Făina de cocos se dovedește a avea aceste 4 beneficii pentru sănătate

Ai folosit vreodată făină de nucă de cocos ca ingredient mixt pentru a face prăjituri? Sau nu l-ai văzut niciodată? Se pare că această făină are multe beneficii pentru sănătate. Orice? Verificați recenziile.

Ce este făina de cocos?

Făina de nucă de cocos este făina derivată din carnea de nucă de cocos care se obține după producerea laptelui de cocos sau a uleiului de nucă de cocos. Forma seamănă cu făina de grâu sub forma unei pudre albe fine. Se pretinde că această făină are multe beneficii pentru sănătate, care sunt mai bune decât făina obișnuită.

Se pretinde că această făină este 100% fără gluten. Deoarece nu conține gluten, este considerat ideal pentru oricine are o intoleranță la gluten. Făina de cocos are un conținut de fibre de 58%, conținutul de fibre din această făină este mai mare în comparație cu făina de grâu, astfel încât să poată satisface consumul zilnic de fibre.

Care sunt beneficiile făinii de cocos?

1. Controlează glicemia

Deoarece făina de nucă de cocos este bogată în fibre, vă poate controla glicemia. Un studiu publicat în British Journal of Nutrition în 2003 a constatat că înlocuirea făinii cu această nucă de cocos a scăzut indicele glicemic (o măsură a impactului alimentelor asupra zahărului din sânge).

Cei dintre voi care se tem de diabet sau au deja diabet pot înlocui făina de grâu cu făina de cocos pentru a vă controla glicemia. Un nou studiu publicat în Innovative Food Science & Emerging Technologies a confirmat, de asemenea, aceste descoperiri.

2. Pierde în greutate

Fibrele dietetice din această făină pot ajuta la controlul nivelului de glucoză, astfel încât este posibil să vă ajute să vă controlați glicemia. Se crede, de asemenea, că alimentele bogate în fibre vă mențin stomacul plin mai mult timp, astfel încât consumul de făină de cocos vă poate ajuta să vă controlați apetitul și greutatea corporală.

Această făină este, de asemenea, bogată în proteine, săracă în grăsimi și conține acid lauric, care este foarte important pentru sistemul imunitar și piele. Făina produsă din lapte de cocos conține, de asemenea, mangan, care ajută la absorbția mineralelor importante.

3. Ajută metabolismul

În afară de faptul că este bogată în fibre și proteine, această făină este, de asemenea, foarte bogată în nutrienți. Unul dintre nutrienții mari din făină este conținutul ridicat de grăsimi saturate sănătoase sub formă de acizi grași cu lanț mediu (MCFA).

Grăsimile saturate sub formă de acizi grași cu lanț mediu sunt utilizate de organism pentru a produce energie și pentru a susține un metabolism sănătos și niveluri echilibrate de zahăr din sânge.

4. Ajută sănătatea digestivă

Această făină care are aceeași textură ca făina de grâu vă poate ajuta, de asemenea, să aveți o digestie sănătoasă, deoarece această făină are o densitate nutritivă foarte mare. Cercetările au arătat că făina de nucă de cocos poate reduce nivelul colesterolului și al trigliceridelor la persoanele care au niveluri ridicate de colesterol. Între timp, conținutul ridicat de fibre dietetice solubile și insolubile din făina de cocos vă poate ajuta să vă hrăniți intestinele.

X