Liniile directoare pentru satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor de vârstă școlară 6

Intrând în vârsta școlară, înseamnă că activitățile zilnice ale copiilor vor crește. Pentru a sprijini acest lucru, desigur, este necesar un aport zilnic suficient de nutrienți pentru a optimiza creșterea și dezvoltarea copiilor școlari.

Sunteți sigur că nevoile nutriționale ale copiilor au fost satisfăcute în mod corespunzător? Nu vă confundați, consultați liniile directoare pentru satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor la vârsta școlară.

Care este adecvarea nutrițională a copiilor în vârstă de școală (6-9 ani)?

Nevoile nutriționale ale copiilor de vârstă școlară sunt cu siguranță diferite de alte grupuri de copii de vârstă, inclusiv în perioada de dezvoltare a copiilor cu vârste cuprinse între 6-9 ani.

Nevoile nutriționale la copii trebuie să fie îndeplinite în mod corespunzător, deoarece dezvoltarea cognitivă a copilului, dezvoltarea fizică și alte lucruri sunt în curs de desfășurare.

În conformitate cu Rata de adecvare a nutriției (ADR) de la Ministerul Sănătății din Indonezia, copiii de vârstă școlară cu vârste cuprinse între 6 și 9 ani, au nevoie de nutriție zilnică după cum urmează:

Nevoi nutriționale ale școlilor cu vârsta de 6 ani

Nevoile nutriționale ale școlilor de 6 ani sunt aceleași pentru băieți și fete. Următorul este o defalcare a nevoilor nutriționale ale școlilor cu vârsta de 6 ani care sunt împărțite în micro și macro:

Nevoi macro nutriționale

• Energie: 1400 kCal
• Proteine: 25 grame (gr)
• Grăsime: 50 gr
• Carbohidrati: 220 gr
• Fibră: 20 gr
• Apă: 1450 ml

Nevoia de micronutrienți

Vitamina

• Vitamina A: 450 micrograme (mcg)
• Vitamina D: 15 mcg
• Vitamina E: 7 miligrame (mg)
• Vitamina K: 20 mcg
• Vitamina B12: 1,5 mcg
• Vitamina C: 45 mg

Mineral

• Calciu: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Sodiu: 900 mg
• Potasiu: 2700 mg
• Fier: 10 mg
• Iod: 120 mcg
• Zinc: 5 mg

Nevoi nutriționale ale școlilor cu vârste cuprinse între 7 și 9 ani

Bazat pe AKG de la Ministerul Sănătății din Indonezia, următoarele detalii despre nevoile nutriționale ale copiilor cu vârste cuprinse între 7 și 9 ani, care sunt împărțite în micro și macro:

Nevoi macro nutriționale

• Energie: 1650 kCal
• Proteine: 40 grame (gr)
• Grăsime: 55 gr
• Carbohidrati: 250 gr
• Fibră: 23 gr
• Apă: 1650 ml

Nevoia de micronutrienți

Vitamina

• Vitamina A: 500 micrograme (mcg)
• Vitamina D: 15 mcg
• Vitamina E: 8 miligrame (mg)
• Vitamina K: 25 mcg
• Vitamina B12: 2,0 mcg
• Vitamina C: 45 mg

Mineral

• Calciu: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Sodiu: 1000 mg
• Potasiu: 3200 mg
• Fier: 10 mg
• Iod: 120 mcg
• Zinc: 5 mg

Înțelegeți starea nutrițională a copiilor școlari

Starea nutrițională a copiilor este o afecțiune care indică dacă nutriția unui copil este clasificată ca fiind slabă, insuficientă, bună, supraponderală sau obeză.

Pe baza Permenkes nr.2 din 2020, măsurarea copiilor cu vârste cuprinse între 5-18 ani include vârsta școlară la 6-9 ani, utilizând indicele de masă corporală pe vârstă (IMC / U).

Măsurarea stării nutriționale utilizând interpretarea indicelui IMC / U va ajuta să arate dacă alimentația copilului este bună, lipsește sau chiar mai mult.

În acest fel, tratamentul suplimentar poate fi acordat în funcție de nevoile copilului pentru a sprijini creșterea și dezvoltarea acestora.

Următoarele sunt categoriile și pragurile IMC / U (scor z):

• Nutriție slabă: -3 SD la <-2 SD
• Alimentație bună: -2 SD până la +1 SD
• Mai multă nutriție: +1 SD până la +2 SD
• Obezitate:> +2 SD

În categoria măsurării stării nutriționale a copiilor cu IMC / U, pragul (scor z) este limita de măsurare pentru clasificarea categoriei nutriționale a copiilor.

