6 beneficii surprinzătoare ale țelinei pentru sănătate: utilizări, efecte secundare, interacțiuni

Cine nu știe țelina? Aceste legume sunt adesea folosite ca adaosuri pentru înfrumusețarea alimentelor sau uscarea prietenilor cu ceapă în sos de chiftele. Cine ar fi crezut că aceste mici frunze verzi și buclate au avut beneficii atât de surprinzătoare pentru organism? Țelina, care are un nume științific apium graveolens , este o legumă din familia plantelor tip apiaceae . Beneficiile frunzelor de țelină includ faptul că sunt o sursă de substanțe bune din antioxidanți și alte câteva vitamine, de exemplu vitamine și minerale precum vitamina K, vitamina C, potasiu, acid folic și vitamina B6.

Curios despre ce alte beneficii mai există în frunzele de țelină? Să ne uităm la explicația de mai jos.

Beneficiile de țelină asupra sănătății

1. Scăderea nivelului de colesterol din corp

Beneficiile neașteptate ale frunzelor de țelină sunt că conțin substanțe care pot reduce colesterolul, desigur, după aceea, are un impact bun asupra sănătății inimii. Extractul de frunze de țelină poate reduce colesterolul, trigliceridele și lipoproteinele cu densitate mică (lipoproteine ​​cu densitate mică) în cercetările efectuate pe șoareci experimentali pe o dietă bogată în grăsimi.

2. Conține antioxidanți și antiinflamatori

Beneficiile acestei frunze de țelină sunt foarte utile pentru sănătate. Da, țelina conține antioxidanți. Frunzele de țelină conțin mulți compuși fenolici care pot avea proprietăți antioxidante și sunt active împotriva radicalilor liberi. Frunzele de țelină conțin, de asemenea, apiină și apiuman, care pot suprima procesul inflamator.

3. Protejați ficatul

Extractul de metanol din semințe de țelină a protejat ficatul de daunele cauzate de paracetamol și clorură de carbon tetra într-un studiu. Când ficatul este deteriorat, testele de laborator pot arăta rezultate anormale, cum ar fi creșterea albuminei, AST, ALT și a proteinelor totale. Dar se pare că într-un studiu, extractele din frunzele de țelină pot reduce aceste rezultate anormale. Când țesutul hepatic este văzut la microscop, se dovedește că există o îmbunătățire a structurii țesutului hepatic după administrarea extractului de frunze de țelină.

4. Protejați mucoasa stomacului

Studiile efectuate la șoareci au arătat că extractul de etanol din semințele de țelină protejează mucoasa stomacului și suprimă producția de acid gastric. Se crede că acest efect este rezultatul antioxidanților găsiți în acest extract, cum ar fi flavonoidele și taninurile.

5. Repelent de țânțari și ucigaș de larve

Uleiul din semințe de țelină poate fi folosit pentru a ucide larvele Aedes Aegypti , care este un țânțar care provoacă febra hemoragică dengue. Un studiu a mai spus că uleiul de țelină cu un amestec de 5% vanilină respinge țânțarii și este chiar mai bun decât unii țânțari comerciali.

6. Scăderea tensiunii arteriale

Țelina are n-butilftalură care are un efect de scădere a tensiunii arteriale. N-butilftalida și sedanolida sunt substanțe găsite în uleiul de țelină care conferă țelina aroma sa distinctivă. Într-un studiu pe șobolani experimentali pe animale, extractul de semințe de țelină poate reduce tensiunea arterială la șoarecii cu hipertensiune.