Cuprins:
În afară de fasolea roșie, soia, arahide, ați încercat să mâncați fasole tolo sau cowpea ? Da, aceste nuci sunt adesea în feluri de mâncare, cum ar fi krecek prăjit cu chili, diverse curry sau, de asemenea, un amestec pentru gustări, împreună cu orez glutinos și manioc ras. Nuci al căror nume real este Vigna unguiculata Acesta este un tip de leguminoase ușor de cultivat, cu un gust delicios și, nu în ultimul rând, bogat în substanțe nutritive. Aici ar trebui să știți beneficiile nucilor tolo.
Alunele, care au multe porecle, uneori o numesc tolo, cowpea, dadap sau chiar boabe kebo sunt foarte ușor de găsit în Indonezia și în țările asiatice. De obicei, aceste fasole sunt vândute sub formă uscată, deci trebuie procesate prin înmuiere în apă înainte de gătit. După înmuiere și expansiune, fasolea este apoi gătită și gătită într-un amestec de legume sau gustări tradiționale. Aceste nuci au diferite componente nutriționale care sunt foarte importante pentru următorul corp.
Proteină
Cel mai important beneficiu al boabelor tolo este conținutul lor de proteine. Fasolea Taro este o sursă bună de proteine vegetale, în special pentru persoanele care nu mănâncă carne. Proteinele sunt un nutrient foarte important pentru a susține nevoile organismului, inclusiv pentru a construi mușchi, pentru a forma țesuturi ale pielii, păr și unghii. Proteinele sunt, de asemenea, responsabile pentru înlocuirea țesutului corporal deteriorat.
Se spune că aportul de proteine pentru adulți este suficient dacă au fost îndeplinite cel puțin 62-65 de grame de proteine pe zi pentru bărbați și 56-57 de grame de proteine pe zi pentru femei. Aproximativ 100 de grame de fasole tolo din datele despre compoziția alimentelor indoneziene emise de Ministerul Sănătății din Indonezia oferă 24,4 grame de proteine. Asta înseamnă că aproximativ 40% din necesarul de proteine al organismului poate fi satisfăcut cu fasole tolo.
Zinc
Fasolea Taro este, de asemenea, o sursă excelentă de zinc dintr-un produs pe bază de plante. Zincul este unul dintre mineralele esențiale de care organismul are nevoie, chiar dacă cantitatea de zinc necesară nu este prea mare în organism. Raportarea din pagina Medical News Today, zincul funcționează pentru a activa celulele T care joacă un rol important în sistemul imunitar.
De aceea, dacă aveți deficit de zinc, sistemul imunitar va scădea și se va îmbolnăvi cu ușurință. Zincul este, de asemenea, necesar pentru menținerea fertilității, în special la bărbați. Deficitul de zinc este asociat cu scăderea calității spermei.
Adultul mediu are nevoie de aproximativ 10-13 mg de zinc pe zi. Fasolea Taro poate ajuta la satisfacerea nevoilor de zinc furnizând aproximativ 6,1 mg de zinc în 100 de grame de fasole tolo fiartă. Prin urmare, aproape jumătate din nevoile dvs. de zinc pot fi satisfăcute consumând nuci tolo.
Folat
Consumul a aproximativ o ceașcă plină de nuci tolo oferă 52 la sută din aportul zilnic recomandat de folat. Folatul are un rol important în crearea materialului genetic, și anume genele din toate viețuitoarele și vor fi transmise copiilor lor.
De aceea folatul este atât de important în perioada de creștere. Folatul trebuie întotdeauna îndeplinit în timpul adolescenței până la sarcina ulterioară. Femeile care primesc un aport adecvat de folat înainte de a rămâne gravidă și, în primele luni de sarcină, își scad riscul de malformații congenitale.
La toate vârstele și cercurile, folatul este, de asemenea, necesar pentru a produce suficiente celule roșii din sânge pentru a preveni anemia.
Calciu
Fasolea Taro este un aliment pe bază de plante, care are un conținut ridicat de calciu. În datele despre compoziția alimentelor indoneziene ale Ministerului Sănătății din Indonezia, 100 de grame de fasole tolo uscată care sunt vândute pe scară largă pe piață conțin 481 mg de calciu. Această cantitate poate satisface până la aproape jumătate din aportul nutrițional de calciu pentru adulți de 1.000 mg de calciu pe zi.
Fasolea Taro poate fi folosită ca înlocuitor pentru alte surse de calciu pentru a crește varietatea alimentelor zilnice, nu numai din hamsii, orez sau lapte. Calciul este necesar de către organism pentru a menține oasele și dinții puternici. În plus, calciul este, de asemenea, necesar ca inima, mușchii și nervii să funcționeze corect.
Fibră
Unul dintre beneficiile pentru sănătate ale boabelor tolo este compoziția de fibre. Fibra este o substanță care ajută la netezirea sistemului digestiv, previne constipația și, de asemenea, simptomele sindromului intestinului iritabil. De asemenea, ajută la menținerea nivelului de colesterol în fluxul sanguin și reduce riscul de a dezvolta boli de inimă.
În plus, aceste alimente fibroase pot face stomacul să se simtă plin mai repede, deoarece sunt procesate lent în organism și sunt foarte importante pentru controlul greutății.
Conținut scăzut de grăsimi
Un alt beneficiu al nucilor tolo este conținutul lor scăzut de grăsimi. Pentru cei dintre voi care urmează o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și slăbesc, nucile tolo pot fi folosite ca gustare sănătoasă și, de asemenea, un amestec în legumele dvs. În 100 de grame de boabe tolo fierte conțin doar 1,1 grame de grăsime.
X
