Între lapte și iaurt, care dintre ele este mai sănătos pentru organism?

Laptele și iaurtul sunt două băuturi populare despre care se consideră că au beneficii pentru sănătate. Chiar dacă sunt fabricate din aceleași ingrediente, ambele au un conținut nutrițional diferit. Dacă te uiți la nutriție, care este cea mai sănătoasă pentru organism? Haide, vezi următoarea explicație.

Nutriția laptelui și iaurtului

Laptele este produsul mulsului de animale, în general vaci sau capre. Chiar și așa, această băutură în general albă poate proveni și din plante, cum ar fi soia sau migdalele. Între timp, iaurtul este lapte care este apoi fermentat cu bacterii bune adăugate.

Pe baza datelor compoziției indoneziene, laptele proaspăt de vacă conține proteine, grăsimi, calciu, fosfor, fier, potasiu, sodiu, vitaminele A, B, C și D. Toți acești nutrienți pot ajuta la menținerea sănătății oaselor și a dinților și la menținerea tensiunii arteriale. rămâi normal.

Conținutul nutrițional al iaurtului nu diferă mult de laptele de vacă, și anume calciu, fier și diverse vitamine A, B, C și D. Cu toate acestea, iaurtul este, de asemenea, îmbogățit cu probiotice sau bacterii bune care trăiesc în sistemul digestiv. Din acest motiv, iaurtul este foarte sănătos pentru sistemul digestiv și întărește sistemul imunitar.

Care este mai sănătos între lapte și iaurt?

Atât laptele, cât și iaurtul, ambele oferă beneficii pentru organism. Deci, sunteți liber să alegeți cu care doriți să vă bucurați. De exemplu, consumul unui pahar de lapte la micul dejun sau prepararea iaurtului cu fructe ca gustare în timpul zilei.

Deși sănătos, consumul de lapte sau consumul de iaurt încă își au limitele. Ambele conțin calorii care, dacă sunt consumate în exces, pot crește riscul de îngrășare. În plus, conținutul de grăsimi saturate, de asemenea, tinde să fie ridicat, astfel încât poate crește riscul de boli de inimă dacă se consumă prea mult.

Într-o zi, copiilor li se permite să bea 2 căni de 250 ml lapte și adulților 3 pahare de aceeași dimensiune. În ceea ce privește iaurtul, copiilor cu vârsta peste 9 ani li se permite să mănânce până la 750 de grame de iaurt pe zi sau echivalentul a 3 căni mici.

Alegerea tipului potrivit de iaurt și lapte

Nu numai porțiile, alegerea laptelui și a iaurtului trebuie, de asemenea, ajustate în funcție de nevoile dumneavoastră. De exemplu, laptele pentru persoanele care doresc o dietă și persoanele cu diabet. Laptele recomandat persoanelor cu această afecțiune este laptele cu conținut scăzut de grăsimi (lapte degresat).

Apoi, trebuie să aflați și dacă laptele este pasteurizat sau nu. Laptele pasteurizat este considerat cel mai sigur, deoarece a trecut printr-un proces de încălzire pentru a ucide bacteriile din lapte.

La fel, atunci când intenționați să cumpărați iaurt. Există mai multe lucruri la care trebuie să fii atent. Deși textura și gustul sunt, de asemenea, factori determinanți, acordați atenție tipului și etichetei de ambalare a iaurtului.

Mai bine alegeți iaurtul grecesc decât iaurtul obișnuit. În afară de asta, ești încurajat să alegi simplu iaurt pentru că puteți adăuga propriile fructe care vă plac.

Cu toate acestea, trebuie să știți că nu toată lumea se poate bucura de lapte și iaurt în siguranță. Persoanele cu intoleranță la lactoză la laptele de vacă nu ar trebui să bea lapte de vacă. Laptele poate fi înlocuit cu lapte de migdale sau lapte de arahide.

Chiar și așa, persoanele cu intoleranță la lactoză pot mânca iaurt. Chiar dacă este fabricat din lapte, conținutul de lactoză din iaurt este destul de redus.

Dacă o persoană cu intoleranță la lactoză mănâncă iaurt și nu provoacă simptome, se poate bucura de iaurt în timp ce este încă supravegheat. Dimpotrivă, dacă simptomele persistă, persoana respectivă ar trebui să aleagă iaurtul din lapte de migdale sau soia pentru a-l face mai sigur.

Sursa foto: Alimentație și nutriție.

X