Pentru a face mai ușoară și mai rapidă aflarea stării nutriționale a copilului dumneavoastră, puteți măsura înălțimea și greutatea copilului la cel mai apropiat serviciu de sănătate.

Spre deosebire de IMC pentru adulți, care are o formulă specială, starea nutrițională a copiilor are, în general, propriile calcule complicate.

Monitorizarea de rutină a stării de sănătate și a dezvoltării copiilor se poate face la orice serviciu de sănătate, cum ar fi posyandu, puskesmas, clinici sau spitale.

Surse de hrană pentru a satisface nevoile nutriționale ale copiilor de vârstă școlară

Dacă în preșcolar, de obicei, copiii tind să mănânce aceeași mâncare, adică prea pretențioasă în privința alimentelor, acum încearcă să-și schimbe perspectiva.

Acest lucru se datorează faptului că la vârsta școlară copiii sunt obligați să facă o mulțime de activități în afara casei, astfel încât nevoile nutriționale ale celui mic să crească.

Acum, consumând alimente sănătoase pentru copii, desigur, puteți contribui cu o serie de energie și substanțe nutritive importante pentru a susține activitățile zilnice ale copiilor de vârstă școlară.

Următoarele sunt alegeri ale surselor de hrană care trebuie să fie disponibile cel puțin în fiecare zi pentru a satisface nevoile nutriționale sau nutriționale ale copiilor școlari:

1. Carbohidrați

Glucidele sunt una dintre principalele surse de energie necesare creierului pentru a desfășura diverse activități și procese metabolice.

Pentru a accelera activitatea celulelor creierului și a corpului, aportul de carbohidrați va fi mai întâi transformat în glucoză.

De fapt, carbohidrații sunt, de asemenea, adesea implicați în procesul de reproducere, prevenirea bolilor, coagularea sângelui și întărirea sistemului imunitar.

Satisfacerea nevoilor copiilor de carbohidrați înseamnă creșterea aportului de calorii pentru copii, care va fi folosit ca energie pentru activități.

Dar nu toți carbohidrații sunt la fel, există două tipuri de carbohidrați pe care le puteți oferi pentru a satisface nutriția copiilor școlari:

Carbohidrați simpli

Carbohidrații simpli sunt carbohidrați care sunt compuși din foarte puține molecule de zahăr, adică între una sau două molecule.

Deoarece are un număr foarte mic de molecule de zahăr, procesul de absorbție a carbohidraților simpli este mult mai rapid și mai ușor.

Ca urmare, nu durează mult până când carbohidrații simpli din alimente pot fi absorbiți de sânge. Mai mult, este utilizat imediat pentru lucrul corpului și creierului.

Dar dezavantajul este că carbohidrații simpli pot crește rapid nivelul zahărului din sânge în comparație cu carbohidrații complecși.

Pe de altă parte, alimentele care conțin acești carbohidrați simpli nu au componente suplimentare, cum ar fi fibrele.

Există o varietate de surse alimentare cu carbohidrați simpli în ele.

De exemplu, unele legume, fructe, miere, zahăr alb, zahăr brun și alți alți îndulcitori.

În plus, prăjiturile și produsele procesate, precum bomboanele și sifonul, conțin și acest tip de carbohidrați.

Carbohidrați complecși

Spre deosebire de carbohidrații simpli, carbohidrații complecși sunt glucide formate din mai multe lanțuri de molecule de zahăr.

De aceea, procesul de digerare a carbohidraților complexi este așa cum sugerează și numele, care este destul de complex, adică durează mult.

Cu toate acestea, spre deosebire de carbohidrații simpli, alimentele cu carbohidrați complecși nu vor face ca nivelul zahărului din sânge să crească brusc.

Interesant este faptul că alimentele care conțin carbohidrați complecși au și fibre.

Puteți oferi copiilor pâine, orez, cartofi, porumb, paste, cereale integrale, nuci și mai multe tipuri de legume și fructe.

2. Grăsime

Deși este adesea subestimat, se dovedește că nu toate sursele de grăsime sunt rele și sunt încă necesare pentru a îndeplini nutriția copiilor de vârstă școlară.

Mai multe tipuri de grăsime sunt încă necesare pentru a susține funcțiile corporale. Nu numai că, grăsimile acționează și ca sursă de energie, mai ales atunci când rezervele de carbohidrați se epuizează.

La fel ca și carbohidrații, satisfacerea nevoilor de grăsime ale copiilor înseamnă creșterea aportului de calorii, care va fi folosit ca energie.

