Nu numai că este o sursă de energie, iată 6 beneficii ale carbohidraților pentru corpul dumneavoastră

Carbohidrații includ substanțe nutritive esențiale pentru organism, care au o funcție principală ca principal ingredient energetic al organismului. Acești nutrienți sunt împărțiți în două forme, și anume carbohidrați simpli, cum ar fi zahărul și carbohidrații complecși care pot fi găsiți în diferite alimente de bază. Chiar dacă astăzi, mulți oameni tind să-și limiteze aportul de carbohidrați, astfel încât dieta lor să aibă succes, există încă multe beneficii ale carbohidraților pentru organism, despre care mulți oameni ar putea să nu știe. Deci, care sunt beneficiile carbohidraților pentru sănătatea corpului?

Diferite beneficii ale carbohidraților pentru organism, în afară de a fi o sursă de energie

1. Oferă energie stocată

Nu numai că este principala sursă, carbohidrații vor fi, de asemenea, depozitați ca rezerve de energie. Dacă mâncați carbohidrați, dar organismul simte că are nevoie de suficientă energie, excesul de glucoză va fi stocat în ficat sub formă de glicogen.

Ficatul conține aproximativ 100 de grame de glicogen, care poate fi eliberat în sânge pentru a furniza energie în întregul corp și pentru a ajuta la menținerea nivelului normal de zahăr din sânge între mese.

Există, de asemenea, glucoză stocată în mușchi, care se numește glicogen muscular. Cu toate acestea, spre deosebire de glicogenul din ficat, glicogenul din mușchii dvs. poate fi utilizat doar de celulele musculare. Acest glicogen este utilizat în timpul exercițiilor prelungite de intensitate ridicată. Glicogenul muscular al fiecărei persoane variază, dar aproximativ 500 de grame.

Când întâlnești glucoza de care ai nevoie și depozitele de glicogen sunt pline, corpul tău poate transforma excesul de carbohidrați în trigliceride și le poate stoca sub formă de grăsime.

2. Ajută la menținerea masei musculare

Stocarea rezervelor de glucoză în mușchi este foarte importantă pentru sănătatea musculară. Când într-o zi corpului îi lipsește glucoza, mușchii trebuie să continue să funcționeze, deoarece activitățile tale zilnice folosesc cu siguranță mușchii corpului. Ei bine, în acel moment sunt necesare rezerve de glucoză musculară și mușchilor nu le va lipsi energia în acel moment.

Dacă rezervele de glucoză din mușchi sunt epuizate, mușchii vor lua proteine ​​pentru energie. Acest proces de conversie a proteinelor în energie va afecta masa musculară a corpului. Proteinele sunt un constructor foarte important de masă musculară, dacă continuați să utilizați proteine, și masa musculară va scădea.

Desigur, acesta nu este un proces corporal bun, deoarece celulele musculare sunt esențiale pentru mișcarea corpului. Pierderea masei musculare este asociată cu o sănătate precară și un risc mai mare de deces.

Consumul a cel puțin unor carbohidrați în dietă este o modalitate de a preveni această pierdere de masă musculară legată de foamete. Acești carbohidrați vor reduce defalcarea musculară și vor furniza glucoză ca energie pentru creier.

3. Îmbunătățiți sănătatea digestivă

Nu mulți oameni știu dacă fibrele sunt incluse în grupul carbohidraților. Da, fibra pe care o consumi din aceste legume și fructe este într-adevăr bună pentru sistemul tău digestiv.

Fibrele sunt împărțite în două, și anume fibre solubile și insolubile. Fibrele solubile se găsesc în nuci și părți din fructe și unele legume. Când trece prin corp, fibrele vor absorbi apa și se vor transforma într-un gel.

Fibrele solubile pot îmbunătăți consistența scaunului și pot crește frecvența mișcărilor intestinale pentru persoanele cu constipație sau constipație. În afară de aceasta, fibrele solubile reduc și tensiunea și durerea asociate cu mișcările intestinului.

Între timp, fibrele insolubile din apă vor trece direct prin sistemul digestiv și nu se combină cu apa. Prin urmare, majoritatea fibrelor insolubile pot ajuta la mișcarea scaunului în intestine. Acest tip de fibre se găsește în cerealele integrale și legumele. Consumul suficient de fibre insolubile poate proteja, de asemenea, împotriva bolilor tractului digestiv.

4. Îmbunătățiți sănătatea inimii și gestionați diabetul

Poate că majoritatea oamenilor cred că carbohidrații sunt dușmanul diabetului și al altor boli cronice. De fapt, unul dintre beneficiile carbohidraților complecși este îmbunătățirea sănătății inimii și gestionarea diabetului.

Consumul de carbohidrați rafinați este foarte dăunător sănătății ficatului și vă poate crește riscul de diabet. Cu toate acestea, consumul de alimente bogate în fibre poate beneficia de sănătatea inimii și de nivelul zahărului din sânge.

Pe măsură ce fibrele solubile trec prin intestinul subțire, se leagă de acizii biliari și împiedică reabsorbția acestora. Pentru a produce mai mulți acizi biliari, ficatul folosește colesterolul care ar trebui să fie în sânge.

Un studiu arată că administrarea zilnică a 10,2 grame de supliment de fibre solubile numit psyllium poate reduce colesterolul LDL cu până la șapte procente.

Un alt studiu rezumat din 22 de studii a calculat că riscul bolilor de inimă a scăzut cu aproximativ nouă procente pentru fiecare șapte grame suplimentare de fibre dietetice consumate pe zi.

În plus, fibrele nu măresc zahărul din sânge, așa cum fac carbohidrații simpli. De fapt, fibrele solubile ajută la întârzierea absorbției glucidelor din tractul digestiv. Acest lucru poate duce la scăderea nivelului de zahăr din sânge după masă.

Alimentele cu fibre reduc nivelul zahărului din sânge la persoanele cu prediabet, precum și la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.

5. Controlul greutății corporale

Carbohidrații sunt adesea învinuiți pentru creșterea greutății corporale, dar adevărul este că carbohidrații sunt esențiali pentru controlul unei greutăți sănătoase.

Alimentele bogate în fibre adaugă în greutate dietei dvs., vă fac să vă simțiți mai repede plin și vă satisfaceți pofta de mâncare mai mult timp. Alimentele bogate în fibre au, de asemenea, un conținut scăzut de calorii, astfel încât obținerea de fibre suficiente vă poate ajuta să slăbiți.

Este important să cunoașteți tipurile de carbohidrați pe care le consumați. Pentru a obține beneficii mai optime, este necesar să creșteți tipul de carbohidrați complecși și să reduceți tipurile de carbohidrați simpli.

X