Cojile de ouă pot fi consumate, știți! aceste 3 beneficii pentru sănătatea organismului

Majoritatea oamenilor procesează de obicei albii și gălbenușurile pentru consum. Coaja de ou se termină la baza coșului de gunoi. Dar poate, după ce citiți acest articol, veți începe să fiți interesați să încercați gustarea cu coajă de ou. Știi, cojile de ou sunt comestibile?

Desigur! Deci, nu aruncați cojile de ou rămase din prânz. Luați în considerare, de asemenea, diferitele beneficii ale cojilor de ou care aparent sunt bune pentru susținerea sănătății corpului.

Ce conține coji de ou?

Textura dură a cojii de ou este făcută din carbonat de calciu, cea mai comună formă de calciu. Calciul în sine este unul dintre mineralele esențiale de care avem nevoie pentru a ne menține corpul să funcționeze corect.

O coajă de ou conține aproximativ 40% calciu. Jumătate din această coajă de ou singur poate satisface nevoile zilnice de calciu ale unui adult, adică 1.000 mg pe zi.

În afară de calciu, cojile de ouă conțin și alte minerale, inclusiv stronțiu, fluor, magneziu, seleniu și proteine. Toți acești nutrienți joacă, de asemenea, un rol în menținerea sănătății oaselor.

Diverse beneficii pentru sănătate ale cojilor de ouă

1. Satisface nevoile zilnice de calciu

Conținutul de calciu din cojile de ou este absorbit mai repede de organism decât orice supliment de calciu de pe piață. Acest lucru este dovedit de cercetările efectuate pe șoareci și porci.

Pe lângă menținerea forței oaselor și a dinților, calciul este, de asemenea, necesar pentru a ajuta inima să pompeze sânge în tot corpul și să facă inima să bată mai regulat. Calciul acționează și ca un sedativ natural care calmează sistemul nervos pentru a reduce durerea, precum și oprește sângerarea atunci când suntem răniți.

2. Reducerea riscului de osteoporoză

Osteoporoza este pierderea osoasă, care poate crește riscul de fracturi. Osteoporoza frecventă apare la vârstnici, dar dezvoltarea timpurie poate începe de la o vârstă fragedă. Această pierdere osoasă este în general cauzată de lipsa aportului de calciu în dieta zilnică. Pe măsură ce îmbătrânim, nivelul calciului natural începe să scadă.

Un studiu efectuat pe femei aflate în postmenopauză a constatat că pudra de coajă de ou poate întări oasele care au osteoporoză. În organism, cojile de ouă acționează pentru a lega vitamina D și magneziu pentru a crește densitatea minerală osoasă.

Același studiu a raportat, de asemenea, că pudra de coajă de ou poate fi mai eficientă în reducerea riscului de osteoporoză decât suplimentele de calciu.

3. Mențineți articulațiile sănătoase

Dacă aruncați o privire în interiorul cochiliei, veți găsi o membrană subțire și transparentă care tapetează pereții. De asemenea, o puteți vedea mai clar atunci când curățați un ou fiert tare. Această membrană este de obicei atașată la interiorul cojii de ou.

Mai multe studii au arătat că suplimentele de vitamine care conțin membrane cu coajă de ou vă pot menține articulațiile sănătoase. Motivul este că membrana învelișului de ou este făcută din colagen, sulfat de condroitină (un component al țesutului cartilajului), glucozamină și alți nutrienți.

Colagenul în sine este raportat a fi util pentru reducerea durerilor articulare datorate osteoartritei și reumatismului. Cu toate acestea, sunt necesare încă cercetări suplimentare pentru a determina dacă suplimentele cu coajă de ou sunt cu adevărat eficiente în acest sens.

Cum îl procesați pentru consum?

Dacă sunteți interesat de beneficiile cojilor de ouă, le puteți prelucra singur acasă. Mai întâi, spălați cojile și fierbeți-le câteva minute pentru a ucide bacteriile și substanțele străine (inclusiv plumb, aluminiu, cadmiu și mercur).

Apoi, zdrobiți sau amestecați cojile de ouă până devin pulbere. Asigurați-vă că îl măcinați până când este complet neted. Marginile ascuțite ale cojii de ou vă pot răni gâtul sau esofagul dacă sunt înghițite întregi. Puteți adăuga această coajă de ou sub formă de pudră în mâncare sau o puteți amesteca cu băutura dvs.

O alternativă mai sigură, puteți cumpăra suplimente cu coajă de ou la cel mai apropiat magazin de sănătate. Recent, pudra de coajă de ou a fost procesată ca supliment natural de calciu.

X