Următoarea este împărțirea grupelor alimentare cu surse de grăsime după tip:

Grăsimi bune

Există două categorii principale de surse bune de grăsime și anume:

Grasime monosaturata

Se crede că conținutul de grăsimi monoinsaturate din alimente reduce nivelurile de LDL (lipoproteine ​​cu densitate redusă) sau grăsimi „rele”.

Acest tip de grăsime poate ajuta, de asemenea, la menținerea nivelurilor de HDL (lipoproteine ​​cu densitate ridicată) sau a grăsimilor „bune”.

Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la efectele negative. Deoarece aportul nutrițional de grăsimi mononesaturate pentru copii poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă.

Pentru a satisface nutrienții grăsimilor mononesaturate, există multe surse de hrană pe care le puteți oferi copiilor.

Începând de la ulei de măsline, nuci, avocado și așa mai departe.

Grăsimi polinesaturate

Se crede că alimentele care conțin grăsimi polinesaturate sunt bune pentru sănătatea corpului. Un exemplu este peștele, care conține și acizi grași omega-3.

Acești nutrienți sunt buni pentru copii, deoarece pot preveni bolile de inimă și pot reduce nivelul colesterolului din organism.

În afară de omega-3, alți acizi grași polinesaturați sunt omega-6. Acești nutrienți sunt la fel de benefici pentru sănătatea generală a corpului.

Puteți furniza diferite tipuri de pește și uleiuri vegetale pentru a vă crește aportul de grăsimi bune pentru copiii de vârstă școlară. De exemplu, sardinele, stavridul, somonul, uleiul de șofran, soia și altele. În plus, nucile, semințele și ouăle sunt la fel de bogate în omega-3.

Grăsimi rele

Există două categorii principale de surse de grăsimi rele, și anume:

Grăsime saturată

Grăsimile saturate sau, de asemenea, cunoscute sub numele de grăsimi solide, prezintă riscul de a crește atacurile de boală dacă sunt consumate prea mult și pentru o lungă perioadă de timp.

Consumul de prea multe surse alimentare de grăsimi saturate poate crește nivelul colesterolului, deschizând astfel oportunități pentru boli de inimă și accident vascular cerebral.

Surse de grăsimi saturate se găsesc de obicei în grăsimea din carne, produse din carne, piele de pui, brânză și alte produse lactate.

Diverse alimente procesate, cum ar fi prăjituri, biscuiți, chipsuri și ulei de palmier, conțin, de asemenea, grăsimi saturate.

Grasimi nesaturate

Grăsimile trans se găsesc de obicei în alimentele prăjite, ambalate și fast-food. Luați, de exemplu, alimente prăjite, cartofi prăjiți, gogoși, biscuiți și așa mai departe.

Contrar grăsimilor bune, grăsimile trans sunt dăunătoare sănătății, deoarece pot crește nivelurile de LDL și scădea nivelurile de HDL.

De aceea, lăsând copiii să mănânce adesea alimente care conțin grăsimi trans, riscul de a-i face să dezvolte boli de inimă și accident vascular cerebral mai târziu.

3. Proteine

Proteinele sunt un macro nutrient care joacă un rol în construirea și repararea țesutului corporal deteriorat.

Proteinele care intră în organism vor fi transformate în aminoacizi.

Acești aminoacizi sunt utilizați ulterior ca materii prime pentru a construi noi celule și țesuturi.

La fel ca și carbohidrații, satisfacerea nevoilor de grăsime ale copiilor înseamnă creșterea aportului de calorii, care va fi folosit ca energie.

Există două tipuri de proteine ​​pe care le puteți obține pentru a satisface nevoile nutriționale zilnice ale copiilor de vârstă școlară:

Proteine ​​animale

Proteina animală este proteina care provine de la animale. Conținutul de aminoacizi este punctul principal care diferențiază proteinele animale și vegetale.

Proteina animală conținută în carnea roșie, puiul, peștele, ouăle, laptele și brânza conține aminoacizi esențiali complet.

Proteine ​​vegetale

Proteina vegetală este proteina care provine din plante. Spre deosebire de proteina animală care are o structură completă de aminoacizi, proteina vegetală are mai puțini aminoacizi.

Chiar și așa, sursele alimentare de proteine ​​vegetale sunt la fel de bune pentru suplimentarea nutriției proteinelor pentru copii.

Puteți oferi copiilor tofu, tempeh, nuci, grâu, ovăz și mai multe tipuri de fructe.

4. Fibra

Pentru ca procesul de creștere să funcționeze optim, fibrele sunt unul dintre nutrienții necesari copiilor.

Fibrele fac de fapt parte din carbohidrații complecși, dar fără conținutul de calorii din aceștia.

