Faceți o prăjitură folosind frișcă, este sănătos sau nu?

Decorarea unui tort este cel mai distractiv din tot procesul de coacere. Ingredientele care sunt utilizate de obicei cel mai des pentru înfrumusețarea prăjiturilor sunt frișcă sau mai cunoscut sub numele de frisca. Adesea considerat mai sănătos decât cremă de unt , frișcă considerat mai sigur pentru consum. Atunci, cu adevărat frișcă mai sanatos? Care sunt conținutul de grăsimi sau calorii din această frișcă? Aflați în acest articol.

Ce este frisca pentru frisca?

Pentru aceia dintre voi cărora le place să facă prăjituri, poate sunteți familiarizați cu crema pe un tort de ziua de naștere care se poate forma în diferite feluri. Cu toate acestea, uneori este posibil să nu știți ce frișcă folosiți pentru că există multe tipuri diferite de cremă. Una dintre ele este frișcă .

Frișcă sau ceea ce se mai numește și friscă este smântână grea făcută din 30% grăsime din lapte. Această cremă este de obicei bătută cu ajutorul unui tel (mixer) până când devine alb strălucitor și rigid. Frișcă vândut de obicei sub formă lichidă și sub formă de pulbere, care este apoi amestecat cu apă cu gheață înainte de agitare.

Frișcă lichidul are de obicei un gust care tinde să fie sărat și nu atât de dulce, între timp frișcă pudra tinde să fie dulce. În ceea ce privește durabilitatea, frișcă pudra are o textură mult mai durabilă la temperatura camerei. În acest sens, crema nu se topește ușor. In timp ce frișcă lichidele tind să se topească ușor la temperatura camerei.

Sursa: myfoodmixer.com

Frisca este o alegere sănătoasă?

Frisca este mai buna de atat cremă de unt în ceea ce privește conținutul de grăsime. Cu toate acestea, 100 de grame de frișcă conțin 257 de calorii cu un total de grăsimi de 22 de grame. Numai grăsimile saturate reprezintă 14 grame din totalul grăsimii din frisca. Această cifră depășește limita de aport zilnic de grăsimi saturate recomandată de American Heart Association, care este de 13 grame pe zi.

După cum a raportat Live Strong, o lingură din această cremă conține 52 de calorii, 5,5 grame de grăsime totală cu un conținut de grăsimi saturate de 3,4 grame. Când decorați un tort, câte linguri de smântână folosiți? Trebuie să fie mai mult de trei sau patru linguri, nu? Imaginați-vă câtă grăsime s-a mâncat atunci când acest tort a fost tăiat în bucăți și servit. Consumul de alimente care conțin prea multe grăsimi saturate poate crește colesterolul rău din sânge, ceea ce poate duce la boli de inimă și accident vascular cerebral.

Înlocuiți-vă frisca cu o cremă mai sănătoasă

Nu vă fie teamă că tortul dvs. nu va fi la fel de frumos ca alte prăjituri, puteți oricum să decorați tortul într-un mod mai sănătos chiar dacă nu folosiți frisca.

Cum? Cremați tortul cu un amestec de lapte degresat și suficiente cuburi de gheață în blender. Cristalele din gheață sunt capabile să facă textura laptelui degresat mai densă. Adăugați o cantitate generoasă de vanilie sau alte arome pentru a oferi cremei sănătoase un gust mai delicios.

X