Floarea soarelui: ulei, semințe și beneficii pentru sănătate

Floarea-soarelui sau plantele care au nume latine helianthus annus, descoperit inițial din America de Nord. Cu o culoare galben strălucitor și o formă care seamănă cu soarele, acest tip de floare are beneficii care pot fi obținute din conținutul de ulei și semințe, știți. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale acestei flori în formă de soare?

Beneficiile semințelor de floarea-soarelui

Semințele de floarea-soarelui sau cunoscute sub numele de kuaci sunt o sursă bună de nutriție, care conține vitamina E, cunoscută și sub numele de gamma-tocoferol . Vitamina E este un puternic antioxidant găsit în multe nuci și semințe, dintre care piticul este unul dintre ele. Funcția multor antioxidanți cunoscuți este de a lupta împotriva deteriorării radicalilor liberi din organism.

În plus, pentru aceia dintre voi cărora le place gustarea, este bun pentru îmbunătățirea sănătății inimii. De ce este asta? Deoarece substanțele din apă pot reduce colesterolul LDL și, de asemenea, pot preveni hipertensiunea.

1. Ajută la combaterea osteoporozei și a crampelor musculare

Conținutul ridicat de magneziu din pepeni verzi poate echilibra conținutul de calciu și potasiu al organismului într-un mod echilibrat. Apoi, conținutul de magneziu este capabil să prevină pierderea osoasă și ajută la reducerea durerilor de cap cronice, a constipației și a crampelor musculare.

2. Ajută la menținerea sănătății pielii

Studiile au arătat că vitamina E antioxidantă este foarte utilă pentru menținerea pielii moi și sănătoase. În plus, conținutul de lipide al acizilor grași esențiali din pepene verde păstrează, de asemenea, pielea hidratată și lipsită de daune provocate de soare și poluare.

3. Prevenirea diabetului

Nutrienții din pepene verde pot ajuta la oprirea vârfurilor și picăturilor de zahăr din sânge pe care le experimentează mulți oameni ca urmare a dietelor prea bogate în zahăr, a cerealelor rafinate, a băuturilor zaharate și a alimentelor procesate. De exemplu, beneficiile magneziului s-au dovedit a avea un efect protector împotriva riscului de a dezvolta diabet de tip 2.

Beneficiile uleiului din semințe de floarea-soarelui

Un ghid dietetic al Departamentului pentru Sănătate și Servicii Umane din Statele Unite afirmă că sursa de grăsime din uleiul de floarea-soarelui poate fi utilă pentru reducerea riscului de boli de inimă și menținerea unei greutăți corporale echilibrate. Deoarece, practic, majoritatea uleiului de floarea-soarelui conține grăsimi nesaturate și este un aport bogat în nutrienți.

Uleiul de floarea-soarelui este în general prelucrat din extract din semințe de floarea-soarelui. Acest ulei este de obicei folosit ca remediu pentru constipație și pentru anumite ingrediente de gătit. Următoarele sunt 2 beneficii importante pe care le puteți obține ulei extras, care este, de asemenea, făcut din pepene verde:

1. Antiinflamator

Acneea apare atunci când există exces de ulei în foliculii de sub piele și se infectează cu bacterii. Vitaminele A, C, D, E și acizii grași esențiali prezenți în uleiul din semințe de floarea-soarelui oferă un strat protector, care împiedică conectarea pielii cu bacteriile. Din această cauză, uleiul de floarea-soarelui funcționează și ca un remediu eficient împotriva acneei, iar utilizarea acestui ulei poate fi aplicată direct pe piele.

2. Bogat în omega 6

Fiecare 1 lingură de ulei de floarea soarelui conține cel puțin 8,9 grame de acid linoleic, adică șase acizi grași polinesaturați (omega-6). Conform Institutul Linus Pauling, Acest tip de grăsime este o parte esențială a unei diete sănătoase. Pentru a obține beneficiile omega-6 avem nevoie de 11 până la 14 grame de omega-6 pe zi.

X