Nu doar una, ci două tipuri de fibre pot ajuta la satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor:

Fibre solubile în apă

Fibrele solubile sunt un tip de fibre care se dizolvă direct cu apă. De aceea, odată ce se pierde în corp, fibra solubilă se dizolvă imediat cu apa și se transformă într-un gel.

Cu alte cuvinte, acest tip de fibre pot fi absorbite cu ușurință de către organism, fără a fi nevoie să fie digerate în sistemul digestiv.

Exemple de alimente cu fibre solubile în apă includ diverse tipuri de portocale, mere, morcovi, avocado, broccoli, cartofi dulci, fasole și ovăz.

Fibre insolubile

Fibrele insolubile sunt un tip de fibre care trebuie să treacă prin procesul de procesare în sistemul digestiv, deoarece nu se poate dizolva direct cu apă.

Prin urmare, atunci când se află în sistemul digestiv, această fibră insolubilă în apă este responsabilă pentru a ajuta sistemul digestiv să funcționeze.

Adecvarea nutrienților solubili din fibre poate ajuta la prevenirea problemelor digestive la copii.

5. Vitamine

Vitaminele sunt într-adevăr clasificate ca micronutrienți, dar aportul lor pentru copii nu trebuie ratat. Există 6 tipuri de vitamine necesare organismului, și anume vitaminele A, B, C, D, E și K.

Toate aceste vitamine sunt clasificate în două grupe și anume:

Vitamine solubile în apă

Vitaminele solubile în apă sunt vitamine care nu sunt depozitate în organism, deci trebuie obținute din hrana zilnică.

Există 9 tipuri de vitamine solubile în apă, inclusiv vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 și C.

Vitamine liposolubile

Vitaminele liposolubile se dizolvă numai cu grăsimi și nu cu apă.

Acest tip de vitamină poate contribui la beneficii mai bune pentru copii atunci când este luat împreună cu alimente care conțin substanțe nutritive grase.

Mai multe tipuri de vitamine liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.

Există multe surse de vitamine pentru copii în alimente pentru a-și satisface nevoile zilnice.

Principalele exemple sunt legumele și fructele, dar și alte produse alimentare sunt bogate în conținut de grăsimi.

De exemplu, carnea roșie, păsările de curte, peștele, laptele și alte produse prelucrate. De fapt, vitaminele pot fi, de asemenea, un supliment, și anume vitaminele care cresc pofta de mâncare a copiilor dacă au dificultăți în a mânca.

6. Minerale

Există diferite tipuri de minerale necesare în timpul creșterii și dezvoltării unui copil.

Pornind de la calciu, fosfor, magneziu, potasiu, fier, sodiu, fluor, zinc, iod, mangan, cupru, crom și seleniu.

Toți acești micronutrienți au același rol de jucat în susținerea tuturor funcțiilor corpului copilului, în special în timpul creșterii și dezvoltării acestora.

Sugestii pentru satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor școlari

Nevoile nutriționale sau nutriționale ale copiilor la vârsta școlară sunt cu siguranță mai mari decât vârsta anterioară.

Acest lucru se datorează faptului că este încă la început și va experimenta ulterior pubertatea.

Iată câteva recomandări nutriționale pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 6 și 9 ani:

• Mănâncă de 3 ori pe zi (dimineața, după-amiaza și seara).
• Consumați în mod obișnuit pește și alte surse de proteine. Aportul zilnic recomandat de proteine ​​animale este de 30%, în timp ce proteinele vegetale sunt de 70%.
• Extindeți-vă pentru a mânca legume și fructe.
• Limitați consumul de mâncare rapidă, gustări și gustări dulci, sărate și grase.
• Spălați-vă în mod obișnuit dinții de cel puțin 2 ori pe zi, și anume după micul dejun și înainte de culcare noaptea.

Satisfacerea nevoilor nutriționale sau nutriționale ale copiilor de vârstă școlară înseamnă suplimentarea numărului de calorii, carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale.

În afară de a mânca acasă, puteți aduce rechizite pentru copiii școlari pentru a le împiedica să gusteze la întâmplare.

Meniu de probă pe zi pentru a satisface nutriția copiilor de vârstă școlară

Schimbările în activitățile din anii preșcolari și școlari, fac ca nevoile nutriționale ale copiilor să experimenteze o ușoară creștere.

În plus, aportul nutrițional al copiilor la vârsta școlară trebuie să fie îndeplinit în mod corespunzător în pregătirea pentru sosirea pubertății.

Mai ales că la această vârstă școlară copiii sunt de obicei mult mai activi, așa că au nevoie de mai multă energie ca constructor și sprijin pentru funcțiile corporale.

