Beneficiile chayote: de la scăderea tensiunii arteriale crescute la prevenirea cancerului

Sechium edule sau mai bine cunoscut sub numele de chayote, este un tip de legume care este adesea consumat de indonezieni. Această legumă poate fi savurată imediat prin fierbere cu pielea. Gustul său delicios și dulce face ca această legumă să fie ușor de preparat. Pe lângă fierbere, oamenii folosesc în general aceste legume ca ingrediente pentru prepararea legumelor lodeh, sayur lontong, dovleac sotat, legume proaspete și așa mai departe. Deci, care sunt beneficiile chayote pentru sănătate?

Conținutul nutrițional al lui Chayote

La prima vedere, chayote nu este la fel de popular ca alte tipuri de legume. Chiar și așa, această legumă are de fapt multe beneficii pentru sănătate, știți. Deoarece nu conține colesterol și grăsimi saturate, chayote este un tip de legume cu un conținut scăzut de calorii. Nu este surprinzător că această legumă este adesea recomandată persoanelor care doresc să scadă colesterolul și să scadă greutatea.

Nu numai că, chayote este bogat în fibre, antioxidanți, fier, mangan, fosfor, zinc, potasiu, cupru, vitaminele B1, B2, B6 și vitamina C. Chayote este, de asemenea, bogat în folat, care ajută la formarea celulelor și la sinteza ADN-ului. În plus, această legumă conține, de asemenea, cantități mici de poliponone antioxidante, aglicone și flavonoide, care sunt foarte importante pentru a ajuta la combaterea radicalilor liberi și a speciilor reactive de oxigen (SOR) din organism, ambele jucând un rol în îmbătrânirea și dezvoltarea cancerului.

Beneficiile chayote pentru sănătate

După ce cunoașteți o parte din conținutul nutrițional din chayote, iată câteva dintre beneficiile pentru sănătate ale chayote pe care ar trebui să le cunoașteți.

1. Bine pentru femeile însărcinate

Conținutul de folat (vitamina B9) din chayote este excelent pentru a ajuta la satisfacerea nevoilor nutriționale ale mamei în timpul sarcinii. Cercetările arată că deficiența de folat în timpul sarcinii va provoca probleme de sănătate pentru copil. De exemplu, defecte ale tubului neural, probleme cardiace, malformații ale membrelor, chiar avort spontan.

2. Menține colesterolul

După cum s-a explicat mai sus, chayote conține puține calorii și nu conține grăsimi saturate sau colesterol. Ei bine, acest lucru face ca chayote să fie un aliment bun pentru a vă menține nivelul de colesterol în limite normale.

3. Controlul tensiunii arteriale crescute

Un alt beneficiu al chayote este că această legumă vă poate ajuta să controlați tensiunea arterială, deoarece are proprietăți diuretice ușoare.

4. Depășirea anemiei

Lipsa de fier poate face o persoană predispusă la suferința de anemie. Ei bine, se pare că chayote este sursa acestor compuși. Conținutul de vitamina fier din chaiot poate ajuta hemogloblina să lege oxigenul.

4. Contracarați radicalii liberi

Chayote este o sursă excelentă de vitamina C, care acționează ca un puternic antioxidant. Ei bine, antioxidanții înșiși sunt substanțe care pot ajuta la prevenirea leziunilor celulare cauzate de radicalii liberi. Pe lângă evitarea radicalilor liberi, conținutul de vitamina C din chayote ajută și la prevenirea leziunilor pielii datorate radicalilor liberi care cauzează îmbătrânirea prematură.

5. Anti cancer

Conținutul de antioxidanți ai flavonoidelor polifenolice din chayote poate lega radicalii liberi dăunători organismului. Dacă acești radicali liberi nu sunt luați în considerare, pot declanșa creșterea celulelor canceroase în organism. De aceea, dacă consumați dovleac în mod regulat, acesta poate ajuta la prevenirea creșterii și dezvoltării celulelor canceroase din organism.

Nu numai că, un studiu recent realizat de studenții UGM a constatat că chayote poate fi folosit ca bază pentru fabricarea unguentelor pentru tratamentul alternativ al melanomului malign. Acest lucru se datorează faptului că chayote conține flavonoide și saponine care sunt metaboliți secundari și au proprietăți anti-cancer.

X