Ferește-te, pericolele consumului de carne de pui cu injecție și bull; salut sanatos

Poate auziți adesea că găinile domestice de pe piață au fost injectate cu hormoni pentru a le face mai mari. Dar știați că consumul de pui care a fost injectat cu hormoni înainte poate fi dăunător sănătății?

De ce producătorii injectează hormoni în găini ??

Hormonul este o substanță chimică care este produsă în mod natural de corpul uman, chiar și animalele o produc. Hormonii sunt eliberați sau produși de corp pentru a ajuta corpul să regleze și să controleze diferite funcții ale corpului, cum ar fi creșterea, dezvoltarea și reproducerea. Nu numai la om, hormonii pot ajuta, de asemenea, la creșterea și dezvoltarea rapidă la animale. Nu numai că dimensiunea animalelor poate crește rapid, animalele precum vacile, caprele, oile și găinile cărora li se injectează hormoni produc mai mult lapte la vaci, iar ouă la găini.

Desigur, acest lucru poate aduce beneficii producătorilor sau crescătorilor, deoarece nu trebuie să aștepte mult timp pentru a putea „recolta” și poate reduce costurile cu animalele. Dar, pe de altă parte, consumatorii sunt chiar dezavantajați din cauza utilizării acestor hormoni și antibiotice. Hormonii din surse alimentare, cum ar fi puiul, carnea de vită și așa mai departe, au un impact negativ asupra sănătății. Hormonii care sunt adesea injectați în găini sau vaci sunt hormoni steroizi, sub formă de estrogen, progesteron și testosteron. La om, acest hormon este un hormon care reglează și se ocupă de sistemul de reproducere. Prin urmare, consumul de carne sau surse alimentare care conțin hormoni poate interfera cu sănătatea, în special sănătatea reproducerii.

Efectele consumului de carne de pui injectat cu hormoni

1. Accelerează pubertatea la fete

În ultimul timp, multe fete au pubertate prematură. În trecut, se credea că fetele vor experimenta prima lor menstruație începând cu vârsta de 12 ani. Dar acum, fetele care au 8 ani au deja menstruația. Aceasta este într-adevăr cauzată de diverși factori, dintre care unul este dieta. Consumul frecvent de surse alimentare care conțin hormoni steroizi poate provoca acest lucru. Conform cercetărilor efectuate de la Universitatea Cornell , copiii care mănâncă frecvent pui sau carne de vită cărora li s-a injectat anterior hormoni au șanse mai mari de a experimenta menstruația timpurie.

Alte cercetări efectuate în Universitatea din Brighton a implicat până la 3000 de adolescente și a constatat că până la 49% dintre respondenți au consumat cel puțin 12 porții de pui domestic într-o săptămână. De asemenea, se știe că au avut menstruație de la vârsta de 7 ani. Între timp, până la 35% dintre femeile adolescente care consumă mai puțin de 4 porții de pui de casă într-o săptămână, experimentează prima lor menstruație la vârsta de 12 ani. Acest lucru este cauzat de hormonul estrogen, care este adesea folosit pentru a face puii de fermă să crească mai repede și mai mari într-un timp rapid. Hormonul estrogen în sine, funcționează pentru a regla ciclul menstrual la femei.

2. Creșteți riscul de a dezvolta cancer de sân

Hormonii găsiți în alimente pot crește, de asemenea, riscul de cancer mamar la femei. Una dintre cauzele cancerului de sân este dezechilibrul hormonilor din organism. Când mâncați pui sau carne de vită care a fost injectată cu hormoni înainte, acest lucru va face ca nivelurile hormonilor din corp să fie anormale sau anormale. La rândul său, acest lucru crește riscul unei femei de a dezvolta cancer de sân.

3. Crește riscul de cancer de prostată la bărbați

Rezultatele cercetărilor efectuate de Institutul pentru Biosciență Moleculară, Universitatea din Queensland a demonstrat că reducerea consumului de alimente care conțin hormoni poate reduce riscul de a dezvolta cancer de prostată. În schimb, creșterea consumului de surse alimentare care au fost injectate anterior cu hormoni crește riscul de a dezvolta cancer de prostată.

Cum alegi carne de pui sănătoasă?

De fapt, Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) a dat permisiunea de a utiliza hormoni steroizi pentru utilizarea la animale, dar nu este recomandat pentru utilizarea la păsări. Administrația pentru alimente și medicamente (BPOM) a interzis vânzarea cărnii de pui care a fost injectată anterior cu hormoni, deoarece poate fi dăunătoare organismului. Chiar și așa, corpul tău are încă nevoie de proteine ​​din surse de hrană pentru animale, precum pui. Doar că trebuie să fii vigilent și să alegi bine ingredientele alimentare care vor fi consumate. Atunci cum alegi carne de pui bună și sănătoasă?

• Cumpărați pui de la piață sau de la măcelărie care este certificată și păstrată curată.
• Alegeți o culoare a cărnii, care are o culoare strălucitoare, arată proaspătă, nu este întunecată sau albăstruie, nu miroase urât și slab și arată umed.
• Dacă puiul este ambalat, alegeți ambalajul intact, curat și etichetat. Asigurați-vă că ambalajul nu este deteriorat și nu a expirat.
• Vă recomandăm să cumpărați carne care este depozitată în frigider sau congelator , pentru a evita bacteriile care cresc pe aceste găini.