Cea mai bună energie pentru creier vine din grăsimi sau carbohidrați?

Până acum, tot ce știți este poate zahăr sau glucoză, care este principala sursă de energie a creierului. Este adevărat, glucoza obținută din carbohidrați este o sursă bună de energie pentru creier, precum și pentru întregul corp uman. Cu toate acestea, se pare că cetonele obținute din grăsimi pot fi folosite și ca sursă de energie pentru creier. Deci, înseamnă între glucoză din carbohidrați și cetone din grăsimi, care este mai necesară ca sursă de energie pentru creier?

Glucidele ca sursă de energie pentru creier

Creierul necesită multă energie, la fel ca restul corpului. De fapt, creierul poate consuma energie până la un sfert din aportul total de energie corporală. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece peste 80 de miliarde de neuroni (celule nervoase) trimit și primesc semnale pentru a gândi și a regla emoțiile 24 de ore pe zi fără oprire. Chiar și atunci când dormi.

Cea mai mare parte a acestei energii pentru creier este preluată din glucoză care provine din carbohidrați. Aproximativ 50% din aportul de glucoză care intră în organism poate fi folosit de creier ca energie. Destul, nu-i așa, pentru a furniza energie creierului?

Din această cauză, vă puteți simți amețit și mai puțin concentrat atunci când vă este foame. Problema este că, atunci când este flămând, creierul nu primește suficientă glucoză pentru a se transforma în energie. Apoi creierul experimentează o lipsă de energie.

Grăsimea ca sursă de energie pentru creier

Deși principala energie a creierului este glucoza, în anumite circumstanțe creierul folosește și energie din alte surse decât carbohidrații. Acest lucru se întâmplă atunci când rezervele de carbohidrați din corpul dumneavoastră se epuizează. Creierul este primul organ care a observat că există o lipsă de energie din glucoză în corpul dumneavoastră.

În acest moment, creierul va folosi cetone din energie ca energie. Cetonele în sine sunt substanțe care sunt produse atunci când organismul transformă grăsimea în energie. Ei bine, cetonele pot furniza mai multă energie și mai mult decât glucoza, chiar și săptămâni, luni și ani. Această substanță specială poate furniza, de asemenea, energie creierului până la 60% din nevoie.

Cetonele pot fi energia preferată pentru creier. În afară de faptul că cetonele pot furniza mai multă energie creierului, utilizarea lor este mai eficientă decât glucoza. Nu numai că, cetonele sunt digerate mai repede de către organism decât glucoza. Deci, cetonele pot furniza energie și mai repede.

Nu numai că, utilizarea cetonelor ca energie pentru creier poate crește, de asemenea, acuitatea mentală, protejând în același timp creierul de tulburări neurologice și inflamații în creier. Cetonele pot fi o sursă de carbon pentru glutamat, astfel încât să poată echilibra raportul glutamat din creier. Acest lucru poate ajuta la prevenirea tulburărilor neurologice din creier, așa cum este citat de pe Ketogenic.com.

Creierul dvs. poate obține energie din aceste cetone atunci când țineți post, după exerciții fizice intense, după somn sau după o dietă ketogenică. În aceste momente, corpul dumneavoastră poate reduce lipsa de glucoză ca energie pentru creier.

Care nutriție este mai bună pentru sănătatea creierului?

Atât glucoza, cât și cetonele pot fi o sursă de energie pentru creier. Cele două pot fi utilizate în mod interschimbabil. Creierul uman poate regla când va folosi glucoza sau cetone pentru energie.

Ei bine, cetonele pot fi mai bune decât glucoza în anumite condiții. De exemplu, la persoanele cu epilepsie cărora li se recomandă să aplice o dietă ketogenică. Această dietă permite creierului să utilizeze cetone ca energie, deoarece există un aport mai mare de grăsimi și un aport mai mic de carbohidrați în dieta ketogenică.

Deși utilizarea cetonelor poate fi mai eficientă și benefică pentru creier decât glucoza ca energie. Cu toate acestea, efectele pe termen lung ale utilizării cetonelor ca energie pentru creier nu sunt încă cunoscute. Deci, trebuie totuși să consumi glucoză cu înțelepciune pentru a oferi energie creierului, precum și organismului în ansamblu.

Glucoza însăși poate fi obținută din carbohidrați complecși. De exemplu cereale integrale, fructe și legume. Între timp, grăsimile care sunt bune pentru creier pot fi obținute din pește, nuci, avocado și semințe precum pitic.

X