7 Aceste fructe și legume conțin toxine

Știați că unele fructe și legume conțin toxine dăunătoare organismului? Da! Se pare că fructele sau legumele tale preferate au conținut în secret toxine care pot fi dăunătoare organismului. Cum poți rămâne în siguranță? Consultați următoarea explicație.

1. Fruct de litchi

Lichiul, văzut din exterior, arată aspru și înțepător. Chiar și așa, pulpa are un gust dulce, este moale și conține multă apă. Cu toate acestea, dacă mâncați acest fruct înainte ca acesta să fie copt, în special consumat pe stomacul gol sau consumat de copii subnutriți, atunci lichiurile pot fi otrăvitoare și pot avea consecințe fatale. Așa cum sa întâmplat recent în orașul Muzaffarpur din India, care este cea mai mare zonă de producție a litchiului din India.

În fiecare an, sute de copii din India sunt spitalizați pentru febră și convulsii. Rapoartele recente dezvăluie că este posibil să fi fost expuși otrăvii din lichiurile crude. Aceste toxine determină inhibarea producției de zahăr din organism, rezultând niveluri mai mici de zahăr din sânge sau hipoglicemie. Acest lucru poate duce la encefalopatie sau la o schimbare funcțională a funcției creierului.

2. manioca

Potrivit Băncii Mondiale, manioca este cea mai importantă sursă de calorii după porumb și orez, care sunt consumate zilnic de 600 de milioane de oameni în întreaga lume. Acest tip de plantă este delicios când este prăjită, fiartă sau la grătar. Dar fii atent! Manioca poate fi otrăvitoare dacă nu este procesată corespunzător. De fapt, această plantă conține în mod natural cianură de hidrogen, deci are nevoie de o procesare adecvată pentru a-și reduce toxicitatea.

Prelucrarea maniocului se poate face prin fermentare, decupare, uscare și gătit pentru a elimina toxinele. Dacă cineva mănâncă crud sau neprelucrat, consumul de manioc poate afecta hormonii tiroidieni și deteriorarea celulelor nervoase din creier asociate cu mișcarea și poate duce chiar la paralizie.

3. Fruct de stea

Fructele stelate prezintă un risc suficient de mare pentru persoanele care suferă de boli de rinichi. Potrivit Fundației Naționale a Rinichilor din Statele Unite, fructele stelate conțin toxine care pot afecta creierul și pot provoca tulburări nervoase.

Pentru persoanele care au rinichi sănătoși, aceste toxine pot fi procesate și eliminate în organism, dar pe de altă parte, persoanele care suferă de boli cronice ale rinichilor nu pot detoxifica acest fruct. Ca urmare, otravă poate provoca moartea.

4. Plante de trestie de zahăr

Această plantă nu este de fapt periculoasă de mâncat, dar dacă este lăsată prea mult timp, efectul nu este bun. Consumul de mucegai sau trestie de zahăr care a fost depozitat prea mult timp are riscul de a provoca otrăviri.

Chiar dacă ciuperca din trestia de zahăr este consumată de copii, aceasta poate provoca moarte sau boli neurologice pe tot parcursul vieții. Nu doar copii, această otravă este, de asemenea, periculoasă pentru toate cercurile. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), această ciupercă numită artbrinium produce toxine care pot provoca vărsături, convulsii și comă.

5. Cicade

Unul dintre cele mai cunoscute produse ale plantei cycad este sagea. Amidonul care provine din trunchiul arborelui sago poate fi consumat sub mai multe forme. La fel ca manioca, cicadele au nevoie de procesare pentru a scăpa de toxinele din ele. Motivul este că cicadele sunt plante antice care sunt una dintre cele mai otrăvitoare plante din lume și declanșează boli neurodegenerative.

Această boală neurodegenerativă joacă un rol în aftele, care este o boală neurologică precum Alzheimer și Parkinson pe insula Guam - originea acestei plante. Două otrăvuri conținute în cicade, și anume cicasin și BIMAA, trebuie îndepărtate prin spălare, fermentare și gătit.

6. Cartofi

Poate că sunteți surprins de ce cartofii pot fi incluși în lista tipurilor de fructe și legume care conțin toxine. Motivul este că cartofii sunt unul dintre alimentele care sunt foarte solicitate de oameni, dar de fapt pot fi toxici pentru organism. Salanina - o otravă în cartofi, de fapt poate fi periculoasă dacă cartoful este consumat atunci când mugurii au crescut și sunt verzi.

Cartofii care au încolțit și sunt verzi vor avea un gust și mai amar. Acest gust amar ar fi un semn că există otravă în cartof.

7. Fasole roșie

Multe nuci conțin toxine fitohemaglutinine, dar cel mai toxic conținut este în fasolea roșie. Chiar și așa, conținutul toxic poate fi redus atunci când boabele roșii sunt fierte. În decurs de una până la trei ore, oamenii pot experimenta greață, vărsături și diaree care se pot transforma în dureri de stomac. Cu toate acestea, impactul nu este la fel de rău ca atunci când este expus la otravă de manioc și fructe de stea. Oamenii se pot recupera destul de repede în termen de trei sau patru ore de la începerea simptomelor.

X