Este periculos să încălzești alimentele cu plastic la cuptorul cu microunde?

Ești unul dintre acei oameni cărora le place să încălzească mâncarea la cuptorul cu microunde? Practicitatea și economisirea timpului sunt două dintre principalele motive pentru utilizarea unui cuptor cu microunde pentru încălzirea alimentelor. Unele persoane pot avea obiceiul să scoată mâncarea din frigider și apoi să o gătească direct în cuptorul cu microunde. În trei minute, mâncarea era gata de mâncare. Dar, este adevărat, încălzirea alimentelor cu plastic în cuptorul cu microunde este sigură? Consultați următoarea explicație.

Cunoașteți diferitele tipuri de recipiente din plastic

Ați auzit vreodată despre cum încălzirea alimentelor folosind recipiente de plastic la cuptorul cu microunde poate provoca cancer? Hmmm… De fapt, această veste nu este complet adevărată. Materialul plastic care se folosește de obicei ca recipient pentru încălzirea alimentelor nu conține dioxine. Acest lucru se datorează faptului că dioxinele apar doar atunci când gunoiul, plasticul, metalul, lemnul și alte materiale sunt arse.

Deci, atâta timp cât nu vă ardeți alimentele în cuptorul cu microunde, nu veți fi expuși dioxinelor. Cu toate acestea, este încă sigur să încălziți alimentele în plastic la cuptorul cu microunde?

Practic, nu există o singură substanță numită „plastic”, deoarece termenul include multe materiale realizate din diverși compuși organici și anorganici. Înainte de a discuta mai departe, este mai bine dacă vom cunoaște mai întâi tipurile de containere din plastic de pe piață. Deci, materialele plastice de pe piață sunt împărțite în trei tipuri, în funcție de utilizare, și anume:

• Materiale plastice concepute pentru produse de uz casnic
• Materiale plastice utilizate pentru depozitarea consumabilelor pentru unelte de grădină
• Plastic care este fabricat special pentru a depozita alimente și băuturi pe care le consumăm în fiecare zi.

Ei bine, companiile care produc produse pentru containere de stocare a alimentelor folosesc cu siguranță materiale diferite în comparație cu companiile care nu produc recipiente de stocare a alimentelor care pot fi încălzite. Deci, nu toate substanțele chimice utilizate pentru fabricarea recipientelor din plastic sunt la fel.

Conținut chimic în recipientele de depozitare a alimentelor

Există mai multe substanțe chimice care se adaugă în recipientele din plastic pentru depozitarea alimentelor pentru a forma și stabiliza substanțele chimice din ele. Cu toate acestea, în general, există două componente în plastic pe care ar trebui să le cunoașteți, și anume bisfenol-A (BPA) care se adaugă pentru a face plasticul clar și dur și ftalați care se adaugă pentru a face plasticul moale și flexibil.

BPA și ftalații sunt adesea considerați a fi „perturbatori ai sistemului endocrin”, ambii putând interfera cu funcționarea normală a hormonilor umani și pot avea efecte negative asupra sănătății. Acest lucru se datorează faptului că BPA și ftalații se pot deplasa în alimente atunci când sunt încălziți, în special în alimentele grase, cum ar fi carnea și brânza.

În plus, dacă expunerea la BPA este expusă femeilor însărcinate, aceasta va provoca tulburări în timpul sarcinii. De aceea, Administrația Americană pentru Alimente și Medicamente (FDA) interzice utilizarea BPA la produsele pentru copii și la femeile însărcinate.

Înainte de a produce recipiente de stocare a alimentelor care pot fi încălzite, Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) solicită producătorilor de recipiente din plastic să le testeze mai întâi folosind teste care îndeplinesc standardele și specificațiile FDA. Apoi, rezultatele datelor testului au fost revizuite din nou înainte ca FDA să aprobe că recipientul este sigur pentru utilizare în cuptorul cu microunde.

Unele dintre aceste teste sunt efectuate pentru a măsura migrația substanțelor chimice la mai multe temperaturi calde, care este de a determina rezistența recipientului de plastic în timpul utilizării. Și numai recipientele de plastic care trec testul pot afișa eticheta „pentru microunde” sau cuvintele care spun că au fost aprobate pentru utilizare în cuptorul cu microunde.

Deci, este sigur să încălziți alimentele în recipiente de plastic la cuptorul cu microunde?

În general, eticheta „fără microunde” vă spune doar că recipientul nu se va topi când intră în cuptorul cu microunde. Dar nu sunt neapărat sigure la temperaturi ridicate. Mai mult, în prezent, multe companii susțin că produc produse care nu conțin BPA, dar în realitate acestea includ încă elemente chimice de substituție care sunt la fel de periculoase.

Pentru a preveni diverse pericole cauzate de utilizarea recipientelor din plastic, iată câteva lucruri la care trebuie să fiți atenți înainte de a utiliza cuptorul cu microunde:

• Vă recomandăm să încălziți alimentele folosind un recipient din ceramică sau sticlă care poate fi utilizat într-un cuptor cu microunde
• De asemenea, nu utilizați recipiente din plastic etichetate „sigure la cuptorul cu microunde” care sunt zgâriată și au schimbat culoarea. Motivul este că această parte poate expune conținutul chimic din alimente.
• Folosiți un termometru pentru alimente pentru a vă asigura că alimentele au atins o temperatură de gătit sigură.

X