilitățile cognitive
- 3. Preveniți scăderea masei musculare la pacienții cu cancer
- 4. Îmbunătățiți și mențineți sănătatea oaselor
- 5. Protejați corpul de poluare
- 6. Capabil să crească efectul exercițiului
- Mai bine să consumi direct din pește sau suplimente?
Ai consumat vreodată ulei de pește? Uleiul de pește este produs din diferite tipuri de pește, cum ar fi ton, macrou, somon și sardine. Se crede că uleiul de pește are diferite beneficii pentru sănătate, deoarece conține acizi grași omega-3.
Ce sunt acizii grași omega-3?
Acizii grași Omega 3 sunt acizi grași esențiali pe care organismul nu îi poate produce singuri. Practic, acizii grași omega-3 se găsesc în diverse surse alimentare din surse marine și vegetale și sunt împărțiți în două părți, și anume acidul eicosapentaenoic (EPA), care se găsește pe scară largă în diferiți pești marini și acidul docosahexaenoic (DHA), care se găsește în retina ochiului uman, a spermei și a creierului. Până la 40% din creierul uman conține mai multe grăsimi nesaturate, inclusiv DHA. Prin urmare, mulți susțin că acizii grași omega 3 au un impact asupra inteligenței copiilor.
Beneficiile consumului de ulei de pește
Mai multe studii au afirmat că există multe beneficii care pot fi obținute din consumul de ulei de pește, cum ar fi:
1. Ajutarea persoanelor cu scleroză multiplă
Scleroza multiplă este o boală care atacă sistemul nervos al creierului și coloanei vertebrale cauzată de diverși factori de risc, cum ar fi autoimunitatea, genetica, vârsta și sexul. Un studiu realizat de Oregon Health and Science University afirmă că consumul de ulei de pește mai mult de trei luni poate ajuta la tratarea bolnavilor de scleroză multiplă.
2. Îmbunătățiți abilitățile cognitive
Cercetările efectuate pe vârstnici au constatat că consumul de ulei de pește poate ajuta la menținerea funcției cognitive la vârstnici. În plus, oamenii obișnuiți să consume ulei de pește au abilități cognitive mai bune decât cei care nu sunt obișnuiți să-l consume.
3. Preveniți scăderea masei musculare la pacienții cu cancer
Pacienții cu cancer care urmează tratament sunt predispuși la pierderea masei musculare. Un studiu efectuat pe pacienți cu cancer care erau supuși chimioterapiei, a constatat că 16 pacienți care consumau ulei de pește în mod regulat nu aveau prea multe pierderi în greutate. Între timp, alți 24 de pacienți care nu au consumat ulei de pește au pierdut 2,3 kg în greutate.
4. Îmbunătățiți și mențineți sănătatea oaselor
Se crede că uleiul de pește menține densitatea osoasă, acest lucru a fost dovedit în experimentele efectuate pe șoareci. Studiul a comparat administrarea de acizi grași omega 3 și acizi grași omega 6 la șoareci. Rezultatele obținute au fost că șoarecii cărora li s-au administrat acizi grași omega 6 au avut oase mai fragile și mai puține minerale în oase comparativ cu șoarecii cărora li s-au administrat acizi grași omega 3.
5. Protejați corpul de poluare
Aparent, uleiul de pește vă poate menține inima sănătoasă de poluarea aerului, care este foarte mare în locul în care locuiți. Cercetările efectuate în America au implicat până la 29 de adulți sănătoși, care au fost apoi împărțiți în două grupuri, și anume un grup care a consumat 3 grame de ulei de pește timp de patru săptămâni și un grup care nu a consumat deloc ulei de pește. Apoi li s-a cerut să rămână într-un loc expus poluării aerului timp de două ore. Rezultatele obținute din acest studiu au fost că grupul de persoane care nu au consumat ulei de pește a avut mai multe efecte negative decât celălalt grup.
6. Capabil să crească efectul exercițiului
După cum știm, exercițiile fizice sunt importante pentru menținerea sănătății și fitnessului. Dacă consumați ulei de pește și apoi faceți mișcare, beneficiile pe care le va obține corpul dvs. vor fi și mai mari. Un studiu realizat la Universitatea din Australia de Sud, a dezvăluit că exercițiul fizic de 3 ori pe săptămână timp de 12 săptămâni și însoțit de consumul de ulei de pește poate pierde drastic greutatea și nivelul de grăsime la persoanele obeze și supraponderale.
Mai multe alte studii au menționat, de asemenea, diferitele beneficii ale altor uleiuri de pește, cum ar fi:
- Reducerea creșterii celulelor canceroase în cancerul de colon
- Reducerea riscului de respingere a organismului atunci când se efectuează transplanturi de rinichi și inimă
- Scăderea nivelului de colesterol din sânge
- Mențineți sănătatea inimii și preveniți diferite boli de inimă
- Mențineți tensiunea arterială normală
- Ajutarea persoanelor care suferă de depresie, Alzheimer, tulburări mentale și schizofrenie
Mai bine să consumi direct din pește sau suplimente?
Organismul nu produce acizi grași omega 3, așa că pentru a-i obține trebuie să mănânci alimente care conțin omega 3 sau chiar suplimente. În afară de uleiul de pește, acizii grași omega 3 pot fi de fapt găsiți în mai multe surse alimentare vegetale, cum ar fi nucile, soia și legumele cu frunze de culoare verde închis. Cu toate acestea, uleiul de pește conține acizi grași omega 3, tipuri de EPA și DHA, în timp ce omega 3 care provine din surse vegetale conține doar acid alfa-linolenic (ALA). Multe studii au afirmat că tipurile de acizi grași EPA și DHA sunt mai benefici decât acizii grași de tip ALA.
Apoi, cât de mult ulei de pește ar trebui să consumi? Nu există un standard care să reglementeze nevoia unei persoane de acizi grași omega 3. Cu toate acestea, American Heart Association recomandă persoanelor cu boli de inimă să consume 1 gram (EPA + DHA) pe zi sau echivalentul a 85 până la 150 de grame de pește pe zi. Între timp, 2 până la 4 grame pe zi sunt considerate capabile să scadă nivelul trigliceridelor din sânge. În plus, se recomandă consumul de pește care conține ulei de pește ridicat în comparație cu administrarea suplimentelor de ulei de pește.