Este adevărat că consumul de tăiței Shirataki pentru dietă este sănătos?

Dintre diferitele tipuri de tăiței vândute pe piață, ați auzit sau ați văzut vreodată de tăiței Shirataki? Se spune că acest tăiței Shirataki distinctiv, cu o culoare albă ușor translucidă, ajută la susținerea unui program de slăbire. Este corect?

Care sunt nutrienții din tăiței Shirataki?

În ultimul timp, prestigiul tăiței Shirataki pare să fie în creștere. Motivul este că tăiței Shirataki ar fi buni pentru cei care urmează o dietă pentru a slăbi. Dar, înainte de a afla mai multe despre acest lucru, nu strică niciodată explorarea conținutului nutrițional din acest tăiței.

Tăiței Shirataki sunt un tip de tăiței preparat din rădăcinile plantei konjac (konnyaku) sau ceea ce este adesea denumit fibră de glucomannan. De aceea, tăiței Shirataki sunt, de asemenea, cunoscuți sub numele de tăiței Konjac.

Konjac sau konnyaku în sine, este o plantă de tuberculi care crește de obicei în Japonia, China și mai multe regiuni din Asia de Sud-Est. Pe lângă faptul că sunt transformate în tăiței, rădăcinile plantei konjac sunt adesea folosite ca materie primă pentru a face tofu, gustări sau pentru a semăna cu orezul.

Cu toate acestea, înainte de a fi procesate în tăiței Shirataki și în alte câteva tipuri de alimente, rădăcinile plantei Konjac vor fi prelucrate mai întâi în făină. După aceea, făina se transformă într-o varietate de alimente, inclusiv tăiței Shirataki, despre care se spune că sunt potrivite pentru dietă.

În general, tăiței Shirataki conțin o cantitate echitabilă de apă și fibre, dar foarte puține grăsimi, proteine ​​și calorii. Interesant este că tăiței Shirataki sunt, de asemenea, săraci în carbohidrați, deci sunt siguri pentru a preveni creșterea glicemiei.

Văzând diferitele conținuturi nutriționale, s-ar putea să vă faceți să vă întrebați despre adevărul tăiței Shirataki despre care se spune că este potrivit pentru dietă.

Este adevărat că fidea Shirataki poate ajuta la o dietă?

Sursa: Dieta Keto

De fapt, fidea Shirataki poate fi o alegere alimentară pentru a sprijini programul de dietă în pierderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că Shirataki are un conținut de fibre destul de ridicat, astfel încât poate ajuta la menținerea unei senzații de plenitudine pentru mai mult timp.

Ca rezultat, porția și frecvența meselor dvs. pot fi mai mici, potrivit cercetărilor din revista Obesity Review. De asemenea, adăugând că, un studiu publicat de revista Diabetes Research and Clinical Practice, a relevat rezultate similare.

De fapt, consumul de surse alimentare care conțin fibre de glucomanan poate ajuta la scăderea nivelului hormonului grelină. Hormonul grelină este un hormon a cărui sarcină este de a trimite semnale de foame către creier, crescând astfel apetitul.

Dar, pe de altă parte, cercetările din Journal of Obesity au găsit rezultate opuse. Studiul, care a fost realizat timp de 8 săptămâni, nu a găsit nicio diferență în pierderea în greutate, chiar dacă amândoi au băut fibre de glucomanan.

Fie că este vorba de persoanele care sunt supraponderale sau de persoanele care au greutatea ideală. Acolo unde această fibră de glucomannan este ingredientul de bază al tăiței Shirataki, este adesea consumată pentru dietă.

Acest lucru se presupune că glucomananul administrat este sub formă de tabletă suplimentară și poate avea același efect ca și consumul de tăiței Shirataki. În linii mari, cercetările existente implică doar un conținut similar găsit în tăiței Shirataki.

Până în prezent, nu au existat cercetări specifice care să arate cu adevărat că Shirataki poate fi utilizat pentru dietele de slăbit.

Aveți grijă, dacă mâncați prea des cu un conținut scăzut de carbohidrați, poate fi și rău

În afară de faptul că nu este pe deplin dovedit științific, există și alte lucruri care ar trebui luate în considerare și înainte de a mânca tăiței Shirataki în fiecare zi. După cum știți deja, tăiței Shirataki sunt adesea folosiți pentru diete grele cu conținut scăzut de carbohidrați.

Când aportul de carbohidrați primiți de organism este prea mic, în special în fiecare zi, nivelul de insulină al organismului poate scădea automat drastic. Această afecțiune declanșează apoi eliberarea de grăsime ca înlocuitor al surselor de energie.

Drept urmare, organismul produce mulți acizi grași numiți cetone. În condiții de înfometare sau lipsă de aport de carbohidrați, cetonele pot furniza o anumită cantitate de energie pentru a sprijini activitatea creierului.

Din păcate, dacă durează suficient, aceste cetone riscă să perturbe funcțiile corporale. Acesta este unul dintre lucrurile care vă descurajează să limitați cantitatea de carbohidrați prea mult timp.

Dacă intenționați să slăbiți consumând în mod regulat tăiței Shirataki, este o idee bună să consultați mai întâi medicul sau nutriționistul.

X