Consumul de sushi este sănătos sau nu?

Tu ești cel căruia îi place să mănânce sushi? Dintr-o linie de specialități japoneze, sushi este probabil cel mai popular. Acest lucru este demonstrat de proliferarea magazinelor de sushi care pot fi ușor găsite în mall-uri sau alte centre comerciale din diferite tipuri de mâncare japoneză. Mâncarea făcută din pește crud este una dintre alimentele preferate în rândul indonezienilor, deoarece „a spus el” conține o mulțime de substanțe nutritive și substanțe nutritive.

Este cu adevărat sănătos să mănânci sushi?

Sushi constă din orez rulat cu pește crud, legume și alge sau numit în mod obișnuit nori. Așadar, nu vă mirați dacă, în general, sushi este într-adevăr un aliment sănătos. Conținutul de proteine, yudiu, vitamine, minerale și grăsimi omega-3 din pește, creveți, crab, legume și nori este de fapt foarte bun pentru sănătate, deoarece este necesar pentru ca creierul și corpul dvs. să funcționeze optim.

Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea inovației în fabricarea sushiului, diferitele arome și meniuri ale sushi par să fie examinate din nou pentru beneficiile lor pentru corp. De aceea, cei dintre voi cărora le place să mănânce sushi trebuie să fie atenți. Legumele și algele marine sunt înregistrate ca alimente cu conținut scăzut de calorii, dar cum se servește sushi prăjit și se folosește un amestec de smântână, brânză, maioneză, pentru a face o rolă de sushi conține 500-600 de calorii și conține multe grăsimi.

În plus, dimensiunea sa mică vă permite să o consumați de multe ori, dacă nu vă simțiți încă suficient de plini. De aceea, în funcție de tip, sushi nu mai este un aliment sănătos.

Unele dintre riscurile de luat în considerare atunci când mâncați sushi

Iată câteva lucruri care pot reprezenta un risc din cauza consumului de sushi dacă îl consumați prea mult sau nu cu atenție:

1. Conținut ridicat de sare

Unul dintre dezavantajele majore ale sushi este conținutul său relativ ridicat de sodiu. Conținutul nutrițional din sushi depinde de fapt de tipul de sushi pe care îl consumați. Motivul este că există mai multe tipuri de sushi care conțin cantități mari de sodiu.

În mod normal, aportul de sare ar trebui să fie de 2.300 mg pe zi. Aceasta înseamnă că o persoană poate consuma aproximativ o linguriță de sare în fiecare zi. Cu toate acestea, atunci când mănânci sushi nigiri care conține somon, ton sau creveți, conținutul de sare este de 1/4 grame, în timp ce ruloul din California este de aproape 1/2 gram.

Dacă mâncați patru rulouri din California și patru sushi nigiri, consumați deja jumătate din necesarul zilnic de sare. Ca să nu mai vorbim dacă adăugați sos de soia sau sos de soia. Consumul excesiv de sare pune o persoană la un risc ridicat de a dezvolta hipertensiune.

2. Folosiți zahăr adăugat

Principalul ingredient folosit pentru a face sushi este orezul alb. Te-ai întrebat vreodată de ce gustul orezului sushi este bun? Se pare că orezul alb din sushi a suferit, în general, o mulțime de prelucrări, deci este probabil că nivelurile de vitamine, minerale și fibre au scăzut.

Orezul pentru sushi conține, de asemenea, o lingură de zahăr adăugat per cană de orez, care a fost amestecat cu oțet japonez, zahăr și sare pentru a-l face să aibă un gust mai delicios. Ei bine, fiecare rolă de sushi conține aproximativ o ceașcă de orez alb în ea. Deci, doar o rolă de sushi conține 240 de calorii. De aceea, consumul multor role de sushi care conțin orez poate crește nivelul zahărului din sânge în organism.

3. Conținut ridicat de mercur

Mai multe tipuri de pești, inclusiv somonul și tonul, care sunt utilizate pe scară largă pentru sushi, au un conținut ridicat de mercur, care este periculos pentru sănătate. Consumul recomandat de pește marin nu trebuie să depășească 150 de grame pe săptămână. Prin urmare, limitați cantitatea de consum de sushi cu pește crud, în special pentru femeile însărcinate

Cum să mănânci sushi sănătos?

În ciuda faptului că consumul de sushi prezintă unele riscuri pentru sănătate datorită ingredientelor sale, vă puteți bucura de sushi într-un mod mai sănătos. Iată câteva sfaturi pe care le puteți încerca:

• Sashimi este o alegere mai sănătoasă și cu un conținut scăzut de calorii pentru consumul de sushi. Tonul și somonul crud sunt bogate în proteine, acizi grași omega-3, vitamine și minerale și nu sunt supuse unei prelucrări complicate. Astfel, nutriția este încă originală.
• Utilizați ingrediente pentru scufundarea sushi, cum ar fi sosul de soia, sosul miso și pudra de chili - doar ca un potențiator de aromă. Motivul este că aceste ingrediente pot face un aport excesiv de sodiu în organism.
• Evitați să mâncați sushi cu toppinguri bogate în grăsimi și calorii, cum ar fi maioneza, brânza, tempura și chiar sushi prăjit. Dacă doriți cu adevărat să mâncați sushi sănătos, atunci ar trebui să evitați acest topping.
• Ar trebui să căutați un restaurant japonez de renume, despre care se știe că este curat și sănătos pentru a mânca sushi. Acest restaurant de renume este un restaurant al cărui pește îndeplinește standardele de siguranță alimentară. Deci, vă puteți asigura că peștele pe care îl mâncați este de bună calitate.
• Sushiul ar trebui, de asemenea, să fie folosit ca aliment de agrement, să nu fie consumat în mod regulat. Limitați-l la o singură dată pe lună sau o dată pe săptămână.

X