Este adevărat că recipientele pentru alimente din polistiren pot provoca cancer?

Cât de des utilizați Styrofoam ca recipient pentru alimente? Deși este foarte practic și ieftin, se spune că utilizarea polistirenului provoacă cancer și diverse alte boli cronice. Este adevarat? Care sunt pericolele polistirenului ca recipient pentru alimente și dacă îl putem preveni

Pericolele spumelor de stit provin din ingredientele sale de bază

Styrofoam este, probabil, inclus într-un grup de materiale plastice care sunt adesea folosite ca recipiente pentru alimente sau băuturi. Mulți oameni folosesc Styrofoam ca container, deoarece este ieftin și practic de utilizat. Dar efectele secundare sunt destul de rele.

Styrofoam conține mai multe substanțe chimice despre care se crede că sunt periculoase pentru sănătatea umană. Unele dintre ele sunt benzen și stiren, care s-au dovedit a provoca cancer.

Chiar și agenția mondială pentru sănătate, Organizația Mondială a Sănătății a declarat că benzenul este o substanță chimică care este cancerigenă sau poate provoca creșterea celulelor canceroase în organism. În timp ce faptele pentru stiren, nu foarte diferite de benzen, această substanță are, de asemenea, un impact negativ asupra sănătății.

Factori care pot face ca alimentele să fie contaminate cu substanțe chimice în polistiren

De fapt, pericolele spumei de polistiren provin din contaminarea cu stiren din alimente. Transferul acestei substanțe depinde de mai multe lucruri și anume:

• Temperatura alimentelor. Cu cât temperatura alimentelor din polistirol este mai ridicată, cu atât substanțele din stiren vor fi mai ușor să se deplaseze către alimente. De aceea, evitați utilizarea polistirenului pentru încălzirea alimentelor sau pentru depozitarea alimentelor la temperaturi ridicate.
• Durata contactului cu alimentele. Cu cât depozitați alimente mai mult în Styofoam, cu atât va fi mai periculos pentru sănătatea dumneavoastră.
• Grăsimi dietetice bogate. Alimentele care au un conținut ridicat de grăsimi vor primi mai multă contaminare cu stiren decât alimentele care au mai puține grăsimi. Chiar și așa, până acum experții nu știu exact de ce grăsimile din dietă afectează transferul de stiren în dieta dumneavoastră.

Recipientele pentru alimente din polistirol de pe piață sunt în general sigure

Chiar și așa, OMS afirmă că stirenul nu va reprezenta un pericol pentru sănătate dacă nu depășește 5000 ppm în organism. Între timp, ambalarea alimentelor sau polistirenul, care este adesea folosit pentru depozitarea alimentelor, eliberează doar aproximativ 0,05 ppm de stiren.

Prin urmare, Agenția Indoneziană de Supraveghere a Drogurilor afirmă că polistirenul este sigur de utilizat pentru alimente.

Ce probleme de sănătate pot apărea din cauza contaminării cu stiren?

Pericolele polistirenului sunt într-adevăr cauzate de transferul substanțelor chimice din polistiren în alimentele dumneavoastră. unele lucruri care pot fi experimentate dacă are loc transferul substanței:

• Provoacă tulburări ale sistemului nervos
• Experimentarea durerilor de cap
• Crește riscul de leucemie și limfom
• Poate interfera cu dezvoltarea și creșterea fetală și poate provoca malformații congenitale

Cum se previn pericolele de polistiren din recipientele cu alimente?

Într-adevăr, Styrofoam a fost declarat sigur pentru utilizare. Dar pericolele spumei de poliester vă pot ascunde în continuare dacă nu acordați atenție lucrurilor care pot crește contaminarea cu stiren. Iată cum să preveniți pericolele de polistirol pe care le utilizați des:

• Nu utilizați polistiren din nou și din nou. Folosiți-l numai pentru o singură utilizare.
• Evitați să folosiți Styrofoam pentru alimente calde.
• Nu utilizați polistiren ca recipient pentru încălzirea alimentelor.
• Evitați contactul direct cu polistiren, puteți da hârtie de plastic sau orez ca bază pentru spumă de poliester.
• Dacă mâncarea este acidă, conține multe grăsimi sau alcool, atunci ar trebui să evitați utilizarea styrofoam.

X