Beneficiile amidonului de pui sunt dovedite medical

Amidonul de pui este cunoscut de mult timp pentru a avea o multitudine de beneficii bune pentru sănătate pentru organism. Extractul de amidon de pui este un extract care se obține din procesul de încălzire a puiului, astfel încât să dea naștere aminoacizilor și peptidelor, care s-au dovedit a avea multe beneficii pentru organism.

Spre deosebire de consumul de carne de pui sau bulion de pui obișnuit, „consumul de pui” este mai sănătos, deoarece amidonul de pui conține o concentrație mai mare de peptide de aminoacizi, dar nu conține grăsimi și nu are colesterol, deci nu are efecte secundare.

Această esență de amidon de pui a fost de multă vreme de încredere ca băutură pentru menținerea sănătății, în Europa și Asia. Care sunt beneficiile amidonului de pui care au fost testate medical?

1. Creșteți concentrarea și concentrația creierului

Oamenilor care se confruntă cu stresul sau oboseala le va fi cu siguranță dificil să își concentreze atenția, indiferent dacă studiază sau își fac treaba zilnică în timp ce urmăresc termenele limită. Dacă experimentați același lucru, puteți rezolva acest lucru consumând amidon de pui.

Amidonul de pui conține aminoacizi care sunt utili pentru a face față anxietății cauzate de stres. Un studiu realizat de Zain AM și echipa sa, publicat în Jurnalul Malaysian de Medicină și Științe ale Sănătății, în 2008, a raportat că amidonul de pui a dat rezultate pozitive asupra performanței creierului, măsurată de un EEG.

Undele alfa și beta din studiul țintă dat de amidonul de pui au arătat o creștere a ecranului EEG. Aceasta înseamnă că eliberarea hormonilor stresului în organism este maximizată, astfel încât stresul să fie rezolvat mai repede.

De asemenea, s-a demonstrat că amidonul de pui crește fluxul de oxigen către creier, făcând astfel performanța creierului mai optimă, astfel încât, după ce beți pui, vă va fi mai ușor să vă concentrați pe tot ceea ce faceți.

În graficul de mai sus, imaginea din stânga arată starea creierului respondentului căruia i s-au administrat proteine, în timp ce imaginea din dreapta arată creierul respondentului căruia i s-a administrat amidon de pui. Se poate observa că, după ce am consumat amidon de pui, nivelul de oxi-hemoglobină din creierul respondentului a fost mult mai mare decât cel al respondenților cărora li s-au administrat proteine ​​obișnuite. Aceasta înseamnă, după ce ați consumat amidon de pui, nivelul de concentrare și concentrare a creierului unei persoane poate crește rapid.

2. Reduceți oboseala corpului

Una dintre cele mai bune proprietăți ale amidonului de pui este creșterea ratei metabolice a organismului. Acest lucru a fost dovedit de Takeshi Ikeda și echipa sa în revista publicată în Bioscience, Biotechnology și Biochimie în 2001, prin testarea amidonului de pui împotriva disfuncției metabolice datorate stresului.

Rata metabolică este numărul de calorii care trebuie arse pentru a îndeplini funcțiile corporale. Dacă rata metabolică a organismului este rapidă, procesul de ardere a caloriilor devine mai eficient, reducând astfel cantitatea de grăsime din organism. Ei bine, s-a demonstrat că consumul de amidon de pui crește rata metabolică, astfel încât aportul de energie al organismului să fie maximizat și să nu vă obosiți ușor.

Într-un studiu realizat pe 17 respondenți sănătoși, consumul de amidon de pui a crescut rata metabolică de odihnă. În plus, acest ingredient natural poate reduce nivelul lipidelor din plasmă și poate crește activitatea lipoproteinei lipazei. Această creștere a metabolismului lipidic plasmatic poate fi folosită ca energie pentru ca organismul să reia activitățile.

În graficul de mai sus, se poate observa că rata metabolică a respondentului după ce a consumat amidon de pui (prezentată în graficul verde) este mai rapidă decât respondentul căruia i s-a administrat un placebo (reprezentat în graficul roșu).

3. Accelerați recuperarea după exerciții

Potrivit unui studiu publicat în The Chinese Journal of Physiology în 2006, s-a demonstrat că amidonul de pui accelerează recuperarea musculară după efort. Hsin-I Lo și echipa sa de cercetare au menționat că s-a demonstrat că conținutul de ingrediente naturale crește eliminarea lactatului și a amoniacului în plasma corpului.

Acest studiu a implicat 12 participanți pentru a rula un singur exercițiu până când au oboseală. În termen de 5 minute după terminarea exercițiului, unora dintre participanți li s-au administrat proteine, iar altora li s-a administrat amidon de pui pentru consum direct. Mai mult, s-au prelevat probe de sânge în perioada de recuperare pentru a determina efectul celor două substanțe asupra concentrațiilor de lactat și amoniac.

Ca urmare, nivelurile de amoniac și lactat din grupul care a consumat amidon de pui au fost mai mici decât grupul căruia i s-au administrat proteine. Aceasta înseamnă că consumul de amidon de pui este dovedit a fi capabil să accelereze recuperarea unui corp obosit după ce a făcut activități.

De unde ai amidon de pui?

Chiar dacă este fabricat din pui natural (care nu este injectat cu hormoni), amidonul de pui nu este un lucru pe care să-l poți face cu ușurință. Pentru a obține beneficiile amidonului de pui, este necesar un proces de încălzire fierbere dublă timp de 10-12 ore la temperatură ridicată, folosind anumite tehnologii. Acest proces este, de asemenea, important pentru a ne asigura că puiul nu mai conține grăsimi și colesterol.

Din fericire, acum există produse din amidon de pui care sunt gata de băut. Dar asigurați-vă că alegeți produse din amidon de pui care sunt 100% pui, fără conservanți și substanțe chimice adăugate. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji, deoarece consumul de pui este dovedit a fi sănătos și sigur pentru toată lumea, inclusiv pentru femeile însărcinate și copiii cu vârsta peste 6 luni.

X