Măr roșu vs măr verde: pe care să-l ghicim

Merele sunt un fruct care se găsește în mod obișnuit în întreaga lume. La nivel mondial, există aproximativ 7.500 de tipuri de mere. Când faceți cumpărături la piață sau la supermarket, putem vedea o mare varietate de mere de cumpărat. Unele sunt verzi, iar altele roșii. Din gust, merele roșii și merele verzi sunt diferite. Merele roșii sunt mai dulci. Merele verzi au o combinație de gust dulce și acru.

Pe lângă diferența de gust a merelor roșii și a celor verzi, există o diferență în conținutul nutrițional? Există vreun tip de mere mai sănătos? Consultați recenzia de mai jos, să mergem.

Beneficiile pentru sănătate ale merelor

Un măr conține mai puțin de 100 de calorii. Merele sunt un fruct care nu conține grăsimi, sodiu și colesterol. Merele sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre de pectină (un măr conține 4-5 grame de pectină). Pectina este o fibră care leagă colesterolul și încetinește absorbția glucozei.

Prin consumul unui măr mediu, 14% din necesarul zilnic de vitamina C poate fi satisfăcut. Merele conțin antioxidanți și fitochimicale care pot ajuta la prevenirea bolilor cronice precum boala Alzheimer, cancerul pulmonar, bolile de inimă, cancerul de sân, diabetul și altele.

Care este mere roșii sau verzi mai sănătoase?

Se pare că culoarea diferită a pielii mărului are un efect asupra beneficiilor sale pentru sănătate. Atât merele verzi, cât și merele roșii conțin aceeași cantitate de fibre și vitamina C.

Cu toate acestea, merele roșii au un conținut mai mare de beta caroten decât merele verzi cu până la 50%. Acest lucru este cauzat de culoarea roșie. Acest conținut de beta caroten funcționează ca un antioxidant. Cu toate acestea, alte câteva surse spun că această diferență de conținut nu este atât de drastică.

Antioxidanții din merele roșii se găsesc și din pigmenții antocianici care conferă pielii mărului culoarea roșie. În afară de faptul că acționează ca antioxidanți și luptă împotriva radicalilor liberi, antocianinele joacă un rol în procesele antiinflamatorii, antivirale și se crede că joacă un rol în procesul anti-cancer.

Cu toate acestea, merele verzi s-au dovedit a avea niveluri cu 10% mai mici de calorii și carbohidrați în comparație cu merele roșii. Merele verzi au și porfenoli care acționează ca antioxidanți. Un studiu din 2014 a afirmat că conținutul de polifenoli și fibre din merele verzi poate crește bacteriile benefice din intestin, pe care aceste bacterii le reduc la persoanele obeze. Lipsa bacteriilor bune la persoanele obeze crește riscul de tulburări metabolice și inflamații la persoanele obeze. Prin consumul regulat de mere verzi, se speră că aceste efecte negative pot fi prevenite.

Deci, ce tip de măr ar trebui să alegi?

Ambele mere au avantajele lor. Consumul este ajustat la ceea ce vrei să realizezi pentru tine. Dacă obiectivul dvs. este să slăbiți și să mențineți nivelul zahărului din sânge, atunci merele verzi sunt alegerea potrivită pentru consum.

Dacă ținta dvs. este să creșteți antioxidanții și să preveniți îmbătrânirea, atunci merele roșii sunt o alternativă de a alege. Ambele mere au un efect bun asupra sănătății. Deci, nu este nimic în neregulă cu schimbarea tipurilor de mere pe care le consumați, astfel încât acestea să aibă diverse beneficii și beneficii nutriționale.

X