Cuprins:
- Ce este aspartamul?
- Diferite pericole ale aspartamului care s-au dovedit a fi doar un mit
- 1. Aspartamul poate provoca cancer
- 2. Aspartamul provoacă leziuni cerebrale
- 3. Aspartamul nu trebuie consumat de persoanele cu diabet
- 4. Aspartamul poate ingrasa
Ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, aspartamul a atras multe controverse. În public au circulat diverse știri despre pericolele aspartamului, de la adevărat la fals. Mituri despre aspartam pot duce la percepții greșite și pot face ca temerul să fie excesiv. De fapt, conform cercetărilor, aspartamul are de fapt beneficii pentru sănătate.
Pentru a răspunde la confuzia care apare în comunitate în ceea ce privește aspartamul, voi discuta despre unele mituri populare ale aspartamului și voi oferi fapte pe baza cercetărilor efectuate de experți din lumea medicală.
Ce este aspartamul?
Aspartamul este un îndulcitor care conține aminoacizii acid aspartic și fenilalanină. Ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, aspartamul are un gust dulce de 200 de ori mai puternic decât zahărul obișnuit. Aspartamul este foarte scăzut în calorii. Aspartamul este folosit chiar și în alimente fără zahăr și băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii de mai bine de 25 de ani.
un dulce de 200 de ori mai puternic decât zahărul obișnuit. Aspartamul este foarte scăzut în calorii. Aspartamul este folosit chiar și în alimente fără zahăr și băuturi răcoritoare cu conținut scăzut de calorii de mai bine de 25 de ani.
Aspartamul a fost aprobat și declarat sigur de către Food and Drug Administration (Badan POM). Cu excepția cazului în care suferiți de o boală rară, și anume fenilcetonurie, în care organismul nu poate digera aminoacidul fenilalanină din aspartam. Pacienții cu fenilcetonurie ar trebui să evite alimentele care conțin fenilalanină, inclusiv aspartam, carne, nuci și așa mai departe.
Potrivit POM, limita maximă pentru consumul de aspartam este de 50 de miligrame pe kilogram de greutate corporală (50 mg / kg) pe zi. Aceasta înseamnă că, dacă cântăriți 50 kg, limita maximă de aspartam pe zi este de aproximativ 2.500 mg.
Diferite pericole ale aspartamului care s-au dovedit a fi doar un mit
Iată câteva dintre pericolele aspartamului care se dovedesc a fi doar un mit plus faptele din spatele acestuia.
1. Aspartamul poate provoca cancer
De fapt, Institutul Național al Cancerului din Statele Unite spune că nu există dovezi științifice care să lege aspartamul de cancer. Diverse studii efectuate pe animale și oameni nu au arătat dovezi că aspartamul poate fi un cancerigen (compus cauzator de cancer).
Pe baza unui număr mare de studii efectuate asupra siguranței aspartamului, s-a demonstrat că aspartamul nu a cauzat tumori sau cancer la șoareci și oameni în timpul experimentului.
2. Aspartamul provoacă leziuni cerebrale
Până acum, nicio cercetare nu a demonstrat că cineva care ia aspartam este expus riscului de leziuni ale creierului, cum ar fi tumorile și alte probleme.
Cercetările arată că aspartamul nu are absolut niciun efect asupra memoriei creierului. Mai multe studii au arătat, de asemenea, că fenilalanina din aspartam nu intră în creier, darămite să provoace leziuni ale creierului. Astfel, acest lucru arată că aspartamul este sigur pentru consum în doza recomandată, fără a provoca leziuni ale creierului.
3. Aspartamul nu trebuie consumat de persoanele cu diabet
Al treilea mit al aspartamului este că persoanele cu diabet nu îl pot consuma, deoarece pot crește nivelul zahărului din sânge. De fapt, persoanele cu diabet pot bea sau mânca alimente care conțin aspartam. Chiar și doza maximă recomandată pentru diabetici este aceeași ca și pentru persoanele sănătoase în general, care este de 50 mg / kg greutate corporală pe zi.
De ce? Aspartamul este un compus foarte scăzut de calorii care nu conține carbohidrați, astfel încât, dacă este consumat, nu va crește nivelul zahărului din sânge în organism.
Totuși, ceea ce trebuie luat în considerare la persoanele cu diabet este o dietă adecvată. Prin urmare, pe lângă alegerea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii, este de asemenea recomandat să consultați o dietă adecvată și adecvată cu un nutriționist.
4. Aspartamul poate ingrasa
Mitul aspartamului care se aude adesea este că aspartamul vă poate îngrașa. De fapt, aspartamul este un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, deci nu crește greutatea corporală. Cu toate acestea, deoarece aspartamul are și un gust dulce precum zahărul, acest lucru vă poate crește obiceiul de a mânca alte alimente dulci.
Consumul de alimente zaharate cu niveluri ridicate de zahăr în timp poate provoca obezitate. Astfel, acest obicei poate provoca obezitate, dar nu din cauza aspartamului în sine.
Acum, după ce cunoașteți faptele medicale din spatele mitului aspartamului, nu mai trebuie să vă fie frică să îl consumați. Atâta timp cât nu aveți fenilcetonurie și o luați în doza recomandată, aspartamul nu vă va afecta corpul și sănătatea.
X
Citește și:
