Care este diferența dintre înghețată și gelato? care este mai sănătos?

Apropo de înghețată, cui nu-i place înghețata? Această mâncare moale, rece și dulce este apreciată nu numai de copii, ci și de adulți și vârstnici care iubesc plăcerea înghețatei. Gustul său dulce face, de asemenea, înghețata ca un aliment care stresează stresul. Ei bine, pe lângă înghețată, există și ceva similar cu înghețata, și anume gelato. Deci, care este diferența dintre înghețată și gelato? Care este mai sănătos? Consultați răspunsul de mai jos.

Cum să-l servim

Înghețată și gelato sunt servite ambele con . Ambele arată într-adevăr similare. Un lucru diferit de cele două este temperatura la servire. Inghetata se serveste la o temperatura destul de rece, cu o textura usoara si cremoasa.

În timp ce gelato nu se servește la aceeași temperatură ca înghețata. Pentru că, dacă temperatura este prea rece, tectusul va fi prea dur și mai puțin elastic. Prin urmare, gelato se servește de obicei cu 15 grade mai cald decât înghețata. Dacă înghețata este servită la aceeași temperatură ca și gelatoarea, aceasta se va topi și este probabil să înceapă să se topească.

Diferența dintre înghețată și gelato de conținutul lor nutrițional

Gelato și înghețata conțin ambele grăsimi și zahăr. Cu toate acestea, gelato conține mai mult lapte decât smântână, iar gelato în general nu conține gălbenușuri de ou. Între timp, înghețata conține gălbenuș de ou, mai multă smântână și mai puțin lapte.

Din aceste componente, gelato-ul pare să conțină mai puține grăsimi decât înghețata. In timp ce conținutul de grăsime din înghețată tinde să fie mai mult decât gelato. Inghetata medie poate contine 14-17 la suta grasimi. Între timp, în aceeași cantitate, gelato conține aproximativ 8% grăsime.

Conținutul mai ridicat de grăsimi din înghețată îi afectează cu siguranță puterea calorică. Automat înghețata conține calorii mai mari decât gelato. Cu toate acestea, totul depinde de dimensiunile porțiunilor pe care le comparați. Dacă mâncați porții mari de gelato, desigur, conținutul de grăsimi și calorii va fi, de asemenea, ridicat.

Datorită conținutului lor mai scăzut de grăsimi, există și alte diferențe între înghețată și gelato gelato este mai scăzut în grăsimi saturate decât înghețata.

După cum știți de obicei, gălbenușurile și smântâna sunt bogate în grăsimi și colesterol, ceea ce înseamnă că, dacă mâncați înghețată, trebuie să fiți mult mai atenți la acest conținut de grăsimi.

În comparație, 100 de grame de gelato și 100 de grame de înghețată cu vanilie vor avea un conținut nutrițional diferit.

Fiecare 100 de grame de gelato conține 90 de calorii, 3 grame de grăsimi, 10 grame de zahăr. În timp ce 100 de grame de înghețată cu vanilie conțin 125 de calorii, 7 grame de grăsime și 14 grame de zahăr.

Pe lângă grăsime, înghețata este, de asemenea, mai bogată în zahăr decât gelato. Deoarece acest lucru este legat de temperatura de servire. Temperatura rece va masca gustul, inclusiv gustul dulce.

Prin urmare, este nevoie de mai mult îndulcitor în înghețată, astfel încât să aibă un gust dulce. Între timp, gelatul nu are nevoie de atât de mult zahăr adăugat ca înghețata pentru a produce același gust dulce. Aceasta este diferența dintre înghețată și gelato în ceea ce privește nutriția.

Deci ar trebui să te duci după înghețată sau gelato?

Înghețată și gelato sunt ambele oferite desert sau deserturi bogate în zahăr și grăsimi. Ambele trebuie consumate în cantități limitate. În ceea ce privește conținutul, înghețata este într-adevăr mai bogată în zahăr, grăsimi și calorii decât gelato.

Dacă sunteți îngrijorat de calorii sau grăsimi, puteți alege gelato. Dar dacă nu, puteți alege înghețata. Totul depinde și de cât de mare este porția dvs. de gelato și înghețată. Dacă mănânci gelato este foarte mult toppinguri dulce, desigur, va produce calorii și zahăr mai mari decât înghețata.

Deși, în general, conține mai multe grăsimi, calorii și zahăr în înghețată, fiecare marcă de înghețată și înghețată oferă o compoziție diferită. Prin urmare, cel mai bun mod de a compara este să citiți întotdeauna informațiile nutriționale ale înghețatei sau gelatului pe care urmează să le cumpărați pentru a vă asigura că este înapoi. Deoarece, există mai multe produse de înghețată care eliberează și produse speciale cu conținut scăzut de grăsimi.

X