Aruncați o privire asupra conținutului nutrițional al mazărei care hrănește corpul

Mazărea este un tip de fasole care este prelucrată pe scară largă pentru gătit. Pe lângă faptul că sunt delicioase, aceste nuci sunt, de asemenea, sănătoase, deoarece conțin diferiți nutrienți. Cu toate acestea, știți care este conținutul nutrițional al mazării? Haide, află răspunsul de mai jos.

Cum sunt mazărea?

Mazăre care au un nume latin Pisum sativum L. . inclusiv tipul de mazăre. Diferența este că aceste nuci sunt folosite împreună cu păstăile (partea care acoperă fructele).

Cunoscut a fi bogat în nutrienți, mazărea poate fi savurată în mai multe moduri. Dacă vă bucurați de mazăre, puteți adăuga aceste fasole la fripturi, orez prăjit, supe sau salate.

Cu toate acestea, când sunt savurate ca mazăre, acestea sunt în general făcute pentru prăjirea legumelor. Semințele coapte sunt, de asemenea, adesea bătute și utilizate ca amestec de făină.

Potrivit Plantelor unui viitor, mazărea prosperă într-un amestec de argilă și sol nisipos, cu un pH al solului cuprins între 6 și 7,5 și umed.

Aceste fasole pot crește până la 2 metri înălțime, echipate cu flori roșii purpurii.

Conținutul nutrițional al mazărei

Legumele, fructele și nucile sunt bogate în substanțe nutritive. Cu toate acestea, fiecare tip are un conținut diferit. Conform datelor indoneziene privind compoziția alimentelor, nutrienții conținuți în mazăre includ:

Apă și carbohidrați

În 100 de grame de mazăre conțin 17,7 grame de carbohidrați. Acești nutrienți vor fi transformați de corp în energie ca combustibil pentru a vă desfășura diferite activități.

La fel ca legumele și fructele, mazărea conține și aproximativ 74,3 grame de apă pe gram.

Deși nu vor fi consumate în cantități mari, conținutul de apă din mazăre vă ajută să vă satisfaceți aportul zilnic de lichide.

Proteine ​​și grăsimi

Ca să nu uităm, mazărea conține și cantități mari de macro nutrienți de care organismul are nevoie, și anume proteine ​​și grăsimi.

Mazărea conține 6,7 grame de proteine ​​și 0,4 grame de grăsimi. Ambele vor fi folosite de corp ca element de construcție și sursă de energie de rezervă.

Vitamina

Mazărea conține, de asemenea, diverse vitamine bogate în antioxidanți.

Adică, beta carotenul (vitamina A) este de 680 mcg, tiamina (vitamina B1) este de 0,34 mcg, riboflavina (vitamina B2) este de 0,16 mg, niacina (vitamina B3) este de 2,4 mg, iar vitamina C este de 26. mg.

Toate aceste vitamine susțin sistemul imunitar și mențin mușchii și nervii sănătoși.

Fibră

Apoi, alți nutrienți conținuți în mazăre sunt fibrele.

În 100 de grame de mazăre conțin 6,2 grame de fibre. Acești nutrienți sunt necesari de către organism pentru a menține sănătatea digestivă, prevenind în același timp constipația.

Mineral

Nutriția cu arahide este mai completă cu prezența mineralelor.

Mazărea conține 22 mg de calciu, 122 mg de fosfor, 6 grame de sodiu, 1,9 mg de fier, 296,6 mg de potasiu, 0,21 mg de cupru și 1,5 mg de zinc.

Toți acești nutrienți pot ajuta sistemul imunitar, pot echilibra fluidele din celule și pot menține țesuturile și organele sănătoase din organism.

Beneficiile mazărei pentru sănătate

Sursa: Taste of Home

Lansate dintr-un studiu publicat în British Journal of Nutrition, mazărea consumată cu păstăile lor conține diverși compuși activi.

Acești compuși activi includ antioxidanți, anticancer și hipocolesterolemie. Hipocolesterolemiant înseamnă că acest compus este capabil să reducă procesul de formare a colesterolului în organism.

Aceasta înseamnă că consumul de mazăre vă oferă mai multe beneficii, cum ar fi:

• Mențineți sănătatea digestivă
• Reduce inflamația datorată stresului oxidativ
• Potențial de reducere a nivelului de colesterol rău și dezvoltarea cancerului

Puteți obține aceste beneficii dacă mazărea este procesată în mod corect și curat. Evitați să consumați aceste nuci dacă aveți alergie la nuci.

X