Mancarea nedorita reduce concentratia chiar daca este o portie

Mâncare proastă este adesea o opțiune practică pentru a umple stomacul, mai ales în timp ce lucrați acasă în auto-carantină. Cu toate acestea, cercetările recente au arătat de fapt că există grăsimi saturate mâncare proastă poate reduce concentrația. Acest efect poate apărea chiar și cu o singură porție mâncare proastă .

Carantina te lasă cu puține alegeri de mâncare. De fapt, aportul nutrițional în timpul carantinei este la fel de important ca aportul în timpul activităților în aer liber. Deși nu este complet dăunător, mâncare proastă are încă un efect negativ dacă este consumat în exces.

Legătura dintre mâncare proastă și abilități de concentrare

Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Ohio, SUA, au observat efectul consumului de alimente bogate în grăsimi saturate asupra capacității de concentrare. Ei au comparat rezultatele a două teste concepute pentru a măsura capacitatea participanților de a se concentra.

Participanții au fost rugați să susțină același test de două ori. Primul test se face după o dietă bogată în grăsimi saturate. Al doilea test a fost făcut după ce ați consumat același aliment, dar a fost tratat cu ulei din semințe de floarea soarelui, care este bogat în grăsimi sănătoase.

Participanții au avut rezultate mai slabe după ce au luat o dietă bogată în grăsimi saturate decât după ce au consumat o dietă bogată în grăsimi sănătoase. Acestea au fost constatările inițiale care i-au determinat pe cercetători să suspecteze mâncare proastă poate reduce concentrația.

Prin studiu, ei au analizat, de asemenea, dacă concentrația scăzută a participanților a fost legată de sindromul intestinal cu scurgeri. Aceasta este o afecțiune când mucoasa intestinului este deteriorată, astfel încât bacteriile să fie transportate de fluxul sanguin.

Această suspiciune apare deoarece participanții cu intestin scurgeri au avut rezultate mai grave, chiar și după ce au luat o dietă cu grăsimi sănătoase. Înarmați cu acest lucru, cercetătorii au efectuat studii suplimentare pentru a găsi o explicație.

Cum mâncare proastă reduce concentrarea?

Annelise Madison, lider de cercetare de la Universitatea de Stat din Ohio, a efectuat un studiu de urmărire pentru a afla dacă alimentele bogate în grăsimi provoacă letargie și inflamații. Cercetarea de această dată a fost efectuată asupra supraviețuitorilor cancerului.

Participanții au fost rugați să susțină mai întâi testul de evaluare inițială. Această evaluare analizează capacitatea participantului de a concentra atenția, concentrarea și reflexele. Întreaga sesiune de testare a fost efectuată timp de zece minute folosind un computer.

Apoi li s-a dat o dietă bogată în grăsimi constând din ouă, biscuiți, cârnați de curcan și sos cu un total de 60 de grame de grăsime. Aceste alimente conțin 930 de calorii și conținutul lor nutrițional este similar mâncare proastă a restaurantelor populare de fast-food.

Cinci ore mai târziu, participanții au fost rugați să susțină același test. Aproximativ una până la patru săptămâni mai târziu, au repetat aceeași activitate. Diferența este că de data aceasta mâncarea lor este procesată cu ulei din semințe de floarea-soarelui care conține grăsimi nesaturate.

Madison și echipa ei au comparat, de asemenea, rezultatele celor două teste. După o dietă bogată în grăsimi saturate, performanța participanților a fost redusă cu o medie de 11%. Femeile care par să aibă sindrom intestinal cu scurgeri au rezultate chiar mai mici. Nu au putut să se concentreze pe parcursul celor 10 minute de la efectuarea testului.

Potrivit lui Madison, o dietă bogată în grăsimi saturate pare să provoace inflamații în tot corpul, inclusiv în creier. Acizii grași din alimente pot trece, de asemenea, granița dintre sânge și creier, apoi interacționează direct cu celulele creierului.

Mâncare proastă cum ar fi burgeri, cartofi prăjiți și diverse sosuri conțin o mulțime de grăsimi nesănătoase. O parte din acest conținut este de grăsimi saturate. Cel mai probabil, acesta este motivul pentru care mâncare proastă poate scădea concentrația.

Madison a adăugat, de asemenea, că capacitatea de concentrare poate scădea chiar dacă deviați stresul cauzat de pandemie prin mâncare mâncare proastă . Prin urmare, este important să reducem acest obicei de acum înainte.

Sfaturi pentru a mânca mai puțin mâncare proastă în timpul autocarantinei

Mâncare proastă a devenit un favorit al multor oameni, deoarece este relativ ieftin, practic și disponibil peste tot. Gustul este destul de delicios, deci este firesc să vă fie dificil să reduceți consumul.

Nu trebuie să vă grăbiți. Dacă nu ați reușit să încetați complet să mâncați mâncare proastă , cel puțin există câțiva pași pe care îi puteți lua pentru a-l limita, cum ar fi:

• bea suficientă apă, mai ales atunci când există dorința de a mânca mâncare proastă
• mâncați mai multe surse de proteine, cum ar fi ouă, pește și nuci
• creșteți porția de legume din mâncare puțin câte puțin
• mâncați grăsimi sănătoase, de exemplu din avocado, nuci și pește gras
• face fructe ca gustare
• încercați alimente naturale cu o varietate de culori
• cumpărați-vă singuri alimente

Consum mâncare proastă nu numai că scade concentrația, ci afectează și creierul în ansamblu. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în calorii, fără a fi echilibrate cu diferiții nutrienți de care organismul are nevoie.

Firește, nu îți este ușor să scapi mâncare proastă în perioada de auto-carantină. Chiar și așa, puteți reduce consumul cu pașii de mai sus și îl puteți înlocui cu alimente mai sănătoase.

X