Gustările picante pot deteriora de fapt vezica biliară. cum ar putea fi asta?

Pentru cei dintre voi care iubesc mâncarea picantă, desigur că sunteți imuni la senzația de explozie a căldurii în gură. Mai ales dacă mâncați doar gustări picante cu porții mici. Chiar dacă pare inofensiv, asta nu înseamnă că poți să gusti oricât de picant vrei, știi. Motivul este că gustările picante vă pot mânca ușor vezica biliară.

Majoritatea consumului de gustări picante pot deteriora vezica biliară

Sursa: Clean Food Crush

Gustarea sau gustarea cu gust picant îi face uneori pe oameni dependenți. Acest lucru se datorează faptului că o substanță chimică la chili numită capsaicină poate declanșa secreția de endorfine, hormoni care pot ameliora stresul și pot declanșa sentimente de fericire. Așadar, nu vă mirați dacă, după ce ați mâncat mâncare picantă, puteți fi mai relaxat și dependent de mâncarea ei din nou și din nou.

Cu toate acestea, indiferent cât de puternic este corpul tău cu un gust picant într-o gustare, asta nu înseamnă că îl poți mânca în fiecare zi, mai ales în cantități mari. Aveți grijă, consumul de prea multe gustări picante poate afecta efectiv vezica biliară.

Acest lucru a fost experimentat de Rene Craighead, o fată de 17 ani din Tennessee. Citat din LiveScience, Rene a trebuit să fie supus unei intervenții chirurgicale a vezicii biliare după ce a mâncat patru gustări mari picante pe săptămână. S-a plâns inițial de dureri de stomac, dar în timp durerea s-a agravat și a durat zile întregi.

Ce legătură au gustările picante cu vezica biliară?

Vezica biliară este un organ mic situat în apropierea ficatului care funcționează pentru a stoca și a elibera bila în intestin. Această bilă este utilizată pentru a digera grăsimile în acizi grași.

Dr. Sabrena Noria, lector asistent în chirurgie la Centrul Medical Wexner de la Universitatea de Stat din Ohio, a dezvăluit asta consumul de gustări picante nu dăunează în mod direct vezicii biliare. Motivul este că alimentele vor fi digerate doar în stomac și absorbite direct de intestine, ceea ce înseamnă că nu trece mai întâi prin vezica biliară.

Aparent, problema constă în conținutul ridicat de grăsimi din gustări, care este un factor în declanșarea inflamației vezicii biliare. Când gustările bogate în grăsimi încep să fie digerate de stomac, vezica biliară va produce colecistokinine pentru a ajuta la digerarea grăsimilor din alimente.

Cu cât nivelul de grăsime digerat este mai mare, cu atât vezica biliară se contractă pentru a produce mai multă bilă. Ca urmare, acest lucru poate declanșa inflamații și crește riscul de calculi biliari.

Simptomele inflamației vezicii biliare se caracterizează printr-o durere abdominală ascuțită însoțită de o senzație de arsură în stomac. Această afecțiune poate fi agravată dacă continuați să consumați alimente grase și să beți alcool.

Relaxați-vă, puteți mânca în continuare gustări picante, atât timp cât…

Practic, toate tipurile de gustări picante sunt de fapt sigure pentru consum, atâta timp cât au un permis de distribuție de la POM. Având un număr de permis de distribuție (NIE) de la BPOM, aceasta înseamnă că alimentele sunt considerate sigure în ceea ce privește compoziția, conținutul nutrițional și ambalajul.

Cel mai important lucru este să limitezi porția de gustări picante pe care le consumi, chiar dacă corpul tău arată sănătos și fin după ce le-ai consumat. Mai ales pentru cei dintre voi care suferă de ulcer sau GERD, ar trebui să evitați această gustare picantă, astfel încât să nu vă agraveze boala.

Nu uitați să citiți și valoarea nutrițională conținută în ambalajul gustărilor. În acest fel, puteți afla cât de multă grăsime este în aceste gustări. Dar rețineți că majoritatea gustărilor sunt bogate în grăsimi, așa că ar trebui să citiți mai întâi valoarea lor nutritivă.

Dacă începeți să prezentați simptome de inflamație a vezicii biliare, ar trebui să vă îmbunătățiți imediat dieta. Evitați să consumați alimente bogate în grăsimi, alimente picante, alcool, cofeină și produse lactate care pot interfera cu sănătatea organelor digestive.

Ca soluție, înlocuiți-o mâncând o mulțime de legume, fructe, cereale integrale și alte alimente bogate în fibre, care sunt cu siguranță mai sănătoase pentru dvs.

X