6 Pericolele de sare pentru organism dacă sunt consumate în exces

A mânca fără sare este ca și cum ai mânca legume fără sare, fără gust. Așadar, nu este surprinzător faptul că multor oameni le place sarea, deoarece poate adăuga delicatețea mâncării consumate. Cu toate acestea, consumul excesiv de sare poate fi dăunător sănătății.

Sarea care conține sodiu este într-adevăr importantă pentru sănătatea umană. Mineralele din sare pot ajuta la reglarea fluidelor corporale și la menținerea transmisiei nervoase și a contracției musculare.

Un studiu a constatat că creierul răspunde la sodiu similar substanțelor dependente precum nicotina, care poate provoca un efect de dependență. Prin urmare, trebuie să limităm aportul de sare la cel puțin 5 grame sau o linguriță pe zi. Dacă nu este restricționat, consumul excesiv de sare poate avea un impact negativ asupra sănătății corpului dumneavoastră.

Care sunt pericolele excesului de sare asupra sănătății corpului?

Iată câteva dintre riscurile și pericolele care pot apărea dacă consumați sare excesivă.

1. Scăderea funcției creierului

Studiile au constatat că adulții care mănâncă multă sare în dieta lor au un risc mai mare de a dezvolta boli de inimă. Nu numai asta, studiază Baycrest arată chiar că adulții care consumă prea multă sare și nu fac exerciții fizice prezintă un risc mai mare de a experimenta un declin cognitiv.

2. Interferă cu funcția renală

După cum știți, una dintre funcțiile sării este de a echilibra nivelurile de lichide din corp, dând semnale rinichilor când să rețină apa și când să elimine apa. Din păcate, consumul excesiv de sare poate interfera cu acest proces.

Dacă consumați exces de sare, rinichii dvs. vor reduce excreția apei în urină, ceea ce poate determina o creștere a volumului de sânge datorită retenției de apă. Simptomele care vor apărea includ edem, care se caracterizează prin umflarea în special a mâinilor, brațelor, gleznelor și picioarelor, care este cauzată de retenția de lichide.

3. Creșteți tensiunea arterială

Consumul excesiv de sare este, de asemenea, periculos, deoarece poate afecta tensiunea arterială. Cu cât este mai mare nivelul de sodiu din sânge, cu atât este mai mare volumul de sânge. Creșterea volumului de sânge poate provoca de fapt o creștere a tensiunii arteriale. În plus, consumul de sodiu pe termen lung poate afecta și pereții vaselor de sânge și poate crește riscul de a dezvolta hipertensiune arterială sau hipertensiune arterială.

Tensiunea arterială ridicată este forța sângelui care împinge pereții arterelor, deoarece inima pompează sângele, ceea ce poate duce la multe afecțiuni grave, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale și insuficiența cardiacă. Deși tensiunea arterială crește în mod natural odată cu vârsta, potrivit American Heart Association Una dintre modalitățile de a preveni creșterea prea mare a tensiunii arteriale este reducerea aportului de sare.

4. Accident vascular cerebral și demență vasculară

Pericolul unui aport ridicat de sare, în afară de creșterea tensiunii arteriale, este acela că crește riscul de accident vascular cerebral și demență vasculară. Demența este o pierdere a funcției creierului care afectează memoria, gândirea, limbajul, judecata și comportamentul. Demența vasculară poate fi cauzată de blocarea vaselor de sânge din creier. Aproximativ una din trei persoane care au un accident vascular cerebral dezvoltă demență vasculară.

5. Subțierea oaselor

Unii experți consideră că excreția excesivă de calciu în urină crește riscul subțierii oaselor. Unele studii au descoperit chiar că sarea de masă poate determina pierderea calciului oaselor, ceea ce poate face oasele mai slabe. Pe o perioadă lungă de timp, această pierdere excesivă de calciu poate fi asociată cu riscul de a dezvolta osteoporoză, în special la femeile aflate în postmenopauză.

6. Cancer de stomac

În medicaldaily.com am menționat că studiul din 1996 publicat în Revista Internațională de Epidemiologie a constatat că moartea cauzată de cancerul de stomac la bărbați și femei a fost strâns legată de consumul excesiv de sare. În plus, aportul mare de sare poate fi asociat și cu ulcerul stomacului.

Deși nu există un motiv puternic pentru acest link, acesta a fost citat prin intermediul livestrong.com , sarea poate avea un efect advers asupra mucoasei mucoasei stomacului și poate provoca anormalitatea și nesănătatea țesutului stomacal.

X