3 rețete de tofu care sunt apetisante (nu doar prăjite)

Similar cu tempehul, tofu este alimentul cel mai consumat de indonezieni. Gustul său delicios, conține substanțe nutritive esențiale pentru organism, iar prețul său accesibil face din tofu un aliment care este iubit de toți oamenii. Dacă vă plictisiți de același tofu procesat, rețeta de tofu din acest articol ar putea fi un material de referință pentru gătirea ulterioară acasă. Curios?

Rețete practice și delicioase de tofu

Majoritatea oamenilor procesează tofu se limitează doar la prăjirea sau prăjirea. De fapt, există multe modalități de a procesa tofu într-o varietate de rețete de alimente apetisante. Iată 3 rețete practice și delicioase de tofu pe care le puteți încerca acasă.

1. Rețetă pentru tofu amestecat

material

• 1 lingură ulei de măsline
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 50 de grame de piept de pui, tăiate cubulețe
• 2 catei de usturoi, tocati marunt
• 1 porumb mediu, pieptănat
• 2 ardei iute mari, tăiați în bucăți (câte doriți)
• 3 ardei iute roșii, tăiați în bucăți (câte doriți)
• 2 bucăți de tofu, zdrobite aproximativ
• 2 ceapă de primăvară, tăiate în bucăți mici
• 1 buchet de pok coy
• 1 lingură sos de soia
• ½ linguriță praf de curcuma
• Sarat la gust
• Ardei după gust

Modul de a face

• Încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se amestecă usturoiul, ceapa și ardeii iute pentru câteva secunde.
• Adăugați bucățile de piept de pui și porumbul. Se amestecă timp de una până la două minute.
• Puneți tofu în tigaie. Adăugați turmeric, sos de soia, sare și piper după gust. Se amestecă până când toate ingredientele sunt uniform amestecate și de culoare gălbuie.
• După un pic gătit, adăugați pok cay. Apoi acoperiți tigaia până când pok coy este ușor ofilită.
• Îndepărtați tofuul scârțâit din tigaie și puneți-l într-un recipient, apoi presărați arpagicul deasupra.
• Tofu zgâriat este gata de servit.

2. Rețetă de curry de tofu

Sursa: Ingredientele parțiale

• 1 lingura ulei vegetal
• 1 iarbă de lămâie, zdrobită
• 3 bucăți de frunze de tei
• 1 frunza de dafin
• 150 de grame de lapte de cocos pur
• 2 bucăți de tofu chinezesc tăiat cubulețe
• 1 tempeh mic, tăiat cubulețe
• 1 cartof, tăiat cubulețe
• Sarat la gust
• Suficient de apă

Condimente măcinate

• 5 ceapă de primăvară
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 3 felii de ghimbir
• 3 felii de galangal
• 1 linguriță de coriandru
• 6 candele
• 1 lingurita de curcuma
• 3 bucăți de piper Cayenne (câte doriți)
• 2 ardei iute roșii (câte doriți)

Modul de a face

• Încălziți uleiul de cocos într-o tigaie la foc mediu.
• Soteți condimentele măcinate, frunzele de dafin, frunzele de tei și lemongrass până la parfum.
• Se toarnă lapte de cocos, sare, zahăr și suficientă apă în tigaie. Se amestecă până se omogenizează și se fierbe până fierbe laptele de cocos.
• Adăugați tofu, tempeh și cartofi. Apoi amestecați bine.
• Reduceți căldura și gătiți până când toate ingredientele sunt fierte.
• Îndepărtați și curry tofu gata de servit.

3. Rețetă pentru bețișoare de tofu la grătar

Sursa: Morinu

material

• 2 bucăți de tofu tăiate lung, aproximativ 6-8 cm
• 200 de grame de făină care a fost decongelată
• 2 ouă care au fost bătute
• 250 de grame de făină de pâine
• 2 căței de usturoi, se pisează până se omogenizează
• 1 linguriță de oregano uscat
• Suficient de apă
• Ardei după gust
• Ulei de măsline după gust

Modul de a face

• Topeste faina intr-un castron. Introduceți usturoiul măcinat, sarea, piperul și oregano, amestecați până se omogenizează și lăsați să stea timp de 10 minute sau până când condimentele sunt complet absorbite.
• Apoi adăugați ouă vinetele care au fost condimentate cu făină. Apoi, acoperiți-l cu făină de pâine.
• Pregătiți o placă de prăjire care a fost stropită cu ulei de măsline și aranjați bețele de tofu deasupra.
• Coaceți la cuptor la 200 celsius timp de 15 minute sau până când tofu este auriu (crocant).
• Batoanele de tofu sunt gata de servit. Pentru a-l face și mai delicios, puteți servi aceste bastoane de tofu cu sos de chili, sos de grătar sau maioneză după gustul dvs.

X