Mango, fructul preferat al unui milion de oameni care au multe beneficii

Gustul răcoritor dulce și acru al mangoi face din acest fruct de sezon steaua felului de mâncare pentru salate. Ngerujak nu va avea un gust bun dacă nu există o tartă galbenă. Psstt.. Știi care sunt beneficiile mangoi pentru sănătate?

Nutrienții conținuți în mango

O cană de mango tăiat cubulețe conține:

• 100 de calorii
• 1 gram de proteine
• 0,5 grame de grăsime
• 25 grame de carbohidrați (24 grame zahăr și 3 grame fibre)
• 100% din necesarul zilnic de vitamina C
• 35% din vitamina A.
• 20% folat
• 10% vitamina B-6
• 8% vitamina K și potasiu

Acest fruct dulce și acru conține, de asemenea, cupru, calciu, fier și antioxidanți precum zeaxantina și betacarotenul.

Beneficiile mango sunt bune pentru sănătate

1. Mențineți părul și pielea sănătoase

Într-un studiu efectuat pe animale, deficiența vitaminei A era expusă riscului de cădere severă a părului. Acest lucru se datorează faptului că vitamina A este o substanță importantă pentru menținerea țesutului epitelial sănătos în piele și păr pentru a le menține hidratate și sănătoase.

În plus, consumul unei porții de fructe galbene poate satisface și aproximativ 75% din aportul zilnic de vitamina C al organismului.

Combinația de vitamine A și C este necesară organismului pentru a produce colagen. Colagenul este o proteină specială care asigură și menține elasticitatea pielii pentru a preveni ridurile pielii și lăsarea prematură.

2. Scăderea tensiunii arteriale

Consumul de alimente dulci este adesea cauza creșterii zahărului din sânge. Cu toate acestea, după ce echipa de cercetare a Universității de Stat din Oklahoma a analizat efectele mango-urilor asupra persoanelor supraponderale, nivelul zahărului din sânge a scăzut destul de dramatic în comparație cu timpul dinaintea efectuării studiului.

Participanții au fost rugați să mănânce în mod regulat 10 grame de mango uscat în fiecare zi, care are un conținut de zahăr echivalent cu aproximativ o jumătate de mango proaspăt.

Se crede că această scădere a nivelului de zahăr din sânge este efectul compușilor activi și al antioxidanților speciali din fructe.

3. Mențineți sănătatea ochilor

Luteina și zeaxantina sunt doi dintre cei mai abundenți antioxidanți găsiți în mango. Ambele sunt raportate pentru a ajuta la protejarea funcției retinei și a lentilei ochiului.

Funcționarea retinei și a lentilei ochiului care funcționează bine pot îmbunătăți acuitatea vizuală, pot reduce efectele orbirii incomode și pot reduce timpul necesar pentru ca ochiul să se recupereze după ce a văzut lumina puternică.

Luteina și zeaxantina lucrează, de asemenea, pentru a proteja ochii de razele ultraviolete dăunătoare și pentru a încetini dezvoltarea cataractei și pericolele degenerescenței maculare.

4. Prevenirea cancerului

Într-un studiu realizat de o echipă de cercetători de la Texas AgriLife Research, s-a constatat că extractele de polifenol de mango pot preveni dezvoltarea celulelor canceroase din colon, sân, plămâni, leucemie și țesut de prostată. Acest fruct este dovedit a fi cel mai eficient în prevenirea riscului de cancer de sân și de colon.

Conținutul de antioxidanți de prevenire a cancerului a fost găsit și în piele. Cercetările din Malaezia arată că cojile de mango conțin polifenoli, carotenoizi, fibre dietetice, vitamina C, vitamina E și alți alți compuși activi care au potențialul de a fi o terapie anticancerigenă mai puternică decât pulpa în sine.

5. Ameliorează constipația

Într-un studiu care a examinat persoanele cu constipație cronică, consumul acestui fruct sa dovedit a fi mai util decât consumul de alimente fibroase, cum ar fi ovăzul.

Este important de reținut că mango-urile sunt principala bază a dietei FODMAP. Această dietă este o dietă care evită alimentele care pot declanșa gaze și balonare la persoanele IBS.

6. Ajută la prevenirea bolilor de inimă

Se știe de mult timp că conținutul de fibre, potasiu și vitamine din acest fruct elimină bolile sau problemele cardiace. Motivul este că creșterea aportului de potasiu va fi, de asemenea, proporțională cu scăderea sodiului în organism.

Deci, dacă consumați suficient aport de fructe dulci într-o zi, acest lucru este foarte util pentru reducerea riscului de apariție a bolilor de inimă.

7. Te ajută să slăbești

Dacă mangele sunt consumate în cantități suficiente și nu în exces, acest lucru este benefic pentru pierderea în greutate, știți! Deoarece această piele galbenă de fructe conține fitochimicale care funcționează și ca substanțe îndepărtante naturale.

În timp ce carnea conține o mulțime de fibre care pot scoate o senzație de plinătate pentru mai mult timp. Când mâncați fructe sau legume bogate în fibre, nu vă va fi foame repede. De aceea, consumul de alimente bogate în fibre vă poate împiedica să mâncați exces de alimente, ceea ce poate îngreuna pierderea în greutate.

Sfaturi pentru selectarea și prelucrarea mango-urilor

Când alegeți un fruct bun de mango, nu-l judecați după culoarea fructului. În Indonezia, majoritatea acestor fructe au o culoare exterioară verde, dar unele sunt galbene sau roșii. Alegeți fructele proaspete și coapte apăsând puțin din exterior. Fructele coapte nu sunt tari, dar se simt destul de moi. Evitați fructele cu multe pete întunecate pe piele.

Este în regulă să cumperi mango care este încă crud. Puteți să-l păstrați uscat la temperatura camerei, dar păstrați-l departe de soare, pentru a aștepta să se coacă natural. Nu depozitați mango crud la frigider. Când fructele sunt coapte, depozitați-l într-o pungă de plastic și puneți-l la frigider timp de 2-3 zile, astfel încât să nu putrezească rapid.

Puteți prelucra mango într-un mod simplu cu următoarele sfaturi

• Se amestecă salata sau salata de fructe cu papaya proaspătă, ananas și felii de mango. Adăugați maioneză dacă doriți să faceți o salată și sos de chili cu zahăr brun pentru salată
• Așezați fructele într-un pahar de sirop, ceai cu gheață sau lapte cu gheață pentru un gust proaspăt de fructe.
• Adăugați câteva felii din acest fruct în smoothie. Combinați-l cu suc de ananas, căpșuni și iaurt pentru un mic dejun simplu și sănătos.

X