Ce se va întâmpla cu corpul dacă nu mănânci deloc zahăr?

Cui nu-i place să adauge zahăr în alimente și băuturi? Fie că este vorba de zahăr granulat, zahăr brun sau alte forme de zahăr, cum ar fi sirop sau miere. Cu toate acestea, efectele asupra sănătății rezultate din consumul excesiv de zahăr nu sunt la fel de dulci pe cât au gust. De aceea, nu puțini oameni decid să nu mai mănânce acest îndulcitor pentru a evita efectele sale rele. Te-ai întrebat vreodată ce s-ar întâmpla cu corpul tău dacă nu ai mânca deloc zahăr?

Recunoașteți funcția zahărului pentru organism

Zaharul nu este întotdeauna rău. Zahărul în sine poate fi obținut din două surse, și anume îndulcitorii care se adaugă singuri și zahărul din carbohidrații conținuți în alimente. De exemplu, de la orez, grâu, manioc, pâine, la fructe și legume. Oricum ar fi, corpul uman are încă nevoie de aport de zahăr pentru a-l menține să funcționeze corect.

Pentru a înțelege mai bine, iată câteva dintre principalele funcții ale aportului de zahăr pentru organism:

1. Sursa de energie

Fiecare dintre activitățile dvs. zilnice, precum și funcția organelor din corp necesită energie. Ei bine, cea mai mare parte a energiei organismului provine din aportul de zahăr. În linii mari, zahărul din alimente și băuturi care intră în stomac va fi procesat în glucoză și va curge în sânge.

Fiecare celulă va procesa glucoza pe care o primește prin procesul de glicoliză pentru a deveni acid piruvic și acid lactic. Mai mult, acești doi compuși vor fi prelucrați în adenozin trifosfat (ATP). ATP este principala sursă de energie care susține toate activitățile corpului și fiecare organ intern.

În același timp, glucoza rămasă care nu este procesată în energie va fi stocată ca glicogen în mușchi și ficat (ficat). Când sursa principală de energie este consumată, depozitele de glicogen vor fi utilizate ca rezerve de energie.

Scopul, desigur, este să nu ajungeți complet epuizați în timp ce vă angajați într-o activitate fizică intensă care scurge o cantitate echitabilă de energie. Luați, de exemplu, atunci când faceți mișcare, aici se folosește uneori glicogenul.

2. Conservați rezervele de proteine

Când nu mai aveți rezerve de glucoză rămase, corpul dumneavoastră va începe să descompună proteinele pentru consum de energie. De fapt, proteinele au diferite funcții importante, inclusiv construirea mușchiului, a masei musculare și accelerarea vindecării rănilor.

Odată ce va avea succes, sursa de energie din descompunerea acestor proteine ​​va fi canalizată către diferite țesuturi și celule ale corpului. Cu toate acestea, dacă corpul dumneavoastră folosește proteina ca înlocuitor al energiei, veți fi dificil să vă concentrați și să vă concentrați și vă veți îmbolnăvi cu ușurință. Lipsa de proteine ​​poate duce, de asemenea, la pierderea gravă a masei musculare.

Aici joacă rolul aportului de îndulcitori pentru a ajuta organismul să conserve aprovizionarea cu proteine.

Aport sigur de zahăr într-o zi

Corpul are nevoie de aport de zahăr pentru a rămâne sănătos. Doar că doza zilnică trebuie limitată. Într-un anumit sens, aportul de îndulcitori suplimentari nu trebuie să fie excesiv și, de asemenea, să nu fie deficitar. Amintiți-vă, de asemenea, obțineți o sursă de zahăr din alimentele cu carbohidrați, cum ar fi fructele și alimentele de bază.

Majoritatea consumului de zahăr, desigur, va interfera cu activitatea organelor din corp. De fapt, poate duce la apariția diferitelor complicații grave de sănătate. Începând de la afectarea funcției hepatice, boli de inimă, tulburări metabolice, rezistență la insulină, obezitate.

Permenkes Numărul 30 din 2013 a prezentat informații cu privire la conținutul de zahăr, sare și grăsimi din procesarea alimentelor. Conform acestui regulament emis de Ministerul Sănătății din Indonezia, se recomandă să vă limitați aportul de zahăr adăugat la maximum 50 de grame.

