Consumul pielii de pui este dăunător sănătății? & Taur; salut sanatos

Cui nu iubește pielea de pui? Gustul este delicios și delicios, așa că mulți oameni nu pot rezista. Gătit fierbându-l cu carne de pui sau chiar prăjindu-l până se usucă, gustul pielii de pui va fi în continuare delicios. Dar așteaptă, este bine dacă pielea de pui se mănâncă prea mult? Unii oameni cred că consumul de piele de pui poate fi dăunător sănătății, este adevărat?

Fapte despre pielea de pui

Unii oameni pot scăpa în mod specific de pielea de pui atunci când mănâncă pui, cred că conținutul de grăsime din pielea de pui poate fi dăunător sănătății. Dar, se pare că pielea de pui nu este atât de rea pe cât crezi. Mai întâi trebuie să știți faptele despre pielea de pui.

1. Conținut de grăsime în pielea de pui

Acesta este probabil principalul motiv pentru care mulți oameni nu mănâncă pielea de pui. Este adevărat că pielea de pui conține grăsimi, dar grăsimea din pielea de pui este mai mult în grăsimi bune (grăsimi nesaturate) decât grăsimi rele (grăsimi saturate), potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică. Departamentul Agriculturii din Statele Unite raportează chiar că 1 uncie de piele de pui conține aproximativ 3 grame de grăsimi saturate și 8 grame de grăsimi nesaturate.

Aceasta înseamnă că pielea de pui nu vă va afecta sănătatea inimii (dacă ați mâncat-o cu măsură). Acest lucru se datorează faptului că conținutul mai mare de grăsimi nesaturate din pielea de pui poate îmbunătăți sănătatea inimii. În plus, grăsimile nesaturate pot ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol.

2. Pielea de pui poate păstra umezeala și spori aroma

Școala de sănătate publică de la Harvard menționează, de asemenea, că gătitul puiului cu pielea poate ajuta la menținerea puiului umed și la felul de mâncare al puiului. Pielea de pui poate fi o barieră pentru ca uleiul să nu fie absorbit excesiv în carne, astfel încât umiditatea puiului să fie menținută.

Desigur, acest lucru vă poate face felurile de mâncare de pui mai delicioase, crescând astfel satisfacția dvs. atunci când o consumați. Satisfacția față de alimente vă poate face pofta de mâncare mai controlată, împiedicându-vă astfel să mâncați în exces și să consumați alimente nesănătoase.

3. Nu este nevoie să adăugați multă sare

Deoarece pielea de pui este deja delicioasă, este posibil să nu fie nevoie să adăugați multă sare la felurile dvs. de pui. Adăugarea de puțină sare în preparatele din pui este suficientă pentru a face felul de mâncare delicios. Așadar, aportul de sare este mai controlat. Acest lucru este bun pentru sănătatea inimii.

Cum se mănâncă pielea de pui pentru a nu pune în pericol sănătatea

Este posibil să nu mai aveți nevoie să evitați să mâncați pui cu pielea. Din explicația de mai sus, rezultă că pielea de pui poate oferi beneficii pentru sănătate și gustul gătitului tău. Cu toate acestea, consumul unor cantități mari de piele de pui nu este nici bun pentru sănătatea ta. Unele dintre lucrurile de mai jos pot fi notele dvs. atunci când mâncați pielea de pui:

• Nu mâncați excesiv pielea de pui. Deși pielea de pui conține mai multe grăsimi bune decât grăsimile rele, pielea de pui conține în continuare grăsimi care, dacă sunt consumate în exces, pot adăuga exces de calorii corpului tău.
• Nu preparați prea mult pielea de pui uscată (cum ar fi chipsurile de piele de pui). Acest lucru, desigur, poate elimina valoarea nutrițională conținută de pielea de pui și vă poate dăuna sănătății. Cel mai bun mod de a vă bucura de pielea de pui este, probabil, prăjind-o ușor crocantă sau fierbând-o cu supă.
• Nu acoperiți pielea de pui cu făină. Făina va permite doar să se înmoaie mai mult ulei în pielea de pui. Deci, acest lucru poate crește conținutul de grăsimi și calorii al pielii de pui.
• Uscați-l pe hârtia absorbantă de ulei când a terminat de prăjit. Acest lucru poate ajuta la eliminarea excesului de ulei din pielea de pui. Astfel, conținutul de grăsime din pielea de pui prăjită poate fi mai mic.

X