4 Adesea, beneficiile sosului de chili pentru sănătate nu sunt realizate

Când mănânci un castron de chiftele sau supă de pui, nu este complet dacă nu adaugi câteva linguri de sos de chili. Da, pentru unii oameni, sosul de chili este un complement obligatoriu în fiecare masă. Între timp, pentru persoanele cărora nu le place să mănânce mâncare picantă, mâncarea doar a unui pic de sos de chili uneori îți face limba fierbinte și arzătoare. Chiar dacă uneori te doare stomacul dacă îl mănânci prea mult, există beneficii ale sosului de chili pe care nu ar trebui să le ratezi, știi!

Diverse beneficii ale sosului de chili pentru sănătate

Sambal este un complement alimentar făcut din ardei iute și roșii zdrobite. Deși uneori poate fi cauza durerii de stomac pentru unii oameni, sosul de chili are o multitudine de beneficii pentru sănătate, știți!

Diferitele beneficii ale sosului de chili pentru sănătate sunt:

1. Bogat în vitamina A și vitamina C

Sursa: Livestrong

Există mii de tipuri de chili în lume. Chiar dacă au diferite tipuri, în general, ardeii iute au un conținut nutrițional similar, de exemplu, ardeii iuti verzi.

Aproximativ 115 grame de ardei iute conțin cantități mici de calorii, zahăr, carbohidrați și grăsimi. Interesant este faptul că ardeii verzi nu conțin colesterol, deci este sigur pentru nivelul de grăsime din sânge.

În plus, combinația de ardei iute și roșii în sosul de ardei iute conține niveluri ridicate de vitamina C și vitamina A. Ambele tipuri de vitamine nu pot fi produse doar de organism, deci aveți nevoie atât de aport din alimente. Una dintre ele este sosul de chili.

Există multe beneficii ale sosului de chili pe care le obțineți în ceea ce privește conținutul de vitamina C din acesta. Vitamina C din sosul de chili poate crește procesele metabolice din organism, poate accelera vindecarea rănilor și poate maximiza absorbția fierului.

Nu se oprește aici, vitamina C este un antioxidant care poate îndepărta radicalii liberi care pătrund în organism. Vitamina C din alimente este necesară și pentru menținerea sănătății pielii, a dinților și a oaselor.

Fructele roșii, cum ar fi roșiile și ardeii iute, conțin, de asemenea, carotenoizi sau vitamina A, care sunt bune pentru organism. Vitamina A are proprietăți antiinflamatorii și anti-îmbătrânire care pot menține ADN-ul sănătos. De fapt, pentru cei dintre voi care au tensiune arterială scăzută, adică hipotensiune, consumul de sos de chili poate ajuta la creșterea tensiunii arteriale, știți!

2. Ameliorează durerea

Este posibil să nu credeți că unul dintre beneficiile sosului de chili poate ajuta la ameliorarea durerii din organism. Beneficiile acestui sos de chili provin de fapt din conținutul de capsaicină la ardei iute.

Capsaicina este compusul chimic activ la ardei iute care dă o senzație caldă și picantă. Dar nu vă faceți nicio greșeală, capsaicina la chili are și proprietăți analgezice care pot ajuta la ameliorarea durerii din organism.

3. Pierde în greutate

Beneficiul sosului de chili care nu este mai puțin uimitor este că vă poate ajuta să slăbiți. Acest lucru este demonstrat de un studiu realizat de cercetătorii de la UCLA Center for Human Nutrition, Los Angeles, în 2010.

Experții implică aproximativ 34 de persoane să consume alimente lichide cu conținut scăzut de calorii timp de 28 de zile. După aceea, unii dintre participanți au fost repartizați aleatoriu la un supliment care conține un compus de capsaicină numit dihidrocapsiat (DCT), în timp ce altora li s-au administrat doar pastile placebo.

Experții au descoperit că conținutul de DCT din supliment poate crește procesul de oxidare a grăsimilor din organism, chiar și de până la 2 ori. Cu cât procesul de oxidare a grăsimilor este mai rapid, cu atât corpul va arde cu mai multe grăsimi. Așadar, nu vă mirați dacă greutatea participanților scade mai repede din cauza acesteia.

În afară de aceasta, alimentele picante pot, de asemenea, să vă împiedice apetitul să nu mâncați în exces. Vă va fi mai ușor să vă abțineți de la consumul de alimente grase, sărate sau dulci, ceea ce vă va facilita controlul greutății.

4. Prevenirea cancerului

Conținutul de capsaicină din sosul de chili are un impact pozitiv în prevenirea celulelor canceroase. Deși procesul nu este clar, experții consideră că capsaicina poate crește apoptoza, care este procesul de ucidere a celulelor care nu sunt necesare organismului, inclusiv celulelor canceroase.

În plus, conținutul de antioxidanți la ardei iute nu doar contracarează radicalii liberi, ci previne și creșterea celulelor canceroase în organism. Cu toate acestea, experții au nevoie în continuare de cercetări și analize suplimentare pentru a demonstra acest lucru.

Majoritatea consumului de sos de chili nu este, de asemenea, bun pentru sănătate

Deși puteți obține multe beneficii ale sosului de chili, acest lucru nu înseamnă că puteți mânca chili după cum doriți. În loc să hrănești corpul, să mănânci prea mult sos de chili poate face boomerang pentru propria sănătate.

Consumul de prea mult sos de chili poate reduce capacitatea limbii de a gusta alte arome. Mai ales pentru aceia dintre voi care au ulcer, consumul de sos de chili poate crește și acidul din stomac, ceea ce face ca stomacul să se simtă dureros și fierbinte.

Puteți mânca ocazional sos de chili, dar fiți atenți la porție și înțelegeți capacitățile propriului corp. Dacă stomacul începe să se simtă fierbinte și dureros, tăiați din nou sosul de chili pentru o vreme. Consultați imediat un medic dacă durerile de stomac nu dispar.

X