3 rețete sănătoase de quinoa pe care trebuie să le încercați acasă & bull; salut sanatos

S-a crezut de mult că este Quinoa superaliment, și anume alimentele despre care se consideră că au o bogăție de nutrienți, astfel încât să fie bune pentru sănătatea organismului. Din această cauză, acest aliment este adesea folosit ca meniu dietetic sau ca aliment sănătos pentru a înlocui orezul. Dacă sunteți curioși cu privire la modul de procesare a acestui aliment, luați în considerare rețeta de quinoa din acest articol.

Quinoa dintr-o privire

Quinoa este o specie de plante din genul goosefoot, care este o plantă de cereale ale cărei semințe sunt comestibile. Această plantă a fost consumată de mii de ani, deoarece se crede că are multe beneficii pentru sănătate.

Quinoa este cunoscută drept unul dintre alimentele vegetale despre care se consideră că conțin proteine ​​complete. De fapt, proteinele din quinoa sunt mai mari în comparație cu alte produse din cereale, cum ar fi orezul și grâul. Nu numai că, quino este, de asemenea, bogat în fibre și conține diverse minerale și vitamine importante de care organismul are nevoie.

Quinoa vine în mai multe culori, unele sunt albe / fildeș, roșu / violet sau maro / negru. Cu toate acestea, quinoa care circulă pe scară largă în Indonezia este de obicei quinoa albă și roșie.

Rețetă de quinoa ușoară și delicioasă

Iată trei rețete delicioase și sănătoase de quinoa, care pot fi referința dvs. pentru un meniu de mic dejun sau cină cu familia.

1. Rețetă castron cu banană de nucă de cocos quinoa

material

• 250 de grame de quinoa
• 250 ml apă
• 150 ml lapte de cocos gros
• 2 lingurițe de miere (puteți folosi și alți îndulcitori după gust)
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată
• Iaurt de vanilie sau simplu (variante de gust după gust)
• 1 banană
• Migdale (câte vrei)

Modul de a face

• Pregătiți o oală mică. Adăugați quinoa, lapte de cocos, miere și scorțișoară praf. Se amestecă până se distribuie uniform. Acoperiți tigaia și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute sau până când apa este redusă.
• După gătit, așezați quinoa într-un recipient. Lăsați să stea sau lăsați-l să se aerisească scurt la temperatura camerei timp de 3-5 minute.
• Adaugă-l toppinguri iaurt, banane și migdale deasupra.
• Bolul cu quinoa cu nucă de cocos este gata pentru a fi servit.

2. Rețetă pentru salată de quinoa de ciuperci

material

• 250 de grame de quinoa
• 500 ml apă / pui de pui
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lămâie, ia doar sucul
• 150 de grame de ciuperci nasture feliate
• ½ ceapă tocată mărunt
• Sarat la gust
• Roșii tăiate în cuburi
• Zuchinni în cuburi
• Morcovi tăiați în cuburi
• Jicama care a fost tăiată în cuburi
• Ardei roșii și galbeni tăiați cubulete
• Frunze de patrunjel tocat marunt

Modul de a face

• Spălați quinoa sub apă curentă, apoi scurgeți-o.
• Aduceți bulionul sau apa la fierbere. Apoi adăugați quinoa. Gatiti la foc mic timp de 15 minute. După aceea, ridicați și aerizați la temperatura camerei.
• Încălziți uleiul de măsline. Apoi sotati ceapa, ciupercile, morcovii, ardeii, zuchinni si rosiile. Apoi condimentează cu sare după gust. După aceea, adăugați sucul de lămâie și jicama. Se amestecă din nou până se omogenizează.
• Opriți focul și amestecați prajitura cu quinoa aerată.
• O salată de quinoa de ciuperci este gata de servit.

3. Rețetă de orez prăjit cu quinoa

material

• 250 de grame de quina
• 500 ml apă / pui de pui
• 2 linguri unt
• 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
• 1 ceapă, tocată mărunt
• 2 bucăți de ardei iute roșii tăiate mărunt (după gust)
• 1 morcov, curățat și tăiat cubulețe
• 1 ou care a fost bătut (după gust)
• 1 lingură sos de soia
• 2 bucăți de chiftele feliate subțire
• Mazăre (câte doriți)
• Ceapa verde tocata marunt

Modul de a face

• Spălați quinoa sub apă curentă, apoi scurgeți-o.
• Aduceți bulionul sau apa la fierbere. Apoi adăugați quinoa. Gatiti la foc mic 15 minute. După aceea, ridicați și aerizați la temperatura camerei.
• Se încălzește untul și se sotează usturoiul, ceapa și ardeii iute roșii. Apoi adăugați morcovii, mazărea și chiftelele. Se sotează până se fierbe, apoi se lasă deoparte pe partea laterală a tigaii. Încă în aceeași tigaie, adăugați ouăle, apoi amestecați-le și amestecați-le mai devreme.
• Adăugați quinoa și apoi amestecați până când este bine combinată cu saltul. Adăugați sare, sos de soia și ceapă verde. Apoi amestecați din nou și lăsați câteva momente până când toate condimentele sunt complet absorbite.
• Orezul prăjit cu quinoa este gata de servit.

X