Această cantitate este echivalentă cu aproximativ 5-9 lingurițe de zahăr pe zi. Ambele obținute din alimente și băuturi. Cu toate acestea, această sumă poate fi diferită pentru cei dintre voi care au anumite condiții de sănătate.

Consumul de prea puțin zahăr poate duce la hipoglicemie

Hipoglicemia este o afecțiune când nivelul de glucoză din dumneavoastră este sub normal sau foarte scăzut. Această afecțiune apare atunci când hormonul insulinei produs de pancreas este prea mare sau aportul de carbohidrați scade, astfel încât nivelurile de glucoză din sânge sunt foarte scăzute.

Se spune că o persoană are hipoglicemie dacă nivelul de glucoză din sânge este mai mic de 70 de miligrame pe decilitru (mg / dL) sau 3,9 milimoli pe litru (mmol / L). Această afecțiune scăzută a glicemiei apare mai ales la diabetici (persoanele care au diabet).

Motivul este că diabeticii consumă în mod obișnuit medicamente care ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge sau utilizează insulină artificială. Medicamentele pentru insulină și diabet sunt într-adevăr utile pentru reducerea nivelului ridicat al glicemiei.

Doar că, folosind prea multă insulină și aceste medicamente, de fapt, nivelul glicemiei poate scădea dramatic sub nivelul normal. Deși atacă adesea persoanele cu diabet, această afecțiune a hipoglicemiei nu exclude, de asemenea, că poate fi experimentată și de persoanele care nu au diabet.

Există două tipuri de hipoglicemie la persoanele fără diabet, și anume hipoglicemia reactivă și postul. Hipoglicemia reactivă apare de obicei în câteva ore de la consum. În schimb, hipoglicemia de post nu este complet legată de dietă.

Acest tip de hipoglicemie este mai mult cauzată de o boală, cum ar fi hepatita, tulburările glandelor suprarenale sau hipofizare, tulburările renale și tumorile pancreatice. Nu numai atât, consumul excesiv de alcool și utilizarea anumitor medicamente pot duce la scăderea nivelului de glucoză din sânge în organism.

Dacă apare hipoglicemia la persoanele care anterior nu aveau semne și simptome ale diabetului, nu întârziați să consultați imediat un medic. Deoarece nu exclude, această afecțiune poate provoca probleme grave de sănătate.

Ce se întâmplă dacă nu mănânci deloc zahăr?

După cum s-a explicat anterior, carbohidrații din organism sunt transformați în glucoză care este apoi utilizată ca energie. De aceea, atunci când nu mănânci deloc carbohidrați, organismul nu primește glucoză ceea ce la rândul său duce la lipsa producției de energie.

De fapt, acest aport de carbohidrați afectează foarte mult funcționarea normală a corpului, în special activitatea creierului. Motivul este că activitatea creierului, care este sursa sistemului nervos central al organismului, se bazează în mare măsură pe disponibilitatea glucozei în sânge. Pe scurt, glucoza este singurul „combustibil” care poate sprijini creierul să funcționeze optim.

Creierul uman nu are propriul depozit de glucoză, astfel încât toate aporturile de glucoză depind de livrarea din fluxul sanguin al corpului. Celulele din creier sunt una dintre părțile care necesită mai multe surse de energie decât alte celule din corp. De aceea, necesitatea de glucoză în creier tinde să fie mai mare.

Atunci când necesitățile de carbohidrați din organism nu pot fi satisfăcute în mod corespunzător, acesta va afecta nivelul de glucoză din sânge pentru a fi sub nivelul normal. Acest lucru poate determina creierul să-și piardă sursa de energie, ceea ce, desigur, afectează și activitatea altor organe ale corpului.

Dar amintiți-vă, satisfacerea acestor nevoi de carbohidrați nu provine doar din zaharurile îndulcitoare adăugate pe care le adăugați la mâncare sau băutură. Sursa principală de carbohidrați provine din alimentele de bază și le puteți adăuga prin consumul de fructe și legume.

