Copiii mănâncă ouă fierte moi, este în regulă sau nu?

Pentru unii oameni, consumul de ouă fierte dă o senzație diferită de delicatețe. Textura ușor lichidă oferă propria sa plăcere celor cărora le place. Apoi, în spatele gustului apetisant, pot mânca și copiii ouă fierte pe jumătate?

Motivul este că unii spun că dacă oul pe jumătate gătit conține în continuare bacterii care îl pot îmbolnăvi pe cel mic. Ei bine, înainte de a le da copiilor, să citim mai întâi următoarele recenzii.

Ouă fierte pentru copii, este sigur?

Când nu aveți prea mult timp să pregătiți micul dejun pentru copilul dvs., vă puteți grăbi să gătiți ouă. Fie că este vorba despre o omletă, un ou prăjit sau un omleta preferat al unui copil. Da, ouăle sunt într-adevăr un ingredient alimentar care este practic prelucrat în diferite feluri de mâncare fără a dura mult timp.

În plus, ouăle conțin și proteine, vitamine, minerale și chiar acizi grași omega-3 care nu se găsesc în alte alimente. Deși substanțele nutritive sunt foarte diverse, trebuie să fii atent și la modul în care sunt procesate. Fără să-ți dai seama, felul în care servești mâncarea copiilor poate afecta, de asemenea, substanțele nutritive pe care corpul lor le absoarbe.

Deși ouăle fierte moale au un gust delicios, alții le consideră nesănătoase și predispuse la răspândirea bolilor. De asemenea, vă întrebați, înseamnă asta că copiii nu ar trebui să mănânce ouă fierte?

Din pacate, copiilor mici nu li se recomandă să mănânce ouă slab coapte. Potrivit Dr. Madelyn Fernstrom, dr., Care este expertă în domeniul nutriției și sănătății, copiii cu vârsta sub 5 ani nu pot mânca decât ouă fierte. Acest lucru se datorează faptului că ouăle care nu sunt fierte corect sunt predispuse să conțină bacterii Salmonella care pot dăuna organismului.

Pericolele infecției cu Salmonella la ouăle puțin gătite

De fapt, nu doar copiii sunt încurajați să evite ouăle fierte moi. De asemenea, adulții nu trebuie să mănânce ouă pe jumătate fierte.

Mai ales pentru persoanele cu sistem imunitar scăzut, cum ar fi copiii sau persoanele în vârstă, sunt mai predispuse la îmbolnăvirea din cauza infecției cu Salmonella. Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), ouăle contaminate provoacă aproximativ 142.000 de cazuri de infecție cu Salmonella pe an. De fapt, cea mai frecventă cauză de intoxicație alimentară apare din cauza infecției cu Salmonella din ouă.

Ouăle ar trebui să fie fierte și consumate atunci când sunt complet fierte. Căldura utilizată pentru a găti ouăle poate ucide bacteriile Salmonella din ouă. În schimb, atunci când ouăle nu sunt fierte până nu sunt complet fierte, există posibilitatea ca bacteriile Salmonella să rămână și să infecteze corpul uman.

Când bacteriile Salmonella intră în organism, aceasta va provoca simptome similare cu cele ale otrăvirii alimentare. Simptomele infecției cu Salmonella includ crampe stomacale, greață, vărsături, diaree, dureri de cap și febră. Aceste simptome pot dispărea singure, dar uneori sunt necesare antibiotice pentru a reduce riscul de complicații.

Tine minte! Dați numai ouă fierte copiilor

Pentru a proteja sănătatea copiilor de boli, nu dați ocazional ouă fierte pe jumătate copiilor. Mai întâi, asigurați-vă că gălbenușurile și albușurile oului pe care le gătiți sunt cu adevărat fierte, da.

De exemplu, fierbând ouă, făcând omletă, ouă din ochi de vită, ouă amestecate sau ouă procesate pentru alți copii. Gatiti ouale la o temperatura minima de 85 grade Celsius si asteptati pana cand ouale sunt complet fierte. Aceasta pentru ca bacteriile Salmonella care pot fi în ouă să moară și să nu contamineze corpul bebelușului.

Acordați atenție și prelucrării ouălor. Puteți prelucra ouăle prăjindu-le, de exemplu făcând o omletă sau ou prăjit, pentru copii. Cu toate acestea, este bine să nu fie prea frecvent, deoarece uleiul poate crește colesterolul din ouă.

Oferiți alte variante, de exemplu prin fierbere și adăugarea feliilor de roșii, broccoli sau alte legume fierte care îi plac copilului. În acest fel, micuțul dvs. va primi un aport mai complet și mai sănătos de vitamine și minerale pentru dezvoltarea lor.

X