Nu numai că, numărul activităților pe care copiii trebuie să le desfășoare în afara casei ar trebui, de asemenea, să fie echilibrat cu un aport adecvat de diferiți nutrienți.

De exemplu, iată un meniu zilnic care poate ajuta la satisfacerea nevoilor nutriționale ale copiilor școlari (1850-2100 kcal):

Mic dejun (mic dejun)

• 1 farfurie de orez prăjit (100 grame)
• 1 grămadă de varză verde (10 grame)
• 3 felii de roșii (10 grame)
• 3 felii de castravete (10 grame)
• 1-2 ouă fierte medii (50-125 grame)
• 1 pahar de lapte alb (200 ml)

Interludiu (gustare)

• 2 portocale medii (200 grame)

Masa de pranz

• 1 farfurie de orez alb (100-200 grame)
• 1 castron mediu de sarmale (30 grame)
• 1 castron mediu de creveți Balado (30-50 grame)
• 1 castron mic casat oncom (30 grame)

Interludiu (gustare)

• 2 mere medii (200 grame)

Masa de seara

• 1 farfurie de orez alb (150-250 grame)
• 1 castron mediu sote germeni de fasole (40 grame)
• 1-2 bucăți de pomfret la grătar (45-75 grame)
• 2 bucăți medii de tempeh (40 grame)

Reguli de hrănire pentru a satisface nutriția copiilor de vârstă școlară

Aportul zilnic de alimente pentru copiii de vârstă școlară trebuie luat în considerare pentru a contribui la satisfacerea nevoilor lor nutriționale sau nutriționale zilnice.

Motivul este că uneori copiii pot avea dificultăți în a mânca sau chiar mânca prea mult, astfel încât să le afecteze aportul zilnic.

Dacă aveți acest lucru, poate că unele dintre substanțele nutritive ale copiilor nu sunt îndeplinite în mod optim sau ar putea fi excesive.

De fapt, copiii la vârsta școlară sunt încă în creștere, astfel încât au nevoie de o nutriție adecvată, astfel încât starea lor nutrițională să fie bună.

Ca părinți, ar trebui să aplicați obiceiuri alimentare sănătoase în mod regulat ca bază principală în dieta lor zilnică.

1. Micul dejun

În mod ideal, micul dejun ar trebui să poată satisface aproximativ un sfert din necesarul de energie al copiilor într-o zi. Ora optimă pentru micul dejun este înainte de ora 9:00.

Porția de mic dejun este recomandată nu prea mult, deoarece se tem că va interfera cu activitățile și munca sistemului digestiv al copilului dimineața.

Chiar dacă porția de mic dejun nu este de obicei la fel de mare ca prânzul și cina, asigurați-vă că toate nevoile nutriționale ale copilului sunt încă îndeplinite.

2. Gustare

Nu de puține ori, copiii se simt adesea flămânzi între mese. Aici gustările sănătoase pentru copii acționează ca un stimulator al stomacului înainte de sosirea mesei.

În plus, gustările pot contribui și la aportul unui număr de nutrienți suplimentari pentru a satisface nevoile zilnice ale copiilor.

Din păcate, nu toate gustările sunt sănătoase pentru a mânca. Mai multe tipuri de gustări sunt de obicei procesate cu adaos de zahăr, sare, coloranți, arome și aditivi potențial dăunători pentru sănătatea copiilor.

Ca soluție, puteți oferi alte gustări bogate în substanțe nutritive variate.

Tipurile de gustări care pot fi administrate includ iaurt, nuci, fulgi de ovăz, piureuri sau floricele de casă.

3. Prânzul

Prânzul care variază de obicei între 12 și 2 după-amiaza este important pentru a restabili energia copilului pierdută după activități de dimineață.

Acest aport alimentar din timpul zilei joacă, de asemenea, un rol în menținerea energiei copilului până după-amiaza sau seara.

Spre deosebire de micul dejun, o porție de prânz ar trebui să poată furniza aproximativ o treime din energie într-o zi.

Pur și simplu, porția de prânz trebuie să fie mai mult decât la micul dejun.

4. Cina

Cina pentru copii ar trebui făcută înainte de ora 20:00.

Acest lucru se datorează faptului că procesul de digestie necesită timp, astfel încât ora mesei nu ar trebui să se apropie de culcare.

Faceți-vă un obicei să evitați să mâncați mese grele după 8 noaptea.

Dacă copilul dumneavoastră este flămând după această masă, îi puteți oferi o gustare sănătoasă pentru a-și susține stomacul.

Luați-l, de exemplu, prin faptul că nu conține multe calorii, grăsimi, zahăr sau sare.

X