Mănâncând mâncare picantă, este de fapt sănătos sau nu? & Taur; salut sanatos

Limba indoneziană îi place în mare parte mâncarea picantă. Nu este surprinzător faptul că acest obicei de a mânca alimente picante este foarte greu de rupt. Dar trebuie să știți, chiar dacă oferă beneficii pentru sănătate, mâncarea picantă consumată în exces va avea cu siguranță un impact negativ asupra organismului.

Deci, care sunt beneficiile alimentelor picante pentru organism și ce rău vă poate face dacă există prea multă mâncare picantă?

Care sunt beneficiile alimentelor picante pentru sănătatea corpului dumneavoastră?

În afară de creșterea gustului mâncării și a apetitului cuiva, se spune adesea că mâncarea picantă vă face sănătos corpul. Gustul picant și senzația fierbinte produsă de ardei iute sunt de fapt cauzate de un compus chimic activ la ardei iute numit capsaicină.

Nu numai că îți trezește pofta de mâncare, mâncarea picantă are și beneficii pentru corpul tău. Care sunt beneficiile alimentelor picante pentru sănătate?

1. Creșteți metabolismul

Un studiu a arătat că senzația de căldură de la capsaicină mărește performanța metabolică a organismului cu până la cinci procente. Creșterea activității metabolismului organismului va duce la arderea grăsimilor cu până la 16%. Alte studii au arătat, de asemenea, că capsaicina are un efect termogenic care poate face corpul să ardă calorii în plus timp de douăzeci de minute după ce a mâncat.

2. Bun pentru sănătatea inimii

Mâncarea picantă poate îmbunătăți sănătatea inimii. Acest lucru se datorează faptului că capsaicina la puii este eficientă la reducerea nivelului de colesterol rău (LDL) și la creșterea nivelului de colesterol bun (HDL) din organism.

Vitaminele A și C conținute de ardei iute pot întări pereții mușchiului inimii, senzația caldă de capsaicină poate îmbunătăți circulația sângelui în organism. Capsaicina poate ajuta, de asemenea, la prevenirea formării cheagurilor de sânge.

Un studiu a arătat că persoanele care consumau alimente picante aproape în fiecare zi aveau un risc de deces cu 14% mai mic. Cei care au mâncat mâncare picantă doar de două ori pe săptămână și-au redus riscul de deces cu 10%, comparativ cu persoanele care au mâncat mâncare picantă doar o dată pe săptămână. Acest lucru este asociat cu o mortalitate mai scăzută prin cancer, boli de inimă și probleme respiratorii.

3. Ajutarea tratamentului cancerului

Potrivit Asociației Americane pentru Cercetarea Cancerului, se presupune că compușii capsaicinei au capacitatea de a încetini unele tipuri de cancer. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că capsaicina a reușit să distrugă 80% din cancerele de prostată. De asemenea, se spune că capsaicina este utilă în tratarea cancerelor de sân, pancreas și vezică.

Cu toate acestea, nu mâncați în exces alimentele picante

Te-ai stropit vreodată accidental pe chiftelele picante sau sosul de supă? Dacă da, cu siguranță înțelegi cât de dureroși sunt ochii tăi. Acest lucru se poate întâmpla și atunci când consumați prea multă mâncare picantă.

După cum a raportat Womens Health, alimentele picante vă pot irita pielea, în special pe buze. Dacă mănânci prea multă mâncare picantă, pielea de pe buze se va simți dureroasă. De asemenea, este important să vă spălați pe mâini după ce faceți sau mâncați mâncare picantă.

Nu numai atât, consumul de mâncare picantă chiar înainte de culcare poate provoca indigestie, ceea ce vă face aproape sigur să dormiți bine. Chiar dacă vă numărați printre cei care pot mânca mâncare picantă fără a fi nevoie să simțiți ardei iute, iar mâncarea picantă este asociată cu orele lungi de veghe pe timp de noapte și durează mai mult să dormiți profund, acest lucru se datorează faptului că capsaicina afectează tiparele de somn schimbându-vă temperatura corpului.

Ce să faci dacă ești picant?

Pentru a scăpa de acea condimentare, un studiu realizat la Universitatea de Stat din New Mexico din Chile Pepper Institute, după cum a raportat Medical Daily, a găsit o modalitate rapidă de a face acest lucru prin consumul de lapte. În studiul lor, cercetătorii au descoperit că proteina din lapte poate înlocui compușii chimici care arde ardeiul iute și pot provoca senzația de arsură.

X