Nerespectarea zahărului irită sistemul nervos central

Și mai rău, decizia de a nu mânca deloc zahăr va provoca automat diferite probleme cu sistemul nervos central. De obicei, vei avea tendința să te simți slab, obosit, amețit sau să arăți palid.

În plus, este posibil să aveți semne de stres, cum ar fi senzația de neliniște, nervozitate, inconfortabilitate și iritabilitate. Refuzul de a mânca îndulcitori vă poate perturba și somnul.

Coșmarurile, plânsul în timpul somnului, insomnia și alte tulburări de somn pot fi condițiile de „abonament” care vin și pleacă în fiecare seară. Unele persoane se plâng adesea de transpirație ușoară, dificultăți de coordonare a membrelor sau amorțeală în gură.

Ca urmare, activitățile zilnice sunt adesea perturbate și împiedicate. Chiar și în condiții mai severe poate provoca vedere încețoșată, tremurături, dificultăți de concentrare, pierderea cunoștinței, convulsii și comă. De aceea, această afecțiune nu poate fi permisă să persiste prea mult timp și trebuie tratată imediat înainte de a deveni fatală.

Sfaturi pentru un consum sigur de zahăr

După ce ai luat în considerare avantajele și dezavantajele consumului de zahăr, este bine să consumi acest îndulcitor. Cu note, puteți limita porția de aport, astfel încât să fie încă în limite normale. Iată câteva lucruri de luat în considerare înainte de a mânca zahăr:

1. Mănâncă surse de zahăr ușor de digerat

Nu uitați, zahărul nu se obține numai din zahăr granulat. Surse de carbohidrați complecși precum orezul brun, fulgi de ovăz, nuci și tuberculi conțin, de asemenea, carbohidrați care pot fi digerați în zahăr.

De fapt, această sursă de carbohidrați este mai benefică decât zahărul granulat, deoarece conținutul său de fibre permite corpului să absoarbă zahărul încet. Rezultatul, vă veți simți energizat mai mult decât consumând alimente dulci bogate în zahăr.

2. Mănâncă alimente întregi

Ar fi mai bine să mâncați alimente în forma sa integrală sau originală, mai degrabă decât să adăugați niște zahăr în preparatele alimentare sau băuturi. În alimente, în special în fructe, este de obicei echipat cu zahăr ca îndulcitor natural.

În acest fel puteți obține aportul de glucoză pentru organism, fără a fi nevoie să puneți prea mult zahăr în porția zilnică.

3. Folosiți îndulcitori cu conținut scăzut de calorii

În plus, puteți reduce riscul de diabet datorat consumului de zahăr prea mult. Dar, desigur, nu puțini dintre voi nu au reușit să treacă de la băuturile cu zahăr. Prin urmare, puteți folosi îndulcitori cu conținut scăzut de calorii pentru a vă îndulci mâncarea și băuturile.

Această metodă vă permite cel puțin să vă bucurați în continuare de gustul dulce fără să vă faceți griji cu privire la aportul excesiv de zahăr, care este, desigur, un potențial pericol pentru sănătatea dumneavoastră.

4. Verificați întotdeauna eticheta compoziției nutriționale de pe ambalajele pentru alimente și băuturi

Nu vă lăsați păcăliți de numele „zahăr”, care este în general clar scris pe eticheta compoziției nutriționale a unui produs. Luați de exemplu zaharoză, caramel, sirop de arțar, dextrină, dextroză, maltoză, fructoză, galactoză, sorg și așa mai departe.

Într-adevăr, nu există un cuvânt „zahăr” printre unele nume. Cu toate acestea, aceste nume sunt alte nume sau pseudonime pentru îndulcitori care sunt adesea prezenți pentru a completa produsele alimentare și pentru băuturi.

Pur și simplu, acordați atenție ingredientelor care sunt plasate la începutul listei de compoziții. Deoarece, de obicei, cu cât sunt mai mari ingredientele din produs, cu atât va fi mai devreme pe lista compoziției ingredientelor.

În plus, aflați dacă pe listă sunt cuvintele „zahăr” sau orice alt pseudonim. Încercați să nu vă lăsați păcăliți crezând că produsul nu conține îndulcitori, chiar dacă are un conținut suficient de mare de îndulcitor.

X