Beneficiile dovleacului: de la îngrijirea pielii la prevenirea cancerului

Dovleacul galben din Indonezia este adesea procesat în compot în timpul lunii de post. În țările străine, dovleceii sunt adesea sculptate și utilizate ca decor înfiorător la Halloween. Se pare că acest fruct rotund portocaliu are o multitudine de beneficii pentru sănătatea organismului, deoarece este bogat în vitamine și minerale. Sunteți curios despre beneficiile pentru sănătate ale dovleacului? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.

Conținutul nutrițional de dovleac

Dovleacul galben este bogat în substanțe nutritive precum potasiu, antioxidanți și vitamine. Elementele nutritive dintr-o ceașcă de dovleac fiert fără sare includ 49 de calorii, 1,76 grame de proteine, 0,17 grame de grăsimi, 12 grame de carbohidrați, 2,7 grame de fibre și 5,1 grame de zahăr.

Consumul unei cani de dovleac poate satisface nevoile de peste 100% vitamina A, 20% vitamina C, vitamina E, riboflavină, potasiu, cupru și mangan până la 10% și cinci procente pentru tamin, B6, folat, acid pantotenic, niacină, fier., magneziu și fosfor.

Dacă gătitul dovleac poate oferi beneficii atât de mari, desigur, dovleacul proaspăt va oferi mai multe beneficii. Conserve de dovleac este, de asemenea, foarte nutritiv, dar ar trebui să fie ales unul care nu conține prea mult zahăr.

Beneficiile dovleacului pentru sănătate

Iată câteva beneficii ale dovleacului pentru sănătate pe care ar trebui să le cunoașteți:

1. Sarac in calorii si bogat in fibre

Dacă încercați să slăbiți, dovleacul poate fi o alegere excelentă ca aliment dietetic. Pe lângă gustul său delicios - similar cu cartofii dulci, dovleacul te ajută să slăbești, deoarece are un conținut scăzut de calorii și carbohidrați.

Nu numai atât, consumul de dovleac vă va face să vă simțiți mai plin mai mult timp. Acest lucru se datorează faptului că dovleacul are un conținut suficient de mare de fibre care servește la încetinirea procesului digestiv. Simțindu-vă sătul mai mult timp, puteți evita diverse gustări care vă vor îngrașa.

2. Ascuți vederea

Conținutul de beta-caroten din dovleac face acest fruct bogat în vitamina A. Beta-carotenul, care este transformat în vitamina A în organism, funcționează pentru a ajuta retina să absoarbă și să proceseze lumina. Acest lucru se datorează faptului că scăderea funcției retiniene poate duce la orbire dacă nu este tratată corespunzător.

În plus, dovleacul conține și luteină și zeaxantină, doi antioxidanți care pot ajuta la prevenirea cataractei și chiar la încetinirea progresiei degenerescenței maculare.

3. Înfrumusețează pielea

Un alt beneficiu al dovleacului este acela de a îngriji frumusețea pielii. Dovleacul galben este bogat în diverse vitamine, minerale, fibre și antioxidanți de care organismul are nevoie pentru a rămâne sănătos și tânăr. Mai mult decât atât, acest fruct este, de asemenea, capabil să mențină pielea suplă și moale.

Conținutul de beta-caroten din dovleac produce antioxidanți care sunt buni pentru a evita radicalii liberi și pentru a preveni radiațiile de la razele UV. De aceea, consumul de alimente bogate în betacaroten vă poate face să rămâneți mai tânăr.

4. Sporește sistemul imunitar

Consumul de dovleac poate fi o modalitate de a vă îmbunătăți sistemul imunitar pentru a îndepărta diferite boli. Conținutul abundent de vitamina A poate ajuta organismul să lupte împotriva infecțiilor, virușilor și bolilor infecțioase.

Uleiul de dovleac chiar ajută la combaterea diferitelor infecții bacteriene și fungice. Nu numai asta, deoarece dovleacul conține aproape 20% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina C, vă ajută să vă recuperați mai repede după răceală. De aceea, este foarte potrivit să mănânci supă de dovleac în sezonul ploios rece pentru a preveni apariția unor afecțiuni, cum ar fi gripa, răcelile și tusea.

5. Prevenirea cancerului

Conținutul ridicat de beta-caroten din dovleac, pe lângă ochi și piele, se dovedește, de asemenea, că ajută la combaterea cancerului. Cercetările arată că persoanele care consumă o dietă bogată în betacaroten prezintă un risc mai scăzut de apariție a mai multor tipuri de cancer, în special cancer de prostată și cancer pulmonar.

În plus, conținutul de antioxidanți din vitaminele A și C din dovleac acționează ca o celulă protectoare în corpul dumneavoastră împotriva radicalilor liberi care cauzează cancer.

6. Mențineți sănătatea inimii

Conținutul de folat, carotenoizi și magneziu din dovleac îl face foarte bun pentru sănătatea inimii. Magneziul va funcționa ca un vas de sânge relaxant, astfel încât să poată scădea tensiunea arterială și să prevină accidentele vasculare cerebrale și atacurile de cord. În plus, dovleacul poate preveni și ateroscleroza, afecțiune în care pereții arterelor se întăresc datorită acumulării de grăsime pe pereții interiori.

7. Scăderea tensiunii arteriale

Dovleacul galben este foarte bogat în potasiu. Consumul de alimente care conțin potasiu este la fel de important ca reducerea aportului de sodiu pentru scăderea tensiunii arteriale. Aportul de potasiu în organism reduce, de asemenea, șansele de a avea un accident vascular cerebral, de a forma pietre la rinichi și de a menține densitatea osoasă. În afară de dovleac, alte alimente bogate în potasiu sunt ananasul, roșiile, portocalele, spanacul și bananele.

X