Dieta Atkins este o dietă bogată în grăsimi, este cu adevărat sănătoasă?

Momeala alimentelor grase poate distruge instantaneu oricare dintre dietele stricte pe care le-ați ținut atât de greu. Dar dacă ți-ar fi dat ocazia să vâslești o dată, sări peste două sau trei insule? În timp ce ții o dietă pentru a pierde în greutate, este posibil să consumi în continuare alimentele tale grase preferate. Știi, ce fel de dietă este asta? Prezentarea dietei Atkins. Dieta Atkins este o dietă principială similară cu dieta ketogenică, inițiată de un medic pe nume Robert C. Atkins. Care sunt orientările și este într-adevăr sănătos?

Ce este dieta Atkins?

Dieta Atkins este o dietă bogată în grăsimi și proteine, dar săracă în carbohidrați. La prima vedere, o dietă bogată în grăsimi nu este de fapt bună pentru sănătate. Se știe de multă vreme că alimentele grase cresc colesterolul și riscul altor boli cronice. Cu toate acestea, peste 20 de studii din ultimii 12 ani au sugerat că metoda de dietă Atkins este considerată bună pentru pierderea în greutate.

Grăsimile saturate și grăsimile trans sunt dăunătoare pentru sănătate. Cu toate acestea, nu toate tipurile de grăsime sunt rele. Grăsimile nesaturate HDL, adică grăsimi bune, sunt încă necesare organismului pentru a-și îndeplini funcțiile normale. Grăsimile nesaturate din organism funcționează pentru a proteja sănătatea inimii, pentru a controla glicemia și pentru a ajuta la reducerea greutății.

Prin urmare, dieta Atkins este o sursă alimentară care conține proteine ​​pure (cu conținut scăzut de grăsimi), grăsimi HDL sănătoase și legume bogate în fibre. Între timp, o dietă săracă în carbohidrați poate crește metabolismul, astfel încât organismul să poată arde mai multe depozite de grăsimi.

Ghid pentru dieta Atkins

Dieta Atkins este împărțită în patru faze, după cum urmează:

1. Faza 1 (inducție): Faza de inducție a dietei Atkins este perioada în care organismul își schimbă sursa de energie din carbohidrați în grăsimi. Acest proces se numește cetoză și veți observa o pierdere rapidă în greutate. În această fază, nu ar trebui să mănânci mai mult de 20 de grame de carbohidrați în 2 săptămâni. Extindeți alimentele care conțin grăsimi sănătoase, proteine ​​bogate și legume verzi cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a accelera pierderea în greutate.
2. Faza 2 (balansare): Adăugați încet nuci, legume cu conținut scăzut de carbohidrați și puțin fruct în dieta dumneavoastră. Puteți mânca aceste alimente aproximativ 15-20 de grame pe porție. De asemenea, trebuie să evitați alimentele care conțin mult zahăr.
3. Faza 3 (reglaj fin): când sunteți aproape la greutatea dorită, adăugați un pic de carbohidrați în dieta dvs. de aproximativ 10 grame până când slăbiți încet.
4. Faza 4 (manie): în această fază, puteți mânca o varietate de carbohidrați sănătoși, deoarece corpul dumneavoastră le tolerează deja fără să se îngrașe.

Unii oameni, în special vegetarieni, aleg să renunțe la faza de inducție și încep să mănânce multe legume și fructe. Această metodă poate fi realizată și are rezultate satisfăcătoare.

Dar, din păcate, aceste patru faze sunt puțin dificile de realizat. Puteți pierde în greutate și menține-l departe atâta timp cât vă mențineți plan de masă sub aceasta.

Alimente de evitat în timpul dietei Atkins

• Zahăr: bauturi nealcoolice , sucuri de fructe, prăjituri, bomboane, înghețată și așa mai departe
• Cereale integrale: grâu (grâu), spelt, secară, orz , orez
• Ulei vegetal: ulei de soia, ulei de porumb, ulei de rapiță și multe altele.
• Ulei saturat: frecvent întâlnit pe hrana procesata cu cuvântul „ hidrogenat „Pe diagrama compoziției
• Alimente etichetate „ Dietă" și „cu conținut scăzut de grăsimi (cu conținut scăzut de grăsimi)”: aceste alimente sunt bogate în zahăr.
• Legume bogate in carbohidrati: morcovi, napi (numai în timpul fazei de inducție)
• Fruct bogat în carbohidrați: banane, mere, portocale, pere, struguri (numai în faza de inducție)
• Amidon: cartof, cartof dulce (numai în timpul fazei de inducție)
• Legume: linte, naut (numai în timpul fazei de inducție)

Alimente care pot fi consumate în dieta Atkins

• Carne: vaci, porci, oi, găini, slănină , si altii.
• Fructe de mare : somon, sardine și altele.
• Ou: cele mai sănătoase ouă sunt cele care conțin omega-3
• Legume cu conținut scăzut de carbohidrați: kale, spanac, broccoli, sparanghel.
• Produse lactate pline de grăsimi : unt, brânză, smântână, iaurt plin de grăsimi
• Nuci: migdale, macadamia, nuci, semințe de floarea soarelui
• Grăsimi sănătoase: ulei de măsline extra virgin, ulei de cocos, avocado și ulei de avocado

Atâta timp cât dieta dvs. se bazează pe alimente care conțin proteine ​​grase cu legume sau nuci și unele grăsimi sănătoase, atunci puteți pierde în greutate.

În afară de pierderea în greutate, dieta Atkins este o metodă de dietă despre care se crede că vă previne riscul de sindrom metabolic, diabet, hipertensiune și boli de inimă.

X