Bere Ciu, o bere tradițională dăunătoare sănătății

Berea Ciu este numele pentru băutura tradițională din Java Centrală și împrejurimile sale. Ciu pur are o culoare albă limpede caracteristică, cu o aromă foarte înțepătoare. În orașul său natal Banyumas, ciu este fabricat din bandă fermentată (manioc) sau orez. Între timp, în alte locuri, cum ar fi Solo, Jogja și Magelang, există și ciu fabricat din distilarea trestiei de zahăr fermentate. Acest chiu din trestie de zahăr fermentat este, de asemenea, cunoscut sub numele de Miras Bekonang.

Deci, care este efectul consumului de ciu asupra sănătății?

Cât alcool este ciu?

Citat din Tempo, ciu în sine se poate spune că este alcool rudimentar, deoarece trece doar o distilare. Chiar dacă alcoolul ar fi trebuit să treacă de 3 ori de distilare. Acest proces rapid de distilare face ca conținutul de alcool din berea ciu să fie destul de ridicat în comparație cu berile comerciale care sunt vândute pe piață.

Nivelul de alcool în ciu pur variază între 25-70 la sută. Există, de asemenea, niște ciu care pot conține până la 90% alcool după ce au trecut prin două distilări. În comparație, conținutul de alcool din berea îmbuteliată care a trecut de trei ori de distilare este în general de numai 4,5-8%.

Ciu este adesea amestecat cu insectifug

Ciu este inițial un lichior natural fermentat din amidon. Pe de altă parte, din păcate, ciu este predispus să fie amestecat cu un amestec de substanțe chimice periculoase care nu ar trebui consumate. Numiți-l etanol (alcool pur; alcool pentru frecare), medicament pentru combaterea insectelor și medicamente pentru durerile de cap. Unii comercianți cu amănuntul ciu îl pot amesteca cu băuturi energizante sau cu sifon.

Scopul amestecării, printre altele, nu este acela că efectul alcoolului este mai dur și produsul final este mai mare și poate fi vândut mai ieftin. Culoarea ciu oplosan va arăta puțin tulbure, deoarece culoarea ciu originală este foarte clară, cum ar fi apa sau vodca.

Pericolele consumului de bere ciu pentru sănătate

Efectul obișnuit care poate apărea imediat după consumul de alcool cu ​​un conținut ridicat de alcool este, desigur, beția. Cu toate acestea, trebuie înțeles că ciu oferă un conținut de alcool de multe ori mai mare decât berea obișnuită. Deci, nu exclude efectele intoxicante care sunt mai riscante și mai fatale dacă sunt beți în exces.

Alte efecte posibile ale consumului de ciu includ:

1. Tulburări cerebrale

Consumul de alcool în afara pragului de toleranță al corpului poate provoca leziuni ale creierului. În cantități excesive, alcoolul încetinește și mai mult respirația și ritmul cardiac și scade drastic temperatura corpului. Consumul excesiv de alcool crește și riscul de convulsii.

Acest lucru se datorează faptului că, cu cât bei mai mult alcool, cu atât creierul tău trebuie să se micșoreze de la dimensiunea sa. Această afecțiune se numește atrofie.

Micșorarea creierului poate provoca perturbări ale limbajului, gândirii logice și rezolvării problemelor. Pe termen lung, efectele leziunilor cerebrale cauzate de băut pot fi permanente.

2. Tulburări hepatice (ficat)

După ce beți, alcoolul este imediat descompus și filtrat de ficat. Alcoolul este filtrat de ficat mai repede decât resturile. Prin urmare, alcoolul este, de asemenea, absorbit mai rapid în sânge.

Cu toate acestea, dacă beți alcool în afara limitelor de toleranță ale corpului, volumul de muncă pentru ficat va crește pentru a filtra toxinele. Cu cât bei mai mult și mai repede, cu atât este mai mare nivelul de alcool din sânge.

De aceea, consumul prea mult de ciu va afecta în cele din urmă ficatul. Alcoolul provoacă inițial o acumulare de grăsime în ficat, o afecțiune numită ficat gras alcoolic.

Dacă continuă să fie un obicei pe termen lung, inflamația ficatului va deveni permanentă, ceea ce poate duce la boli hepatice cronice, cum ar fi ciroză alcoolică, hepatită alcoolică, insuficiență hepatică și chiar moarte.

Obiceiul de a bea prea mult alcool pe termen lung poate crește și riscul de cancer la ficat.

3. Afectarea plămânilor

Consumul de cantități mari de alcool va interfera cu sistemul reflex gag. Când vomați din cauza consumului de alcool prea mare, riscați să vă sufocați dacă voma vă blochează căile respiratorii. Mai mult, reflexul tău este inhibat și pentru că te afli într-o stare semi-conștientă.

O parte din reziduurile de vărsături pot fi inhalate și pot intra în plămâni. Acest lucru poate fi fatal din cauza riscului de a dezvolta infecții pulmonare, pneumonie și colaps pulmonar.

4. Otravire

Alcoolul este otravă pentru organism. De aceea, consumul de cantități mari de lichior în succesiune într-o perioadă scurtă de timp poate duce la otrăvire, deoarece ficatul nu poate procesa atât de mult alcool într-un timp scurt.

Nivelul de alcool din sânge poate continua să crească cu cât beți mai mult și va continua să crească chiar și în orele de după. Cazurile foarte extreme de otrăvire cu alcool te pot face chiar inconștient, pot intra în comă și chiar pot duce la moarte.

Toate pericolele berii ciu de mai sus nu iau în considerare riscul de dăunare cauzat de amestecarea substanțelor chimice ciu care nu sunt potrivite pentru consum.