Vitamine solubile în apă și vitamine liposolubile, care este diferența?

Vitaminele sunt unul dintre nutrienții necesari organismului pentru a funcționa optim. Există șase vitamine necesare organismului, și anume A, B, C, D, E și K. Fiecare dintre aceste vitamine este clasificată în două grupe diferite: vitamine solubile în apă și vitamine liposolubile.

Vitaminele B și C sunt vitamine solubile în apă. Între timp, vitamina A, vitamina D, vitamina E și vitamina K sunt incluse în vitaminele liposolubile. Ambele grupuri de vitamine trebuie consumate în cantități adecvate. Deci, care este diferența dintre vitaminele solubile în apă și vitaminele solubile în grăsimi?

Care sunt diferențele dintre vitaminele solubile în apă și vitaminele liposolubile?

În ceea ce privește solventul

Numai din nume, puteți spune că solvenții acestor două grupuri de vitamine sunt diferite. Cu toate acestea, de ce vitaminele trebuie dizolvate în organism? Fără a fi dizolvate, vitaminele care intră nu pot fi utilizate de organism în mod corespunzător. Diferite tipuri de solvenți procesează vitaminele în moduri diferite, astfel încât să puteți experimenta beneficiile vitaminelor.

Vitaminele liposolubile (A, D, E, K) sunt tipuri de vitamine care sunt prelucrate cu grăsimi. După intrarea în sistemul digestiv, aceste vitamine vor trece prin sistemul limfatic pentru a fi apoi circulate în fluxul sanguin. Dacă există mai puține grăsimi în organism, absorbția vitaminelor A, D, E și K va fi perturbată.

Între timp, vitaminele solubile în apă sunt tipuri de vitamine care sunt procesate cu apă. Acest tip de vitamină este procesată mai ușor în organism. Organismul va absorbi imediat vitaminele B și C în fluxul sanguin. În plus, această vitamină circulă imediat liber în fluxul sanguin.

Cum se păstrează

Odată absorbite în organism, vitaminele A, D, E și ulterior vor fi stocate în celulele adipoase și ficat. Această vitamină poate fi păstrată pentru o lungă perioadă de timp, ca o sursă de utilizare a organismului, dacă este necesar mai târziu.

Pe de altă parte, vitaminele solubile în apă nu pot fi păstrate în organism. Prin urmare, lipsa vitaminelor solubile în apă poate apărea mai ușor, deoarece organismul nu poate stoca rezerve. „Stocurile” de vitamine solubile în apă trebuie înlocuite zilnic din aportul alimentar sau din suplimentele vitaminice pentru a preveni deficiența.

Modul în care este îndepărtat din corp

Foarte puține vitamine liposolubile sunt excretate din organism. Acest tip de vitamină este stocată în grăsime și ficat ca rezervă, atunci când este necesară mai târziu.

Aceste proprietăți sunt foarte diferite de vitaminele solubile în apă. Vitaminele solubile în apă circulă foarte liber în fluxul sanguin, astfel încât acestea pot fi excretate mai ușor. Această vitamină este excretată de organism prin filtrare în rinichi. Rinichii vor distribui apoi restul de vitamine în exces cu urină.

Proprietăți toxice

Vitaminele liposolubile sunt depozitate în organism mult timp. Dacă continuați să consumați prea mult, nivelurile se pot acumula și pot dăuna organismului. Excesul acestei vitamine poate avea efecte toxice sau toxice. Excesul de vitamina A, de exemplu, poate provoca dureri de cap, amețeli, greață, dureri de stomac, iritații și probleme de vedere, gură uscată, durere și / sau oase slabe și anorexie.

Pe de altă parte, este foarte rar ca un exces de vitamine solubile în apă să ajungă să provoace rău. Deoarece orice tip de vitamină solubilă în apă în exces va fi imediat eliminată prin urină și transpirație cu ajutorul rinichilor. De asemenea, este mai puțin probabil ca organismul să acumuleze cantități mari de vitamine solubile în apă.

X