Cuprins:
- Cunoașteți lipoproteinele
- Lipoproteine proaste contra bune
- Procesul de formare a plăcii în vasele de sânge
- Concluzie
Pentru pacienții cu hipertensiune arterială, un medic oferă adesea sfaturi pentru a reglementa consumul de alimente grase, și anume reducerea grăsimilor rele și adăugarea de grăsimi bune. Dar, ce sunt mai exact grăsimile rele și grăsimile bune? Care este diferența? Atunci cum devine grăsimea pe care o consumăm în vasele de sânge? Haide, să vedem!
Cunoașteți lipoproteinele
Colesterolul este grăsime care nu se dizolvă în apă, astfel încât în sânge, grăsimea va fi legată de proteine, astfel încât grăsimea să se dizolve în apă. Aceste proteine sunt cunoscute sub numele de lipoproteine. Grăsimile care se leagă de lipoproteine au rolul de a provoca placa în vasele de sânge.
Lipoproteinele pot fi împărțite în „rele” și „bune”. Care include lipoproteinele rele sunt lipoproteine cu densitate mică (LDL) și lipoproteine cu densitate foarte mică (VLDL) care conține mai multe grăsimi decât proteine. Dimpotrivă, care include lipoproteinele sunt bune lipoproteină de densitate mare (HDL) care are un conținut mai mare de proteine.
Lipoproteine proaste contra bune
LDL și VLDL sunt numite lipoproteine rele deoarece au rolul de a transporta colesterolul în pereții vaselor de sânge, ceea ce declanșează placa. Cu cât nivelurile LDL și VLDL sunt mai ridicate, riscul pentru placa vaselor de sânge va crește.
Dimpotrivă, HDL, ca o bună lipoproteină, va elimina colesterolul de pe pereții vaselor de sânge și îl va aduce în ficat pentru eliminare ulterior, protejând astfel vasele de sânge de formarea plăcii. Cu cât este mai mare nivelul HDL, cu atât este mai mic riscul apariției plăcii. În plus, se dovedește că HDL are un efect antiinflamator, reducând astfel riscul formării plăcii.
Procesul de formare a plăcii în vasele de sânge
Prezența leziunii vaselor de sânge este începutul formării plăcii. Unele dintre lucrurile care pot provoca leziuni ale vaselor de sânge sunt radicalii liberi, hipertensiunea arterială, bacteriile și virusurile. Lezarea vaselor de sânge declanșează inflamația care, dacă apare continuu pe o perioadă lungă de timp, va duce la formarea plăcii.
Procesul de formare a plăcii vaselor de sânge începe cu o acumulare de colesterol LDL în pereții vaselor de sânge. Cu cât se acumulează mai mult, colesterolul LDL va suferi un proces de oxidare de către radicalii liberi. Acest LDL oxidat provoacă de fapt iritarea pereților vaselor de sânge, declanșând un răspuns inflamator.
Una dintre celulele inflamatorii care joacă un rol sunt monocitele. Monocitele intră în pereții vaselor de sânge și se transformă în macrofage care au funcția de a „mânca” colesterolul LDL oxidat. Aceste macrofage vor continua să „mănânce” colesterolul LDL și, atunci când sunt privite cu microscop, macrofagele vor arăta ca „spumoase”, prin urmare, în cele din urmă, macrofagele vor fi denumite celulă de spumă .
A stabilit celulă de spumă acest lucru poate fi văzut fără un microscop în formă de masă galbenă atașat la pereții vaselor de sânge cunoscut sub numele de dungă grasă. Stria grasă aceasta este o imagine timpurie a plăcii vasculare.
Celulă de spumă va continua să se formeze dacă procesul inflamator apare în mod repetat până într-o zi celulă de spumă se va acumula în pereții vaselor de sânge ceea ce declanșează migrarea și proliferarea celulelor musculare netede vasculare. Celulele musculare netede vor migra din mediul tunica către tunica intima stivuită cu clustere celulă de spumă .
În acest nou loc, celulele musculare suferă diviziuni și cresc în număr și cresc în dimensiune. Acumularea colesterolului și acoperirea mușchilor netezi vor forma plăci mature. Dacă procesul de mai sus continuă, placa matură se va acumula din ce în ce mai mult și va ieși spre canalele vaselor de sânge și va restrânge diametrul vaselor de sânge.
Vasele de sânge cu placă groasă sunt, de asemenea, mai predispuse la deteriorare, pe lângă faptul că este mai ușor să se acumuleze calciu, astfel încât vasele de sânge să devină dure și inelastice, ceea ce poate duce la hipertensiune arterială.
Concluzie
Grăsimea are impresia că nu este bună pentru sănătatea noastră, dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să o consumăm deloc. Trebuie să ajustăm proporția consumului de grăsimi prin creșterea grăsimilor bune și evitarea grăsimilor rele. Recunoașteți ce alimente conțin grăsimi bune și grăsimi rele, astfel încât vasele de sânge să nu formeze rapid placa vaselor de sânge.
X